Resep Lapis Daging
Resep Lapis Daging Kecap Surabaya Oleh Fangfei Lin Cookpad
Resep Lapis Daging Istimewa dan Kaya Rasa
Akhirnya aku berkesempatan nih berbagi satu resep lapis daging istimewa yang menggunakan banyak rempah-rempah sekaligus. Bicara soal banyaknya rempah sebetulnya tidak selalu menentukan apakah makanan menjadi sangat sulit dimasak atau tidak. Padahal hanya dengan proses yang tidak terlalu panjang dan ribet, banyak masakan Indonesia yang sudah istimewa dengan sendirinya.
Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak. Iris tipis sesuai dimensi yang aku bagi di bagian resep dan daging siap untuk dimarinasi dulu dengan macam-macam rempah.
Giliran pertama adalah kombinasi ketumbar, kemiri, dan laos beserta bumbu-bumbu lainnya yang akan dimarinasi bersama daging has dalam ini. Seperti biasa, apa-apa yang dimarinasi sebaiknya diistirahatkan dulu beberapa waktu agar bumbu benar-benar meresap. Banyak masakan lain bahkan yang dimarinasi dengan cara lebih serius. Ada yang harus dimasukkan dulu ke dalam lemari es, ada yang berjam-jam, bahkan ada yang lewat satu hari.
Tapi cukup untuk yang satu ini kita hanya perlu setengah jam saja. Well, mengingat juga kita inginnya masak segar yaitu tidak lama sebelum makan siang atau makan malam. Bahkan untuk sore ketika menjelang buka puasa kalau di bulan Ramadhan bukan? Selain itu untuk buka puasa pasti banyak hal lainnya yang harus dipersiapkan, sehingga bakal lebih ringan rasanya kalau menemukan resep-resep yang praktis.
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Tambahkan air dan biarkan masakan ini melalui proses yang dinamakan simmering, atau dibiarkan hingga airnya habis dengan menggunakan api kecil. Dengan demikian daging pasti akan matang sepenuhnya, semua bumbu meresap, dan yang tersisa hanyalah lapis daging istimewa yang siap untuk disantap.
Untuk ide menu lainnya bisa kamu jadikan pendamping, boleh coba resep lain seperti tumis kangkung ataupun tumis tempe dengan kacang panjang. Pastinya aku jamin cocok dan penuh nutrisi!
Iris daging tipis dengan ukuran 6 cm x 3 cm, cuci bersih, dan sisihkan.
Haluskan secukupnya garam, gula, ketumbar, kemiri, dan laos yang dimemarkan. Tambahkan bawang merah dan bawang putih.
Campurkan bumbu dengan daging diremas-remas, tambahkan telur ayam dan Kecap Manis Bango. Remas remas dan aduk sampai merata.
Diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
Siapkan minyak untuk menggoreng. Biarkan minyak panas lalu masukkan daging yang sudah dibumbui, kemudian tambahkan serai, laos dan daun salam secukupnya.
Setelah agak kering, tambahkan air rebus sampai daging lunak dan air habis.
Lapis daging istimewa siap dihidangkan.
Memasak daging has dalam ternyata tidak harus yang repot-repot dan memakan waktu terlampau lama bukan? Berbekal rempah-rempah lokal ternyata daging has bisa istimewa rasanya.
Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/217/lapis-daging-istimewa
Gallery Resep Lapis Daging
Resep Lapis Daging Lulur Dan Kentang
Resep Lapis Daging Telur By Siti Alana Oleh Anna Bunda Varo
Resep Masakan Lapis Daging
Resep Lapis Daging Sapi Asli Surabaya Masak Cepat
Kumpulan Resep Aneka Macam Lapis Daging Resep
Resep Lapis Daging Baca Resep
Lapis Daging Sapi
Resep Lapis Daging Lianny Hendrawati
Resep Lapis Daging Apl Di Google Play
Resep Lapis Daging For Android Apk Download
Resep Lapis Daging Bumbu Rujak
Resep Lapis Daging For Android Apk Download
Resep Lapis Daging
Resep Kentang Panggang Lapis Daging Buahatiku
Resep Masakan Lapis Daging Enak
Resep Lapis Daging App Report On Mobile Action App Store
Kumpulan Resep Lapis Daging Sapi Klik Kumpulan Resep
Bintirhy Blog Resep Lapis Daging Istimewa
Resep Chinese Food Ayam Lapis Daging Sapi
Video Resep Lapis Daging Tahu A La Idn Tv Yummy
Resep Lapis Daging For Android Apk Download
Resep Telur Lapis Daging Ide Makan Malam Akhir Pekan Ini
Rasamasa Daging Lapis Manado
Bumbu Lapis Daging