Resep Masakan Berkuah Tanpa Santan

Resep Masakan Berkuah Tanpa Santan Nikmat Lezat

Resep Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan

Resep Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan – Hampir semua hidangan yang terbuat dari bahan utama daging menjadikan penikmatnya bikin ketagihan, apalagi hidangan yang berkuah dan berbumbu gurih tentu akan membuat tergoda. Memang banyak sekali orang yang mengatakan jika daging ini walaupun belum diolah dan diberi bumbu rempah yang banyak tetapi rasanya tetap sangat lezat dan gurih serta bercitarasa istimewa. Banyak sekali hidangan daging yang lezat dan tentunya memiliki keistimewaan masing-masing pada setiap hidangannya dan setiap penggemarnya memiliki selera tersendiri.

Salah satu hidangan spesial dan sangat disukai banyak orang adalah soto daging sapi bening tanpa santan. Mungkin anda pun tidak merasa asing dengan hidangan yang satu ini karena memang biasanya soto daging suka tersaji dalam acara-acara khusus, seperti acara kumpul bersama keluarga, acara hari raya idul adha dan acara-acara tahunan lainnya. Banyak sekali umat muslim ditanah air yang memanfaatkan hari raya idul adha, misalnya sebagai ajang berkumpulnya semua keluarga dirumah dengan menikmati moment berkurban. Dan salah satu untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah, anda bisa buatkan daging sapi ini menjadi hidangan yang lezat seperti soto daging sapi bening tanpa santan. Yu simak resep soto daging sapi kuah bening tanpa santan berikut ini.

Resep Soto Daging Kuah Bening

Bahan Utama :

Tulang paha sapi secukupnya ( untuk kaldu rebusan )
Daging sapi 500 gr (potong kecil)
Gula dan garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

Bawang putih 10 butir
Bawang merah 5 butir
Merica bubu 1 sendok teh
Jahe 1 cm

Bahan pelengkap secukupnya :

Tauge ( rendam air panas )
Seledri ( iris halus )
Bawang goreng

Cara Membuat Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan :

Langkah pertama bersihkan tulang sapi dengan air hingga benar-benar bersih lalu potong-potong
Siapkan panci besar lalu masukkan potongan tulang sapi kedalamnya dan tambahkan air, rebuskan hingga mendidih
Masukkan bumbu yang dihaluskan kedalam rebusan tulang sapi, aduk hingga merata dan pastikan bumbu sudah disesuaikan dengan selera
Selanjutnya tambahkan kedalam rebusan tersebut dengan potongan daging dan masak hingga daging menjadi empuk
Jika dirasa sudah matang lalu angkat masakan tersebut dan pisahkan daging sapinya dengan kuahnya
Siapkan mangkuk saji lalu tata bahan pelengkap serta daging sapi beserta siraman kuah diatasnya
Soto daging sapi bening tanpa santan siap disajikan.

Langsung saja anda nikmat soto daging sapi bening ini ketika masih hangat agar lebih terasa nikmat. Sangat mudah sekali bukan cara pembuatannya? Jadi bagi anda yang ingin membuatnya dirumah silahkan tinggal dipraktekkan saja cara pembuatannya seperti diatas.

https://resepdanmasakan com/resep-soto-daging-sapi-bening-tanpa-santan/