Resep Sambal Tempe Kering

Rasamasa Resep Sambal

Cara Membuat Kering Tempe Pedas Enak

By Yuli anah Agustus 8, 2014

Resep untuk membuat kering tempe yang pedas, manis, dan enak tidaklah rumit, serta mudah saja cara membuatnya. Bagi Ibu-ibu pemula, disarankan untuk bisa membuat masakan keringan yang satu ini. Nanti banyak gunanya loh?, terutama pada acara-acara selamatan di hari-hari tertentu, yang menyediakan nasi keringan, seperti nasi kuning atau nasi uduk. Makanan yang satu ini juga cocok untuk memeriahkan makan nasi putih, terutama yang tanpa menggunakan kuah, untuk mendampingi lauk ayam goreng, atau telur dadar biasanya.

Resep cara memasak kering tempe enak pedas, dan manis

 Bahan :

1. 1/2 kilogram tempe yang baik atau padat
2. 7 buah cabe merah besar, di iris halus miring
3. 6 buah cabe rawit merah, diiris miring menjad 2 bagian
4. 6 buah bawang merah,  diiris halus atau tipis-tipis
5. 4 siung bawang putih, diiris-iris  halus tipis
6. 2 buah asam jawa, dihancurkan, atau cukup digeprek saja. Bisa juga menggunakan 2 sdm air asam jawa
7. 1 sdt terasi
8. 1/2 sdt garam
9. 100 gram gula jawa, diiris-iris halus
10. 1 cm lengkuas di geprek
11. 2 lembar daun salam dibiarkan utuh
12. 1 batang sereh
13. Minyak goreng untuk menumis
14. Sediakan secukupnya Air putih

Cara Membuat:

1. Ambil tempe, potong-potong, iris-iris tipis dengan ukuran 2×1 cm, atau bentuk batang (sesuai selera), goreng dengan api sedang hingga matang atau sudah berubah menjadi kekuningan. Angkat lalu tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai, sampai  kering.
3. Tambahkan asam jawa, terasi, garam dan gula jawa. Berikan air sedikit, supaya bumbu mudah tercampur hingga rata.
4. Masukkan  lengkuas, daun salam, dan sereh. Aduk rata.
5. Masukkan tempe, aduk hingga tercampur rata dengan bumbunya. Coba dicicipi untuk mengetahui takaran gula dan garam,  jika kurang asin atau manis boleh tambahkan garam atau gula sesuai selera. Angkat.
6. Tempe kering sudah jadi, dan dinginkan terlebih dahulu sebelum disimpan dalam wadah tertutup untuk beberapa hari.

Demikian resep memasak untuk membuat kering tempe enak, manis dan pedas. Kuliner kebanggaan warisan Nusantara.

Gallery Resep Sambal Tempe Kering

Resepi Sambal Ikan Bilis Kering Rangup Bersama Tempe

Resep Sambal Tempe For Android Apk Download

Resep Sambal Goreng Tempe Kering Oleh Nanna Cookpad

Kantin Sehat Resep Sambal Goreng Tempe Kering Dan Pedas

Resep Sambel Tempe Kering Kacang

19 Resep Kering Tempe Yang Enak Renyah Mudah Rekomended

Sambal Goreng Kentang Hati

Resep Sambal Kering Tempe Teri Karya Diana Setyawati Rahayu

Resep Sambal Goreng Tempe Lezat

Natural Cooking Club Kering Tempe

Resep Sambal Udang Tempe Kering Pedas Manis 5resepterbaruku

Resep Sambal Tempe Kering Oleh Saira Banu Cookpad

Crispy Fried Tempe Feat Reza And Abie

Resep Kering Tempe Teri Kacang Cadangan Lauk Untuk Sahur

Tempe Goreng Sambal Dengan Ikan Bilis Azie Kitchen

Resep Kering Tempe Orek Tempe

Resep Oseng Tempe Sambal Kecap Lifestyle Fimela Com

Resep Sambel Kering Tempe Teri Kacang

Resep Kering Tempe Kacang Garing Just Try Taste

Resep Sambal Goreng Tempe Kering Oleh Desy Ratna Cookpad

Resep Sambal Tempe Kemangi Ala Enno Lerian Lifestyle

Resep Sambal Goreng Kering Tempe Teri Oleh Amiee Yulia Cookpad

Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Kering Sederhana Resep

Cara Membuat Tempe Orek Kering

Resep Sambal Kering Tempe Sederhana Pedas Menggugah Selera

Resep Dan Cara Membuat Sambal Teri Tempe Goreng

Resep Bumbu Cara Memasak Sambal Goreng Tempe Pedas Manis

Resep Sambal Goreng Kering Tempe Ekstra Pedas