Resep Rajungan Asam Manis

Resep Rajungan Asam Manis Pedas Gampang Endes Oleh

3 Resep Masakan Kepiting Pedas Asam Manis Saus Padang Tiram Sederhana Rajungan Paling Enak

Resep Masakan Nusantara : Cara Memasak (Mengolah) Kepiting Favorit Keluarga

ResepMasakanNusantara.org – Berikut resep masakan kepiting yang dapat Anda coba masak di rumah.

1. Kepiting Goreng Bumbu Pedas

Bahan yang diperlukan: – Kepiting (5 ekor, belah jadi dua) – Minyak untuk menggoreng (300 ml) – Air jeruk nipis (1 sendok makan)

– Telur (2 butir)

Bumbu halus yang diperlukan: – Garam (1 sendok teh) – Merica bubuk (1 sendok teh) – Cabai merah (5 buah) – Bawang merah (2 siung)

– Bawang putih (4 siung)

Proses Cara Memasak (Mengolah) Kepiting: – Kepiting dicampurkan dengan air jeruk nipis dan bumbu halus selama kurang lebih satu jam untuk membiarkan peresapan bumbu. – Kepiting kemudian di masukkan ke kocokan telur, aduk secara merata.

– Panaskan minyak untuk menggoreng kepiting tersebut. Setelah warnanya cokelat, kepiting dapat diangkat dan ditiriskan. Resep masakan kepiting terakhir sudah jadi dan siap dihidangkan serta disantap dengan nasi.

2. Kepiting Omelet

Bahan yang diperlukan: – Minyak goreng (4 sendok makan) – Kecap ikan (1 sendok makan) – Merica bubuk (1/4 sendok teh) – Garam (1/2 sendok teh) – Sayuran beku (75 gram) – Bawang putih (2 siung, dirajang) – Bawang bombai (1/2 butir, diiris) – Daun bawang (1 batang, diiris) – Daging kepiting (75 gram)

– Telur (5 butir, dikocok)

Proses Cara Memasak (Mengolah) Kepiting : – Sayuran beku, bawang putih, bawang bombai, daun bawang, daging kepiting, dan telur yang sudah dikocok dapat dicampur; jangan lupa mengaduknya secara rata setelah juga ditambahkan kecap ikan, merica, dan garam.

– Panaskan minyak dan campuran telur dapat dituang ke wajan; masak hingga omelet benar-benar matang. Jika sudah matang, kepiting omelet siap untuk dihidangkan.

3. Kepiting Balut Kulit Tahu

Bahan yang diperlukan: – Minyak untuk menggoreng secukupnya – Kepiting (5 ekor, ambil dagingnya untuk dihaluskan) – Kulit tahu (2 lembar, potong dengan ukuran 8×8 cm dan gunakan air hangat untuk merendamnya sebentar sebelum ditiriskan kembali) – Telur ayam (1 butir) – Tepung maizena (3 sendok makan) – Wortel (1/2 buah yang sudah diserut)

– Udang berukuran sedang (1/4 kg, dicincang halus setelah cangkang dibuang)

Bumbu yang diperlukan: – Gula putih (1 sendok makan) – Garam (1/4 sendok teh) – Kecap asin (1/2 sendok makan) – Minyak wijen (1/2 sendok makan) – Merica bubuk (1/2 sendok teh) – Daun bawang (2 lembar, diiris)

– Bawang putih (2 siung, dicincang)

Proses Cara Memasak atau Mengolah Kepiting: – Bumbu dan bahan semua dicampur, kecuali minyak dan kulit tahu; jangan lupa untuk diulen sampai rata. – Kulit tahu diambil dan adonan dapat diisikan (setiap kulit tahu boleh diisi dengan dua sendok makan adonan kepiting). Kedua sisi kulit tahu dapat dilipat dan digulung.

– Panaskan minyak untuk menggoreng sampai warnanya berubah cokelat. Jika warna sudah berubah bagus, Anda dapat meniriskannya dan menyajikan resep masakan kepiting ini dengan saus tomat atau saus sambal sesuai selera Anda.