Resep Botok Telur Asin
Botoktahu Photos Photos Edu Pl
Resep Botok Telur Asin Dijamin Mantap
Hidangan botok adalah hidangan populer khas Jawa berupa ampas kelapa berbumbu yang dikukus dalam daun pisang. Sekilas tampilannya hampir sama dengan pepes. Ada banyak variasi dari menu botok seperti botok telur asin. Resep botok telur asin mudah di bawah ini bisa Anda coba buat. Bahan-bahannya tidak begitu banyak dan langkah pembuatannya juga tidak rumit.
Bahan-bahan membuat botok telur asin :
- 5 butir telor asin,
- 3 buah tahu putih yang telahdihaluskan,
- 3 sendok makan minyak goreng,
- 120 ml santan kental,
- 15 cabai rawit.
Bumbu yang harus diiris:
- 2 buah bawang merah,
- 10 buah belimbing sayur potong bulat,
- 5 buah cabe merah,
- 3 lembar daun jeruk,
- 2 lembar daun salam,
- 2 batang serai,
- 1 batang bawang daun.
Semua bahan tersebut diiris tipis.
Bumbu yang dihaluskan untuk resep botok telur asin enak sederhana:
- 3 buah bawang putih,
- 6 buah bawang merah,
- lada bubuk,
- cabe rawit,
- garam,
- gula, dan
- kaldu bubuk.
Untuk bumbu rasa dan cabe rawit sesuaikan dengan selera, siapkan juga daun pisang dan lidi untuk membungkus.
Langkah cara membuat botok telur asin:
- Tumis irisan bawang merah sampai halus dengan sedikit minyak. Masukan bumbu halus dan daun salam. Tumis hingga harum.
- Masukan tahu, bahan irisan lainnya, santan, cabe rawit utuh, dan bumbu-bumbu perasa. Masak hingga matang lalu diamkan agar menjadi lebih dingin sebentar.
- Ambil daun pisang, masukan sedikit adonan tahu yang telah dimasak bersama bumbu halus ke atasnya. Masukan pula satu telur asin mentah untuk resep botok telur asin (jangan sampai tumpah). Timpa kembali dengan sedikit adonan tahu.
- Lakukan berulang sampai semua adonan dan telur asin masuk dalam daun pisang. Tutup daun dengan memakai lidi (direkatkan). Siapkan kukusan.
- Kukus botok dan sajikan selagi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan membuat resep botok telur asin di atas? Tingkat kematangan saat mengukus mempengaruhi kelezatan. Jadi, jika Anda lebih suka kuning telur yang setengah matang, Anda bisa mengurangi durasi sesi mengukus.
Coba juga resep masakan spesial berikut ini :
Gallery Resep Botok Telur Asin
Resep Pepes Telur Asin Dan Cara Membuat Bacaresepdulu Com
Botok Telur Asin Ini Aroma Dan Rasanya Sungguh Menggoda
Botok Ayam Telur Asin Ini Lezatnya Enggak Ada Ampun Sajian
Cara Membuat Botok Tahu Yang Praktis Dan Lezat
Resep Membuat Botok Telur Asin Khas Demak
Resep Botok Telur Asin Oleh Adhawiyah Nugroho Cookpad
Coba Resep Pepes Telur Asin Ini Dijamin Pasti Ketagihan
Video Resep Botok Ayam Telur Asin Untuk Makan Siang
Resep Botok Telur Asin Oleh Diana Endri Rosisca Cookpad
Botok Telur Asin Cooking With Sheila
Botok Telur Asin
Resep Pepes Telur Asin Matang Resepkoki Co
Botok Telur Asin Yang Menghangatkan Cendana News
Botok Telur Asin Makanan Tradisional Dari Demak Jawa Tengah
Resep Botok Telur Asin
Resep Botok Telur Asin Oleh Lissa Ega Cookpad
Enggak Nyangka Botok Telur Asin Ini Aroma Dan Rasanya
Tips Resep Cara Membuat Resep Botok Telur Asin
Resep Botok Telur Asin Resep Masakan Indonesia
Botok Telur Asin
Cara Mudah Membuat Bothok Telur Asin Kabarkuliner Com
Resep Botok For Android Apk Download
Resep Botok Ayam Telur Asin Untuk Makan Siang Hari Ini Sepiring Aja Enggak Cukup