Resep Kembang Goyang Ncc

Resep Kembang Goyang Wijen Khas Betawi Gurih Renyah Modern Id

Kembang Goyang

Cemilan ini kerap dijumpai di berbagai daerah di Pulau Jawa dan Pulau Sumatera. Sebutannya bisa kembang loyang atau kembang goyang. Ada varian yang asin gurih, ada pula yang manis.

Resep berikut adalah materi latbar NCC Surabaya tanggal 25 September 2011 yang dipandu oleh Diyah Musfiroh. Bahannya sederhana dan mudah didapat, rasanya pun enak. Citarasanya manis samar, dibubuhi dengan citarasa jahe. Hmmmmm, sedap!

Buat yang pengen nyoba, berikut resepnya ya. (st)

KEMBANG GOYANG

:: Resep: Diyah Musfiroh ::

Bahan2:

250 gram  Tepung terigu protein rendah 250 gram  Tepung tapioka 3 butir  Telur utuh (boleh ditambah 1 butir jika ingin lebih renyah) 400 ml  Air 200 gram  Gula pasir 3 sdm  Air perasan jahe 1/4 sdt  (=sejumput)  Garam 1,5 liter  Minyak goreng (untuk menggoreng)

Tambahanku:

Extra air jahe (3 sdm menurutku kurang, panasnya minyak memudarkan rasa dan aroma jahe) 2 lembar  Daun jeruk purut dirajang halus (untuk menambah aroma dan rasa, penampilan juga lebih cantik berbintik2 hijau)

Cara Membuat:

1) Campur tepung terigu dan tapioka lalu sisihkan 2) Kocok telur, garam, gula sampai gula larut 3) Masukkan tepung dan air bergantian sambil tetap diaduk

4) Tambahkan air jahe, aduk rata. Masukkan rajangan daun jeruk purut, aduk rata.

5) Panaskan minyak di penggorengan dan letakkan cetakan di dalam minyak 6) Setelah cukup panas angkat cetakan dan masukkan ke dalam adonan 7) Masukkan cetakan dalam penggorengan, goyang2 sampai lepas dan goreng sampai kecoklatan

8) Tiriskan dan siap dihidangkan

Tips dan Trick: - Adonan yang encer lebih mudah dicetak daripada adonan yang kental. Takaran air 400 ml menurutku pas. - Gunakan wajan cekung lebar untuk menggoreng. Panaskan minyak dengan api sedang besar. - Masukkan cetakan 4/5 bagian saja. Jangan direndam seluruhnya, supaya adonan mudah lepas dari cetakan - Goreng hanya sampai berwarna kuning saja. Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya. - Simpan kembang goyang yang sudah jadi di toples tertutup atau kresek yang diikat rapat. - Untuk mengetahui bentuk cetakan kembang goyang, lihat posting yang ini. Paiton, 8 Oktober 2011

*sayonara-my friend

Gallery Resep Kembang Goyang Ncc

Kembang Goyang Indonesian Sweets Bali

Resep Dan Tips Memasak Kembang Goyang Ala Yummy Yang Enak Banget

Kembang Goyang Bahan 500 Gr Resep Aneka Jajan Pasar

Kue Kembang Goyang Wijen Renyah Anti Gagal

Resep Kembang Goyang Wijen Renyah Lifestyle Fimela Com

Resep Dan Cara Membuat Seroja Kue Kembang Goyang Jdsk

Resep Kue Kembng Goyang Wijen Renyah

Kembang Goyang Rebon Pedas Variasi Kue Tradisional Yang

Kembang Goyang Gurih Resep Aneka Jajanan

Kuekampunghalaman Instagram Posts Gramho Com

Resep Kembang Goyang

Resep Resep Kariwel Kembang Goyang By Henny Syairra Serik

Cara Gampang Bikin Kembang Goyang Kue Lezat Nan Jadul Khas

Kembang Goyang Jajane Vivi

Jual Kue Kering Kembang Goyang Mini 250gram Kab Ngawi Mevyna Shop Tokopedia

Images Tagged With Diankitchentips On Instagram

Cake Pan Flower Shake Tasty Without Oily

Mahir Membuat Kembang Goyang Dengan 3 Resep Pilihan Semua

Resep Kembang Goyang Renyah

Ncc Jajan Tradisional Indonesia Week Kembang Goyang

Membuat Kue Kembang Goyang Yang Renyah Dan Gurih

Resep Kembang Goyang Manis Yang Renyah Dan Gurih

408 Resep Kembang Goyang Anti Gagal Enak Dan Sederhana Cookpad

Diah Didi S Kitchen Rempeyek Kembang Goyang

Resep Kembang Goyang Bogasari

Cara Membuat Kembang Goyang Asin Gurih Renyah Dan Tidak