Resep Pepes Ikan Peda
Resep Pepes Tahu Ikan Peda Citarasanya Lebih Enak 100 Kali
Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas yang Enak, Gurih dan Lezat
Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa.
Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga, termasuk anak-anak dirumah.
Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat sajian ikan kembung kali ini benar-benar istimewa. Hanya saja, jika ibu akan menyajikan hidangan ini untuk si kecil, sebaiknya komposisi cabai dan kepedasan pada ikan diperhatikan agar jangan sampai mereka kepedasan sewaktu menyntap hidangan ini.
Nah, agar ibu bisa menyajikan sajian ini dirumah, yuk kita simak resepnya berikut ini. Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas yang Enak, Gurih dan Lezat
Bahan Utama Pepes Ikan:
- 4 ekor ikan kembung
- 2 buat jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam dapur
- 10 butir cabai rawit, haluskan
Bahan dan Bumbu Pepes Ikan:
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 4 lembar daun salam
- 1 ikat daun kemangi
- 10 buah cabai rawit merah
- Potongan lidi untuk penyemat
- 2 tangkai daun sereh, ikat simpul
- Daun pisang secukupnya
Bumbu Pepes Ikan yang Dihaluskan:
- 1 cm lengkuas
- 5 butir kemiri
- 1ruas jari kunyit
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 bungkus kaldu bubuk
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas yang Enak, Gurih dan Lezat
Cara Membersihkan Ikan Kembung Sebelum Dimasak:
- Pertama, kita bersihkan terlebih daulu ikan kembung yang sudah kita persiapkan. Dimulai dari membersihkan bagian perut ikan dan mengeluarkan jeroannya. Untuk mengeluarkan jeroan ikan, anda bisa melakukannya dengan cara, silahkan belah bagian perut ikan dengan menggunakan pisau dan keluarkan jeroan ikan dengan menggunakan tangan hingga dipastikan tidak ada bagian jeroan ikan yang masih tertinggal didalam perut ikan.
- Selesai membersihkan jeroan ikan, selanjutnya kita bersihkan insang ikan. Caranya, buka sedikit bagian kepala ikan dengan menggunakan tangan dan bersihkan insang hingga bersih merata.
- Setelah dibersihkan kesemua bagian ikan, sekarang kerat-kerat tubuh ikan dengan menggunakan pisau agar bumbu nantinya bisa meresap pada ikan dengan merata.
- Lalu terakhir, lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam secara merata hingga semua bagian ikan terlumuri. Sedangkan untuk cabai rawit yang telah dihaluskan, silahkan masukkan cabai dengan sendok pada masing-masing perut ikan agar ikan memiliki rasa pedas yang segar. Sisihkan sementara selama kurang lebih 10 menit.
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Pedas:
- Cara pertama kita aduk rata bumbu halus dan bahan-bahan ikan lainnya dalam sebuah wadah.
- Lalu lumurkan bahan-bahan ini pada ikan kembung seara merata dibagain dalam dan bagian luar, termasuk bagian perut ikan.
- Setelah itu, bungku ikan dengan daun pisang dengan rapih dan semat bagian ujung daun dengan lidi hingga merata.
- Setelah ikan dibungkus, silahkan siapkan kukusan dan kukus ikan kembung selama kurang lebih 35 menit hingga ikan matang secara merata.
- Angkat ikan jika sudah matang dan sebelum disajikan silahkan bakar sebentar ikan hingga berwarna kecoklatan.
Setelah itu, sajikan ikan dalam piring saji dan hidangkan selagi ikan masih panas. Demikian resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak dan nikmat.
Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan komentar anda.
Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Currently penulis, yang pada akhirnya jadi penulis resep adalah profesi yang dianggap paling tepat.
Gallery Resep Pepes Ikan Peda
Resep Cara Membuat Pepes Ikan Peda Yang Enak
5 Resep Pepes Ikan Yang Enak Dan Gurih Resep Makanan
Resep Pepes Ikan Peda Oleh Diah Rakhmawati Cookpad
8 Resep Masakan Pepes Lezat Dan Mudah Resepkoki
5 Jenis Pepes Khas Nusantara Unik Hingga Nyentrik
Resep Pepes Ikan Peda Oleh Ryana Dhewi Cookpad
Resep Pepes Peda Merah Kelapa Parut Resep Segala Masakan
Resep Pepes Peda
Diah Didi S Kitchen Pepes Ikan Peda Kunci Bobor Boros Kunci
17 Resep Pepes Ikan Enak Sederhana Dan Mudah Dibuat
Resep Masakan Pepes Ikan Asin Peda
Pepes Ikan Asin Peda Merah
Menu Jumat Resep Ikan Asin Peda Super Nikmat Portalmadura Com
Cara Buat Pepes Peda Enak
Asin Gurih Pedasnya Resep Pepes Ikan Asin Peda Khas Sunda
1000 Resep Pepes Ikan Aneka Rasa Enak Lezat Infoikan Com
7 Kreasi Ikan Asin Ini Akan Mengobati Rindumu Dengan Masakan
Cara Membuat Pepes Ikan Tuna Kemangi Panggang Sipendik
Resep Pepes Ikan Peda
Nikmatnya Pepes Peda Daun Singkong Ditemani Sepiring Nasi
Pepes Ikan Peda Sunda Praktis
Bunda Yuk Coba Pepes Ikan Peda Yang Nikmatnya Menggoda