Resep Masakan Daging Sapi Kecap Bango

Resep Semur Daging Sapi Kecap Bango Masakan Enak Yang Tidak Bikin Ribet

Resep Sederhana Cara Masak Daging Sapi Bumbu Kecap

Cara Masak Daging Sapi Bumbu Kecap - Masyarakat Indonesia lazim memasak daging sapi menjadi berbagai jenis menu yang lezat seperti semur, gulai, sate, tongseng atau empal. Namun semua jenis masakan populer daging sapi tersebut membutuhkan banyak macam bumbu sehingga kita kadang malas untuk memasaknya. Ada satu menu berbahan daging sapi yang cukup mudah serta cepat untuk memasaknya yaitu daging sapi bumbu kecap. Daging sapi bumbu kecap menjadi salah satu sajian lauk teman nasi yang harus dicoba. Cara masak daging sapi bumbu kecap yang mudah serta citarasanya yang mampu menggugah selera makan tentu akan disukai setiap anggota keluarga.

Bahan-bahan daging sapi bumbu kecap :

- Daging sapi 1/2 kilo diiris kotak dengan ukuran sesuai selera

- Bawang merah 2 siung dirajang halus

- Air 100 cc

- Tomat 1 buah dirajang jadi 6 bagian

- Kecap manis 3 sdm

- Garam 1 sdt

- Minyak goreng untuk menumis 3 sdm

Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk daging sapi bumbu kecap :

- Bawang putih 4 siung

- Ketumbar 1 sdm

Cara masak daging sapi bumbu kecap :

Mula-mula panaskan minyak goreng di wajan untuk menumis bawang merah sampai harum. Selanjutnya masukkan bumbu halus dengan terus dimasak sampai bumbu tersebut matang. Masukkan tomat lalu aduk-aduk sampai layu. Lanjut dengan memasukkan daging sapi dan dibolak-balik sampai warnanya berubah. Tuangkan air dan kecap manis dengan terus dipanaskan sampai kuah berkurang dan daging sapi empuk. Terus dimasak sampai daging sapi berminyak. Angkat dari kompor dan siap disajikan. Daging sapi bumbu kecap ini cocok untuk dijadikan sebagai menu makan malam seluruh anggota keluarga.

Daging sapi adalah salah satu makanan paling bergizi yang mengandung protein berkualitas tinggi yaitu semua asam amino esensial yang dibutuhkan (isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, treonin, triptofan, valin dan lebih) untuk membangun otot dan tulang. Daging sapi adalah sumber vitamin B (penting untuk fungsi otak), dan bahan yang mudah diserap oleh besi (disebut besi heme) untuk membangun sel-sel darah merah dan mensuplai kebutuhan energi. Daging sapi pun kaya dengan mineral seng untuk mendukung sistem kekebalan tubuh.

Daging sapi mengandung asam lemak jenuh dan tak jenuh tunggal (dianggap pelindung terhadap penyakit jantung). Bertentangan dengan anggapan selama ini yang muncul bahwa lemak jenuh itu berbahaya. Daging sapi dari sapi yang makan rumput merupakan sumber asam lemak omega 3, dan asam linoleat terkonjugasi. Asam lemak omega 3, dan asam linoleat dari beberapa penelitian menunjukkan efek signifikan dalam mengurangi resiko terkena kanker, obesitas, diabetes dan beberapa gangguan sistem kekebalan tubuh. Maka itu jangan ragu untuk mengkonsumsi daging sapi!

Resep Sederhana Cara Masak Daging Sapi Bumbu Kecap

4/ 5 dari 1001 ulasan