Resep Masak Ikan Pindang

Resep Memasak Dan Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Kuah

RESEP PINDANG PATIN KHAS PALEMBANG

Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.

Berikut adalah bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam membuat pindang ikan patin yang merupakan salah satu masakan populer masyarakat Sumatera Selatan dan sekitarnya beserta panduan cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• 1 kg ikan patin segar, bersihkan, potong-potong sesuai selera
• 1 sdm air jeruk nipis
• 10 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih,iris
• 3 batang serai, memarkan
• 2 buah cabai merah, iris
• 10 cabai rawit utuh
• 2 batang daun bawang, iris
• 10 cm kunyit, iris
• 1 cm jahe, iris
• 1 cm lengkuas, iris
• ½ buah nanas, potong serasi
• 1 ikat daun kemangi
• 10 buah cung kediro/tomat ceri atau 5 buah tomat hijau, belah 4
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 750 ml air

CARA MEMBUAT PINDANG IKAN PATIN KHAS PALEMBANG :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali.
2. Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi. Sesuaikan rasanya lalu masukkan ikan, tomat ceri dan daun bawang.
3. Masak hingga mendidih lalu masukkan daun kemangi, rebus hingga kemangi agak layu. Angkat dan sajikan.

Thanks for like n share :

Gallery Resep Masak Ikan Pindang

Ide Resep Masak Ikan Pindang Tangkap Ide Resep Masak

Berbagi Cara Menurut Munand Cara Memasak Ikan Pindang

Resep Pindang Bandeng Praktis Sederhana Bahan Bahan Cara

Ikan Kuah Kuning

20 Resep Masakan Kacang Panjang Enak Sederhana Dan Mudah

Repeat Resep Dan Cara Memasak Pepes Ikan Pindang Kemangi

Resep Ikan Pindang Tumis Pedads

Pindang Ikan

Resep Sambal Ikan Pindang Pedas Oleh Mahsa Anindya Cookpad

Resep Memasak Dan Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Pindang Yang Lezat Dan Enak

Resep Ikan Pindang Kuah Pedas Segar Oleh Kadek Anita

Resep Ikan Pindang Goreng Bumbu Bawang Ketumbar Balut Tepung

5 Resep Masakan Ikan Laut Dan Air Tawar Enak Dan Sehat

Resep Pindang Serani

Resep Pindang Serani Khas Jepara Hypermart

Resep Cara Membuat Sambal Ikan Pindang Cabai Ijo Kemangi

Selain Dimasak Pepes Ini Lho 4 Resep Pindang Keranjang Yang

Berbagi Cara Menurut Munand Cara Memasak Ikan Pindang

6 Resep Ikan Tongkol Unik Yang Belum Kamu Tahu Sederhana

Resep Masak Sarden Pindang Enak Resepcaramemasak Org