Resep Puding Lumut Tanpa Telur

Pandancake Instagram Posts Photos And Videos Instazu Com

5 Resep Puding yang Bisa Anda Buat Sendiri di Rumah

Resep Puding – Puding merupakan salah satu jenis makanan yang tidak asing lagi di telinga kita dan memiliki banyak penggemar dari zaman dahulu sampai dengan sekarang. Puding biasanya dijadikan sebagai desert atau menu makanan penutup yang paling favorit bersama dengan keluarga atau bahkan di acara arisan.

Selain itu, puding juga bisa Anda jadikan pilihan camilan yang sehat. Sebab di dalamnya terdapat kandungan nutrisi tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain terkandung serat yang didapatkan dari agar-agar, puding juga terdapat kandungan gizi yang lainnya yang didapatkan dari bahan-bahan tambahan.

Nah, bagi Anda yang ingin bisa membuat puding dengan berbagai macam varian, maka berikut ini kami akan memberikan ulasan tentang berbagai resep puding dengan bahan yang mudah didapatkan dan bisa dibuat sendiri di rumah.

1. Resep Puding Lumut

Puding lumut adalah salah satu jenis puding yang paling hits saat ini. Selain pembuatannya yang mudah, puding lumut juga terlihat sangat lezat dan sangat cantik sehingga orang-orang banyak yang mencari resepnya. Puding lumut memiliki ciri khas yaitu adanya lapisan puding yang terlihat layaknya lumut dengan warna hijau.

Lapisan lumut yang berwarna hijau tersebut pada umumnya dibuat dengan campuran pandan dan juga santan. Nah, Berikut ini resep membuat puding lumut yang bisa Anda coba di rumah.

Puding Lumut Lapis Susu

Kali ini resep puding lumut lapis susu yang dijamin sehat dan nikmat untuk disajikan pada keluarga Anda di rumah.

Bahan-Bahan :

Bahan-bahan untuk membuat adonan lumut :

Agar-agar tanpa rasa satu bungkus
1 butir telur yang telah di kocok lepas
Daun pandan sebanyak 8 lembar yang telah di blender menggunakan air 300 ml dan kemudian disaring
Santan instant kecil 2 bungkus
Gula pasir 8 sdm
Garam 1 sdt
Air 400 ml

Bahan-bahan untuk membuat adonan susu :

Agar-agar plain 1 bungkus
Susu bubuk putih 1 bungkus
Susu kental manis 2 bungkus
Air 700 ml
Gula pasir 8 sdm

Cara membuat lapisan puding lumut :

Campurkanlah santan dan air pandan kemudian diaduk hingga rata
Campuran agar-agar bubuk, air, garam, gula, kocokan telur dan juga campuran air pandan dengan santan
Masa adonan tersebut sampai mendidih dan terbentuk lapisan atau lumutnya
tuangkanlah adonan tersebut ke dalam loyang kemudian dibiarkan hingga setengah beku untuk selanjutnya menuangkan lapisan susunya

Cara membuat lapisan puding susu :

Masukkanlah agar-agar bubuk, SKM, gula, susu bubuk serta air ke dalam panci dan kemudian dimasak hingga mendidih
Tuangkanlah adonan tersebut ke atas lapisan puding lumut dengan hati-hati yang sebelumnya telah di dinginkan setengah beku
Dinginkan puding ke dalam lemari es hingga mengeras dan siap untuk disajikan

Puding Lumut Pandan

Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara untuk membuat puding lumut pandan:

Bahan-Bahan :

Agar-agar swallow dua bungkus
Santan kental 250 ml
Daun pandan 15 lembar dengan ukuran sedang yang sudah di blender dengan air 200 ml dan disaring
Air 1200 ml
Gula pasir 350 g
Garam ½ sdt
3 butir telur yang di kocok lepas
Vanila bubuk ¼ sdt

Cara membuat :

Campurkanlah seluruh bahan di atas ke dalam panci dan diaduk sampai rata
Campuran bahan adonan dimasak dengan menggunakan api sedang kemudian diaduk hingga mendidih dan menggumpal seperti makanan santan yang pecah
Matikan api dan aduklah kembali aturan tersebut hingga rata
Tunggulah hingga uap panasnya hilang dan tuangkan ke dalam wadah
Aku kan puding di lemari es dan sajikanlah saat masih dingin

2. Resep Puding Busa

Pada umumnya, puding busa dibuat untuk pelengkap hidangan acara maupun untuk dijual. Meski demikian, puding busa juga bisa dibuat untuk disajikan kepada keluarga sebagai camilan sehat. Puding busa sendiri dibuat dengan mencampurkan adonan puding dengan kocokan putih telur yang selanjutnya diaduk dengan mixer.

Jika puding busa telah jadi, maka akan terlihat seperti puding yang memiliki dua lapisan yaitu lapisan cair dan lapisan busa. Nah, Berikut ini adalah resep-resep puding busa yang bisa Anda tiru.

READ 5 Resep Tempe Bacem yang Praktis dan Lezat beserta Cara Memasaknya

Puding Busa Coklat

Puding busa coklat sangat mudah disajikan dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di bawah ini:

Bahan-Bahan :

Berikut ini adalah bahan-bahan untuk membuat puding busa A :

Agar-agar bubuk 1 bungkus
Gula pasir 35 gram
Susu cair 400 ml
Telur 3 diambil putihnya
Gula pasir 60 gram
Coklat bubuk 15 gram
⅛ sdt garam

Bahan puding B :

Agar-agar bubuk 1 bungkus
Telur 1 diambil kuningnya
Pasta vanila ¼ sdt
Susu cair 800 ml
Gula pasir 125 gram

Cara membuat adonan A :

Rebus agar-agar bubuk, susu cair, gula dan coklat bubuk sampai mendidih kemudian sisihkan.
Sembari menunggu mendidih, kocok putih telur yang ditambahkan dengan sedikit garam dan di kocok sampai mengembang.
Sembari di kocok masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sampai mengembang lagi.
Masukkanlah rebusan puding yang sudah mendidih sedikit demi sedikit sembari terus di kocok secara perlahan.
Siapkan loyang berukuran 22 cm dan tingginya 7 cm dan di basahi menggunakan air, kemudian masukkanlah adonan bahan-bahan A dan biarkanlah dingin serta beku.

Cara membuat adonan B :

Rebuslah agar-agar bubuk, susu cair dan gula pasir sampai mendidih, kemudian api dimatikan.
Masukkanlah susu yang telah direbus sedikit saja ke dalam kuning telur kemudian diaduk sampai rata.
Masukkan kuning telur yang telah dicampur susu lagi dalam rebusan susu utama. Kemudian dimasak sampai mendidih. Selanjutnya tambahkan sedikit pasta vanila dan diaduk sampai rata.
Adonan b disiramkan ke dalam adonan A yang sebelumnya hampir beku dengan pelan-pelan, selanjutnya dinginkan lagi di lemari es.
Jika puting sudah beku maka siap untuk disajikan.

Puding Busa Roti

Pada dasarnya puding busa bisa dikreasikan dengan berbagai macam bahan salah satunya adalah roti yang dijadikan sebagai pelengkapnya. Nah, berikut resep puding busa roti:

Bahan-Bahan :

Gula pasir 250 gram
Susu cair full cream 400 ml
Roti tawar
Air
Agar-agar bubuk 2 bungkus
Telur 3 diambil putihnya
Esens vanila 1 sdt

Cara Membuat :

Roti tawar dipotong-potong memanjang kemudian sisihkan.
Rebus 150 gram gula pasir peserta dengan 1 bungkus agar-agar dan esens vanila. Tunggu sampai adonan mendidih dan sembari terus diaduk. Angkat ketika masih panas.
Kocok putih telur bersama 50 gram gula pasir serta garam hingga mengembang dengan sempurna.
Setelah kocokan telur tersebut telah mengembang, masukkan ke rebusan agar-agar serta susu sembari terus di kocok menggunakan mixer.
Tuangkan adonan puding ke dalam loyang setengahnya saja kemudian berilah sedikit potongan roti tawar dan disiram kembali dengan adonan puding sisanya dan bekukan.
Rebus lagi satu bungkus agar-agar beserta dengan gula pasir dan air sampai mendidih dan diangkat selagi masih panas kemudian sisihkan.
Tuanglah rebusan agar-agar tersebut ke atas lapisan agar-agar yang telah dituangkan di awal yang sebelumnya sudah dibekukan, setelah bekukan lagi di dalam lemari es.
Jika agar-agar tersebut sudah beku, maka keluarkanlah dari lemari es dan siap untuk dihidangkan.

3. Resep Puding Buah

Buah-buahan yang masih segar memang sangat cocok untuk dipadukan dengan puding manis. Selain rasanya yang akan lebih nikmat, buah-buahan juga memiliki nilai gizi sebagai tambahan pada puding sehingga semakin menyehatkan.

Resep membuat puding buah sangatlah simple hanya dengan menggunakan irisan buah segar yang diletakkan di atas adonan puding. Atau Anda bisa membuatnya dengan mencampurkan buah segar ke dalam tuding agar beku bersama. Nah, berikut ini bahan serta resep untuk membuat puding buah.

Puding Buah Strawberry

Buah strawberry selain nikmat untuk dijadikan sebagai jus dan dimakan langsung juga nikmat untuk dijadikan sebagai pelengkap puding. Berikut ini cara untuk membuat puding buah sstrawbery.

Bahan-Bahan :

Nutrijell rasa strawberry 1 bungkus
Jus strawberry tanpa gula 1 gelas
Air 1,5 gelas
Buah strawberry
Susu kental manis ½ gelas yang dilarutkan dengan air matang
Gula 6 sdm
Tepung maizena 1 sdm

Cara membuat :

Campurkanlah seluruh bahan dan diaduk hingga rata dan larut
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih
Matikan kompor dan diaduk terus hinggap hilang uap panasnya
Potongan strawberry ditata pada cetakan dan masukkanlah adonan puding
Tunggulah sampai adonan puding dingin dan masukkan ke dalam freezer supaya lebih dingin
Puding buah strawberry siap disajikan

Puding Buah lapis

Puding buah lapis adalah budak yang dibuat dengan menggunakan campuran berbagai jenis buah. Selain rasanya yang nikmat, puding buah lapis juga memiliki kandungan vitamin dan serat yang tinggi yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Nah, berikut ini bahan serta cara untuk membuat puding buah lapis.

READ 8 Kreasi Resep Bolu Gulung Anti Gagal

Bahan-bahan :

Agar-agar plain 2 bungkus
Air 800 ml
Susu cair 800 ml
Gula 100 gram
Cincau hitam 100 gram yang telah dipotong-potong kecil
Buah mangga arumanis
Buah beet

Cara Membuat :

Kupas dan cucilah buah mangga dan buah beet
Potong-potonglah kedua buah tersebut berbentuk dadu
Rebus sari buah beet ke dalam air 700 ml, agar-agar 1 bungkus dan gula 50 gram hingga mendidih
Angkat kemudian diamkan sejenak sampai hilang uap panasnya
Tatalah potongan buah mangga ke dalam loyang kemudian tuangkan adonan agar-agar tersebut dan tunggu sampai setengah dingin
Sembari menunggu adonan agar-agar dingin di dalam loyang, rebuslah susu beserta gula pasir 50 gram dan juga tambahkan sisa agar-agar yang sudah mendidih
Angkat dan tunggulah sampai keluar uap
Masukkanlah cincau hitam yang sudah dipotong-potong
tuangkan puding cincau hitam di atas putih mangga yang sudah mengeras dan tunggu sampai puding menjadi agak dingin kemudian masukkan ke lemari es
Jika sudah dingin dan beku, maka puding di potong-potong sesuai selera dan siap untuk disajikan

Puding Buah Naga

buah naga ternyata juga nikmat untuk dijadikan sebagai pelengkap puding. Nah, berikut ini resep puding buah naga.

Bahan-Bahan :

Nutrijell tanpa rasa ½ bungkus
Agar-agar swallow ½ bungkus
Air 3 gelas
Susu kental manis 1 sachet
Buah naga ½ di blender halus dan ½ lagi dipotong dadu

Cara Pembuatan :

Campurkan seluruh bahan kecuali buah naga dan rebus sampai mendidih
Matikan kompor dan masukan jus buah naga ke dalam puding yang sudah agak dingin
Potongan buah naga ditata pada cetakan dan tuangkan adonan puding
Tunggulah hingga lumayan dingin kemudian berilah sedikit Fla serta potongan buah naga di atas puding
Puding buah naga siap disajikan

4. Resep Puding Karamel

Jika Anda sering menonton drama Jepang maupun drama Korea, maka Anda akan mendapatkan bahwa puding karamel sering terlihat di drama tersebut. Puding karamel yang bertekstur lembut serta memiliki rasa yang manis membuatnya banyak digemari oleh berbagai kalangan.

Walaupun cara membuatnya terlihat sulit, akan tetapi sebetulnya membuat puding karamel tersebut sangat mudah dan bahan-bahannya pun mudah untuk dicari. Nah, Berikut ini adalah resep membuat puding karamel yang bisa Anda coba di rumah.

Puding Karamel (dengan Oven)

Resep puding karamel yang pertama yaitu yang menggunakan oven. Cara untuk membuatnya juga sangat mudah dan bisa Anda tiru di rumah. Berikut ini bahan dan cara membuat puding karamel dengan oven.

Bahan-bahan :

Bahan-bahan untuk membuat saus karamel :

Air 2 sdm
Gula pasir 3 sdm

Bahan-bahan untuk membuat puding :

Susu cair 250 ml
Gula pasir 25 gram
Telur 2 butir
Vanila bubuk ½ sdt
Minyak sayur secukupnya
Cetakan puding secukupnya

Cara membuat puding :

Koleksi cetakan puding dengan menggunakan minyak sayur supaya tidak lengket
Campuran susu dan gula pasir kemudian dimasak namun tidak perlu hingga mendidih dan cukup hingga panas saja
Kocok telur dengan susu yang telah dipanaskan sebelumnya
Aduk sampai rata sembari menambahkan vanila bubuk dan disisihkan

Cara membuat karamel :

Masukkanlah air dan gula ke dalam panci
Nyalakan api kecil dan biarkan hingga mendidih serta warnanya berubah menjadi kecoklatan dan teksturnya agak kental
Jika sedang mendidih di angkat kemudian dituangkan ke dalam cetakan
Saring adonan puding tersebut kemudian dituangkan ke dalam cetakan
Tatalah loyang puding yang telah digenangi oleh air kemudian masukkan ke dalam oven selama ± 35 menit dan jangan sampai terlalu panas
Masukkanlah puding ke dalam lemari es hingga 2 sampai 3 jam kemudian keluarkan puding dari cetakan
Puding karamel dengan oven siap disajikan

Puding Karamel (tanpa Oven)

Apabila Anda ingin membuat puding karamel namun tidak mempunyai oven, maka Anda tidak perlu khawatir. Hal tersebut dikarenakan puding karamel juga bisa dibuat tanpa menggunakan oven. Nah berikut ini bahan-bahan dan cara untuk membuat puding karamel tanpa oven.

Bahan-bahan :

Bahan-bahan untuk membuat adonan puding :

Susu kental manis 1 sdm
Susu cair 250 ml
Bubuk jelly 1 sdt
Agar-agar bubuk tanpa rasa ½ sdt

Bahan-bahan untuk membuat susu caramel :

Air panas 2 sdm
Gula pasir 3 sdm

Cara Membuat :

Campurkan semua bahan-bahan puding ke dalam panci serta dadu dan pastikanlah bahwa tidak ada yang menggumpal
Masaklah bahan-bahan puding tersebut dengan menggunakan api kecil sampai mendidih, kemudian matikan api
Tuangkan adonan puding tersebut yang sebelumnya sudah di biarkan agak hangat ke dalam cetakan dan tunggu sampai mengeras
Buatlah karangan dengan menggunakan gula yang dipanaskan di atas teflon pada api kecil sampai gula menjadi cair
Jika kulit telah menjadi cair seluruhnya dan warnanya berubah kecoklatan, kemudian tambahkan lah air panas dan aduk-aduk hingga rata sampai membentuk saus karamel
Tuangkanlah saus karamel tersebut ke atas puding yang bisa Anda sesuaikan dengan selera, selanjutnya Anda ke dalam kulkas
Puding karamel tanpa oven siap untuk disajikan

READ 5 Menu Makan Malam yang Sehat dan Murah Cuma 50 Ribuan saja

5. Resep Puding Roti Tawar

Selain dimakan dengan menggunakan selai maupun susu kental manis, roti tawar juga bisa digunakan untuk pelengkap puding. Nah, di bawah ini resep untuk membuat puding roti tawar.

Puding Roti Tawar Warna Zebra

Puding roti tawar warna zebra memang unik dengan motifnya yang seperti zebra. Patung ini dibuat dengan memiliki dua rasa yaitu susu vanila dan coklat. Berikut resep untuk membuat puding roti tawar warna zebra.

Bahan-Bahan :

Roti tawar 8 lembar
Susu kental manis coklat 50 ml
Gula pasir 200 gram
3 butir telur diambil kuningnya
Susu cair 1 liter
Susu kental manis putih 100 ml
Milo bubuk 2 sachet kecil
Dark cooking coklat 50 gram, cairkan
Garam ¼ sdt

Cara membuat :

Roti tawar di blender bersama kuning telur serta susu cair 250 ml hingga tercampur merata
Campuran agar-agar, susu cair, gula serta sedikit garam dan diaduk sembari dipanaskan sampai gulanya larut
Adonan roti tawar dimasukkan sedikit demi sedikit dalam adonan agar-agar dan diaduk sampai mendidih
Adonan dibagi menjadi dua bagian
Campur kan aturan pertama beserta susu kental manis putih dan diaduk sampai merata
Cicipi rasanya dengan menambahkan lagi gula maupun susu kental manis jika kurang manis
Makanan yang kedua yaitu dengan menambahkan bubuk Milo, susu kental manis coklat serta dark cooking coklat kemudian diaduk hingga rata
Tuangkan adonan putih dalam loyang ½ bagian dan tuangkan lagi adonan coklat di tengahnya
teruskan lagi dengan adonan putih secara melingkar dan lakukanlah terus-menerus hingga adonan habis
Kukus selama ± 30 menit atau hingga adonan menjadi keras dan puding roti tawar warna zebra siap disajikan

Puding Roti Tawar Kukus

Resep puding roti tawar kukus adalah resep paling dasar dari resep puding roti tawar. Berikut ini bahan dan cara untuk membuat puding roti tawar kukus.

Bahan-bahan :

Roti tawar 5 lembar yang telah dihilangkan pinggirnya dan dipotong dadu
Susu cair putih 300 ml
Telur ayam 3 butir
Gula pasir 50 gram
Kismis 30 gram
Margarin 30 gram
Vanili bubuk ¼ sdt

Cara membuat :

Rebus susu cair, vanili bubuk dan gula ke dalam panci
Aduk terus menerus sampai gulanya larut serta mendidih
Potongan roti tawar dimasukkan dan diaduk sampai rotinya lembut dan hancur
Kocok telur beserta margarin menggunakan mixer
Campurlah kocokan telur pada rebutan susu dan diaduk hingga rata
Tuangkan adonan tersebut pada cetakan, kemudian kukus selama 30 menit
Keluarkan dari kukusan dan tunggulah sampai uap panasnya hilang dan siap untuk disajikan

Puding Roti Tanpa Telur

Puding roti tanpa telur ini disajikan tanpa menggunakan telur. Akan tetapi rasa dari puding tersebut tetap nikmat. Berikut ini bahan dan cara untuk membuat puding roti tanpa telur.

Bahan-Bahan :

Roti tawar 3 lembar
Air panas 50 ml
Susu UHT full cream 200 ml
Susu kental manis Putih 2 sachet
Perisa vanila ½ sdt
Chocochip
Bubuk kayu manis

Cara Membuat :

Campurkanlah air panas, susu kental manis serta perisa vanila ke dalam 1 wadah dan diaduk sampai rata
Tambahkanlah susu pada campuran adonan
Roti tawar di sobek-sobek dan direndam dicampurkan susu kemudian biarkan hingga meresap dalam roti tawar
Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan berilah sedikit dan bubuk kayu manis di atasnya
Adonan di kukus selama 10 sampai 15 menit dan simpan di lemari es sampai mengeras
Puding roti tawar tanpa telur siap untuk disajikan