Resep Serabi Solo
Resep Serabi Solo Resep Masakan
Serabi Notosuman Solo
Jalan-jalan ke Solo tak lengkap rasanya jika tidak membawa oleh-oleh yang satu ini. Serabi merupakan salah satu jajanan khas Solo yang cukup banyak variasinya dan penjualnya pun banyak tersebar di penjuru kota Solo. Serabi Notosuman ini termasuk usaha kuliner tertua di kota Solo yang dirintis sejak tahun 1923. Pemilik yang sekarang adalah generasi ketiga dari Serabi Notosuman.
Serabi Notosuman hanya menyediakan dua pilihan rasa sebagai ciri khasnya: original dan cokelat. Ini sedikit berbeda dengan kebanyakan penjual serabi di Solo yang menambahkan aneka rasa seperti pisang, nangka, keju, coklat, dan sebagainya. Meski pembuatannya sudah semi modern dengan menggunakan kompor gas, kelezatan kue serabinya tidak berkurang.
Serabi orisinal menawarkan rasa manis dan gurih yang kuat dari santan, sementara untuk rasa cokelatnya berasal dari meses cokelat yang ditaburkan di atas serabi. Teksturnya cukup padat, namun terasa begitu lembut ketika masuk mulut. Serabi Notosuman hanya bisa dinikmati selama 24 jam karena tidak memakai bahan tambahan/pengawet.
Ciri lain dari Serabi Notosuman adalah cara membungkusnya. Sebelum dimasukkan dalam kardus kemasan, biasanya serabi digulung terlebih dulu dan dibalut dengan daun pisang. Dengan begitu serabi dalam kemasan tidak akan saling menempel satu sama lain. Daun pisang itu pun memudahkan menyantap serabi tanpa harus meninggalkan rasa lengket di tangan.
Di Jl, Moh. Yamin terdapat dua penjual Serabi Notosuman yang masing-masing dikenal dengan sebagai serabi bungkus hijau (milik Ny. Lidia) dan serabi bungkus orange. Namun sesungguhnya keduanya sama-sama keturunan dari sang perintis Serabi Notosuman, Hoo Gek Hok. Biasanya Ny. Lidia bersama pegawainya sudah mulai melayani pembeli sejak pukul 4 pagi sampai pukul 6 sore hari.
Harga Serabi Notosumuan dengan rasa orisinal Rp.2.000/ buah, sedangkan untuk rasa coklat Rp.2.200/ buah.
Lokasi: Jl. Mohhamad Yamin No.28 / Serengan, Solo Telp: 0271-651 852/634433
Beberapa cabang Kue Serabi Notosuman Ny. Lidia:
– Kudus: Jl. Sunan Muria 16B. Telp (0291) 443704
– Boyolali: Jl. Pandanaran No. 233. Telp (0276) 3293482
– Yogyakarta: Jl. Bhayangkara No. 63 B, Patuk. Telp (0274) 7440484
Januari 2013
Gallery Resep Serabi Solo
Resep Cara Membuat Martabak Serabi Solo Yang Enak Dan Lembut
Resep Membuat Serabi Solo Ala Fatmah Bahalwan
Resep Serabi Solo Notosuman Lembutnya Gak Nahan Natural
Resep Serabi Solo Enak For Android Apk Download
Resep Serabi Solo Rabubaru Oleh Putri Dapur Ryuna Cookpad
Resep Serabi Solo Enak Dan Sederhana
7 Resep Sederhana Untuk Serabi Solo Craftlog Indonesia
Resep Serabi Solo Lembut Dan Bersarang
Resep Serabi Solo Gulung Mudah Praktis Dan Spesial
Resep Serabi Solo Enak Dan Sederhana
Resep Serabi Solo Notosuman 2019 Resep Masakan Kue
Resep Masakan Serabi Teflon Aneka Rasa Kumparan Com
Resep Cara Membuat Serabi Solo Baca Resep
Resep Cara Membuat Kue Serabi Solo Tradisional Catatan
Resep Andalan Serabi Solo Detail Resep Andalan
Serabi Solo Ini Cocok Jadi Teman Ngemil Bukan Cuma Enak
Resep Serabi Yummy Ala Bandung Resep Masakan Kuliner
Resep Serabi Solo Enak Dan Sederhana
Yuk Buat Serabi Solo Dengan Langkah Mudah Ini
Resep Serabi Solo Kuah Kinca Dan Cara Membuat Serabi Solo
Resep Serabi Solo Jumbo Oleh Rima Cookpad
Resep Serabi Solo Nangka Keju Enak Menu Sarapan Tradisional
Resep Serabi Solo Resep Dan Cara Memasak Trias Kitchen
Jual Cetakan Kue Serabi Di Solo Tokomesinsolo Com