Resep Masakan Cumi Basah

Lagi Hits Di Dunia Kuliner Ini Dia 5 Kreasi Resep Cara

Cara Membuat Cumi Cumi Basah Pedas Spesial

Cara Membuat Cumi Basah Pedas Spesial – Cumi basah adalah makanan berbahan dasar seafood berupa cumi yang dibuat dengan cara ditumis basah. makanan ini akan kami padukan dengan potongan cabe hijau sehingga memiliki rasa pedas yang menyegarkan. Makanan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terdekat dengan anda seperti keluarga misalnya. Selain itu, makanan ini juga dapat dijadikan sebagai bekal ketika anda sedang bepergian bersama keluarga. Makanan yang sangat enak ini tentu saja daoat membuat anda mnenjadi lahap lagi dalam menikmatinya juga dapat membuat anda menjadi ketagihan akan kelezatan rasa yang dimiliki pada makanan ini. Cumi basah pedas memang termasuk dalam golongan jenis makanan mahal dan istimewa. Namun anda dapat membuat makanan ini hanya dengan memiliki harga yang cukup terjangkau karena anda dapat membuatnya dengan tangan anda sendiri. Yuk, mari kita buat resep cumi bahasa cabe ijo yang sangat mudah berikut ini.

Bahan :

350 gr cumi segar
1 sendok teh air jeruk nipis
minyak goreng 1 sendok sayur
cabe hijau besar 5 buah ( potong serong tipis )
garam 3/4 sendok teh
gula pasir 1 sendok teh
penyedap rasa 1/2 sendok teh
2 buah tomat ( potong-potong )
saus tiram 1 sendok makan
200 ml air bersih
daun salam 2 lembar
lengkuas 2 cm ( memarkan )
1 batang serai ( memarkan )

Bumbu halus :

bawang merah 3 butir
bawang putih 3 siung
kemiri 2 butir
1 cm kunyit
merica bubuk 1/2 sendok teh

Cara Membuat Cumi Basah Pedas :

Lumuri cumi dengan air jeruk nipis kemudian dicuci dengan air sampai bersih
Potong melingkar cumi yang sudah bersih dengan ukuran sesuai selera
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak doatas api sedang hingga harum
Masukkan daun salam, lengkuas dan batang serai sambil diaduk hingga layu
Tuang air kedalamnya dan diamkan sampai mendidih
Masukkan cumi kedalam bumbu lalu tambahkan potongan tomat, cabe hijau, saus tiram, gula pasir, penyedap rasa dan garam
Aduk hingga bumbu merata dan tunggu sampai matang sambil sedikit diaduk
Matikan api lalu siap disajikan

Selesai sudah Proses dan Cara Membuat Cumi Basah Pedas Cabe Ijo yang sangat enak dan gurih ini. Sajikan makanan ini dengan nasi putih yang masih hangat, selamat mencoba.