Resep Kue Durian

Kue Nastar Selai Durian

Resep Bolu Durian dan cara membuat

Buah durian yang memilki bau menyengat ini ternyata juga bisa dijadikan sebagai bahan campuran untuk pembuatan cake lho. Seperti pada resep satu ini yang bernama Resep Bolu Durian. Penyuka durian pasti suka dengan resep ini. Kue Bolu Durian ini memilikirasa yang lezat, manis, legit dan dengan aroma durian yang kuat lho. Rasanya yang lezat pasti disukai oleh para pecinta durian, olahan makanan ini bisa dijadikan refrensi jika Anda bosan makan durian yang begitu-begitu saja.

150 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
150 gram gula pasir halus (kastor)
150 gram mentega
6 kuning telur
4 putih telur
200 gram durian matang, haluskan
20 gram susu bubuk
Margarin secukupnya untuk olesan

Kocok ½ bagian gula dengan mentega hingga putih dan mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu hingga tercampur rata
Masukkan susu bubuk, durian, dan tepung terigu. Aduk hingga rata
Kocok putih telur dengan sisa gula hingga mengembang dan kaku. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata
Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 cm yang telah diolesi margarin. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang
Setelah agak dingin, potong-potong. Hidangkan

Jika Anda menginginkan rasa durian yang legit dan mantap pada cake ini, Anda harus menggunakan buah durian medan atau montong agar rasanya benar-benar manis dan legit, wanginya pun akan terasa lebih istimewa jika Anda menggunakan buah durian yang memiliki kualitas baik.

Sumber Gambar: kacangbandung.blogspot.com