Resep Sop Konro Sederhana
Konro Bakar Paling Empuk Dan Enak Ada Di Sini
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak – Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini dengan Buras ( Lontong Khas Makasar ) ataupun dengan nasi putih yang hangat.
Sup Konro Makassar pada umumnya memakai iga sapi yang direbus hingga memiliki tekstur yang enak dan empuk. namun iga sapi pada Sup Konro Asli Makassar ini dapat dikreasikan dengan cara dibakar. Sup Konro khas Daeng Tata yang di olah dengan dibakar biasanya disebut dengan Sup Konro Bakar Khas Makassar. kedua Sup Konro Makassar yang legendaris di Jl.Daeng Tata Makassar ini sama-sama memiliki rasa yang enak dan lezat.
Maka tak aneh lagi bila Sup Konro Karebosi Khas Kota Makassar lezat ini menjadi salah satu masakan kebanggaan di Sulawesi Selatan. kuah gurihnya memang sedap sekali, ditambah dengan perasan jeruk nipis segar yang menemaninya. membuat Sup Konro Asli Makassar memiliki rasa yang semakin enak, gurih dan segar menggoda. sup konro paling enak dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai menu makan siang dan makan malam yang istimewa.
Cara Membuat Sup Konro tentunya sangat mudah dan praktis. hanya saja tantangan terberat dalam membuat sup konro makassar adalah saat proses perebusan iga sapi yang digunakan. karena anda harus memastikan bahwa iga sapi sup konro benar-benar empuk sehingga dagingnya terlepas dengan mudah dari tulangnya ketika disantap. untuk Resep Sup Konro Asli Daeng Tata Makassar biasanya benar-benar menggunakan iga sapi segar.
Namun bila anda susah mendapatkan iga sapi, anda boleh memakai daging sapi dan tulang-tulang sapi saja. atau bisa juga agar isian sup konro anda lebih banyak, anda boleh juga menggunakan iga sapi, daging sapi dan tulang-tulang sapi agar kuah kaldunya semakin mantap dan makyus. bila penggunakan daging sapi yang di oplos seperti ini memang tidak bisa dikatakan sebagai Sup Konro Original Makassar.
Namun soal rasa, jangan ditanya deh, tentu saja sangat enak dan lezat. tak kalah dengan Sup Konro Makassar Asli Daeng Tata. nah, bagi anda yang penasaran akan kelezatan Sup Konro Khas Makassar Enak ini, anda tidak perlu jauh-jauh hanya ingin menikmati Sup Konro yang banyak dijual di sepanjang jalan kota makassar saja. karena dengan mengikuti Bahan-bahan dan Cara Membuat Sup Konro Khas Makassar berikut ini, anda sudah dapat membuatnya sendiri dirumah. disimak yuk resep sup konro sederhannya, selamat mencoba
Resep Sup Konro Dan Cara Membuatnya
Resep Sup Konro Dan Cara Membuatnya
Bahan-bahan Sup Konro :
- Iga sapi 1 1/2 kilo gram ( bisa di mix dengan tulang dan daging sapi ), potong-potong sesuai selera
- Air 2 liter ( digunakan untuk merebus dan membuat kuah kaldu )
Bumbu Halus Sup Konro :
- Keluwak 2 butir
- Merica butiran 2 sendok teh
- Kemiri 5 butir ( disangrai )
- Pala 1/2 butir
- Ketumbar 1 sendok makan ( sangrai )
- Kunyit 1 ruas ( bakar )
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 5 siung
- Serai 2 batang ( ambil bagian putihnya )
- Jahe 2 ruas
- Jinten 1/4 sendok teh
- Minyak untuk menumis
Bumbu Lain Sup Konro :
- Air asam jawa 100 mili liter
- Lengkuas 2 ruas ( pipihkan )
- Daun salam 5 lembar
- Kaldu bubuk 1 sendok teh
- Garam 1 sendok makan
- Gula pasir 1/2 sendok makan
- Bawang merah 5 butir ( iris tipis )
- Bawang goreng secukupnya ( digunakan untuk taburan )
- Cengkeh 5 butir
- Kapulaga 3 butir
- Kayu manis 2 batang
- Daun bawang 2 batang ( rajang halus )
Cara Membuat Sup Konro :
- Langkah awal, siapkan panci, masukkan 2 liter air lalu rebus hingga mendidih. masukkan potongan iga lalu rebus hingga iga lunak. buang kotoran yang mengapung di permukaan air. bila air dirasa berkurang dan iga belum benar-benar empuk, boleh ditambahkan air panas dan rebus hingga iga benar-benar menjadi empuk. tambahkan air agar mendapatkan 2 liter air kaldu sebagai kuah sup konro nanti. sisihkan.
- Selanjutnya siapkan wajan, lalu panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi sedap dan matang. masukkan daun salam, lengkuas dan bawang merah iris. aduk-aduk dan tumis hingga daun salam menjadi layu, matikan api.
- Setelah itu tuangkan tumisan bumbu kedalam rebusan iga, masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, kaldu bubuk, garam, gula dan air asam jawa. rebus hingga kuah menjadi mendidih, cicipi rasanya, tambahkan bila dirasa ada yang kurang. lalu masukkan daun bawang, aduk dan masak sebentar, angkat.
- Sup konro yang enak dan gurih siap disajikan selagi hangat bersama bawang merah goreng diatasnya.
Jangan Lewatkan : Resep Sup Buntut Sapi Bening Empuk
Penggunaan rempah-rempah khas Indonesia seperti merica, lengkuas, jahe, pala dan sebagainya benar-benar membuat masakan ini terkenal di seluruh Nusantara karena rasanya yang sedap. bumbu yang digunakan untuk membuat Sup konro atau Sop Konro ini memang hampir mirip dengan Gulai dan Aneka Soto Khas Nusantara lainnya ya. namun ada yang membuat Sup Konro menjadi Masakan Khas Indonesia yang tiada duanya. segar, sedap, lezat, gurih dan nikmat mungkin itu kata-kata yang tepat ketika menyantap Makanan Sup Khas Makassar ini.
Nah, itu dia Bahan-bahan dan Cara Membuat Sup Konro nya, cukup mudah bukan ? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Sup Konro Khas Makassar Enak ini dirumah. tetap stay di blog kami resephariini.com, karena masih banyak lagi aneka resep masakan nusantara dari kue, camilan, sambal dan lainnya yang belum kami bagikan. jika anda menyukai artikel Resep Sup Konro Mudah ini jangan lupa like dan share ke medsos seperti facebook, twitter dan akun G+ anda ya. sekian
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak, Sumber resep: http://resephariini.com/resep-sup-konro-khas-makassar-enak/
Gallery Resep Sop Konro Sederhana
Resep Sop Kambing Praktis Sederhana Bahan Bahan Cara
250 Resep Sup Enak For Android Apk Download
4 Resep Olahan Iga Sapi Pedas Yang Bikin Menangis Seharian
Masak Yang Enak Tapi Mudah Dan Sederhana Ada Resep Masakan
Resep Sop Konro Bumbu Lengkap Hidangan Khas Makassar Yang
Resep Masakan Praktis Rumahan Indonesia Sederhana Sop Konro
Resep Sop Ceker Enak Nusantaratv Com
Resep Sop Konro Makassar Oleh Dapur Mba Mer A Ka Merna
Cara Membuat Sop Konro Makassar Info Bintaro
Resep Sop Konro Ayam Enak Sederhana Resep Harian
Download Resep Sop Iga Apk Latest Version App For Android
Cara Membuat Dan Bumbu Resep Sop Kambing Enak
119 Resep Sup Konro Enak Dan Sederhana Cookpad
Resep Sederhana Membuat Abon Dari Ikan Makarel Yang Kaya Gizi
94 Resep Daging Masakan Konro Enak Dan Sederhana Cookpad
Sop Konro Kuliner
Resep Sop Daging Iga Sapi Lezat Dan Mudah Resep Nasional
119 Resep Sup Konro Enak Dan Sederhana Cookpad
5 Resep Olahan Daging Sapi Praktis Dan Sederhana Enaknya Bikin Lidah Bergoyang
119 Resep Sup Konro Makassar Enak Dan Sederhana Cookpad
Resep Sop Sayuran Sederhana Enak Praktis Jajan Bakso
Resep Sup Sayur Rumahan Sederhana Jajan Bakso
Grass Jelly Wikiwand
Cara Bikin Rawon Daging Sapi Resep Rawon Rawon Setan Rawon
Resep Cara Membuat Masakan Soto Padang Sederhana Resep