Resep Bluder Manado

Bludermanado Instagram Posts Photos And Videos Picuki Com

Cara Membuat Roti Bluder Enak dan Empuk

posted on: November 4, 2019

Cara Membuat Roti Bluder Enak dan Empuk – Diantara anda mungkin masih bingung dengan nama roti bluder, bahkan mungkin basih banyak yang bertanya-tanya apa sih roti bluder? Roti bluder adalah salah satu nama jenis roti yang memiliki takstur sangat empuk namun sedikit berminyak. Roti bluder juga sering disebut sebagai roti kuno atau roti zaman dulu. Memngapa roti bluder ini bisa disebut sebagai roti kuno, karena roti bluder sudah adak sejak lama yang konon katanya pada masa penjajahan Belanda pun sydah ada yang namanya roti bluder, mungkin itu salah satu alasan tepat sehingga roti bluder ini disebut roti kuno. Roti bluder terbuat dari perpaduan bahan adonan roti dan adonan kue yang memiliki warna agak kekuningan. Bagi anda penasaran ingin membuatnya, silahkan simak resepnya dibawah ini.

Bahan adonan biang :

350 gr tepung terigu protein tinggi
1 sendok makan ragi instant
180 ml air dingin

Bahan Roti :

8 butir kuning telur ayam
75 gr tepung terigu protein sedang
75 gr tepung terigu protein tinggi
1 sendok makan ragi instant
150 gr gula pasir
100 gr margarine
1/2 sendok teh pasta vanili
5 sendok makan susu bubuk
1 sendok teh garam halus
susu evaporated secukupnya untuk olesan

Cara Membuat Roti Bluder :

Campur semua bahan adonan biang kemudian uleni dengan tangan hingga kalis
Simpan pada wada yang tertutup lalu diamkan selama 1 jam didalam lemari es
Kocok kuning telur dengan gula pasir selama 3 menit atau sampai gula larut dengan telur, sisihkan sejenak
Campur tepung terigu, susu bubuk, garam dan ragi instan, aduk sampai rata
Masukkan adonan biang kedalam campuran tepung lalu aduk dengan tangan sampai merata
Tuang kocockan telur dengan gula pasir kedalam adonan dan uleni lagi sampai benar-benar kalis
Tambahkan mentega asin, aduk lagi dengan tangan sampai rata dan diamkan selama 1 jam
Ambil adonan secukupnya lalu dibentuk bulat-bulat dan diamkan lagi selama 15 menit
Ambil satu persatu adonan yang sudah dibentuk bulat kemudian ditarik dan dilipat dua ( lakukan sampai dua kali tarikan )
Bentuk bulat lagi adonan yang sudah ditarik-tarik lalu diamkan kembali selama 10 menit
Letakkan adonan roti kedalam cetakan bluder yang sudah dioles dengan margarone lalu oles dengan susu evaporated pada bagian atasnya
Panggang dalam oven selama 15 menit atau sampai matang
Roti bluder siap untuk dinikmati

Demikianlah informasi mengenai proses dan Cara Bikin Roti Bluder ini, semoga anda dapat mencobanya dirumah bersama keluarga anda. Selamat mencoba, semoga berhasil.

Resep Yang di Cari Pengunjung:

resep bluder,kue bluder,resep roti bluder bogasari,resep roti bluder cokro ncc,cara membuat roti brudel

Gadis manis penyuka kuliner khas nusantara sekaligus suka memasak dan menulis resep memasak mudah dan sederhana

Cara Membuat Cilung Isi Keju Enak dan kenyal – Cilung adalah salah satu makanan yang terbuat dari bahan dasar aci atau tepung...
Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal – Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan...
Cara Membuat Rempeyek Ikan Teri Enak, Gurih dan Renyah – Rempeyek merupakan makanan olahan yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang...
Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih – Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep...
Cara Membuat Roti Kismis Empuk Spesial Nikmat – untuk proses pembuatan roti memang tidak jauh berbeda namun akan menghasilkan bentuk dan rasa yang...