News Update
Loading...

Resep Soto Daging Madura Gubeng Pojok



Malang Merdeka Com Langgam Soto Khas Madura Di Depot

RESEP DAN CARA MEMBUAT MASAKAN

RESEP SOTO DAGING MADURA

Bahan:
  • 500 gr daging sandung lamur
  • 1 liter air
  • 2 batang daun prei ukuran sedang, iris kasar
  • 2 tangkai seledri, simpul
  • 6 butir telur ayam rebus
  • 1 sdm beef stock powder
  • 2 sdt garam /secukupnya
  • 1 sdt gula pasir /secukupnya
  • Minyak sayur untuk menumis
Bumbu halus:
  • 4 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 7 butir bawang merah, iris kasar & tumis
  • 5 siung bawang putih, iris kasar & tumis
  • 5 butir kemiri
  • Pelengkap:
  • Kecap asin
  • Kecap manis
  • Jeruk nipis, belah2
  • Krupuk udang
Taburan:
  • Bawang merah goreng
  • Seledri, iris halus
  • Sambal rebus:
  • 2 buah cabe merah, iris kasar
  • Cabe rawit sesue slera
  • 3 butir kemiri
  • Garam secukupnya
Cara Membuat :1. Didihkan air, masukkan daging. Rebus sampe setengah matang, tiriskan daging.2. Biarkan kaldu diatas api kecil. Potong-potong daging seukuran single bite, sisihkan.3. Panasin minyak, tumis bumbu halus sampe wangi & matang. Masukin potongan daging, aduk rata.4. Masukin tumisan ke dalam kaldu bersama telur rebus. Bumbui beef stock, garam, gula & seledri.5. Masak sampe daging mulai empuk (kalo kuahnya kurang, tambahin air (panas).6. Masukkan daun prei, tutup rapat sampe semuanya masak. Angkat dan sajikan.7. Sambal: Rebus semua bahan kecuali garam. Tiriskan & haluskan bersama garam, beri air perebus cabe 2-3 sdm, aduk rata.8. Penyajian: Tiriskan telur & belah dua. Letakkan beberapa potong daging di mangkuk kecil2, beri telur, siram dengan kuah. Taburi seledri & bawang goreng.Sajikan dengan kecap manis, kecap asin, jeruk nipis & sambal yang ditempatkan terpisah, lengkapi dengan nasi hangat & krupuk udang.9. Tips: Kalo mo lebih sedep, gantikan 200gr daging dengan 400gr tulang2 berdaging (misal: iga, buntut). Kalo ngga berpantang jerohan, ganti 300gr daging dengan jerohan sapi (usus, babat, paru, limpa). Rebus jerohan sampe setengah matang, buang airnya (mengurangi amis & kadar oksalat) lalu satukan bersama daging, olah sesuai resep.

Resep Soto Madura Yang Lainnya :

Asalamualaikum.Wr.Wb..... Syukron Katsir Wahai sahabatku yang telah sudi mampir kegubukKU..... Semoga apa yang saya sajikan bermanfaat untuk sobat semua......Amiin... By RESEP & CARA MEMBUAT Published: 2012-06-19T15:40:00-07:00 RESEP SOTO DAGING MADURA 4.5 999999 reviews

Gallery Resep Soto Daging Madura Gubeng Pojok

7 Soto Enak Di Surabaya Cocok Dijadikan Tempat Sarapan

288 Resep Soto Madura Enak Dan Sederhana Cookpad

Di Surabaya Ada 5 Soto Legendaris Sedap Yang Patut Dicoba

Kuliner Surabaya Foodies Sf Surabayafoodies Instagram

Resep Soto Ayam Madura Asli

7 Rekomendasi Soto Madura Enak Di Surabaya Dijamin Nggak

Tak Ada Soto Madura Di Madura Halaman All Kompas Com

6 Kuliner Dekat Stasiun Gubeng Tempat Isi Perut Sebelum

Soto Madura Gubeng Pojok Catatan Kamal

5 Lokasi Wisata Kuliner Di Sekitar Jalan Raya Gubeng

Soto Daging Bok Ireng Kuliner Legendaris Kota Blitar

5 Rekomendasi Soto Daging Di Surabaya Yang Bakal Bikin Kamu

Resep Membuat Soto Daging Sapi Yang Sangat Lezat By Manfaat

14 Resto Dengan Menu Soto Paling Enak Yang Bisa Anda Cicip

Depot Soto Madura Gubeng Pojok Asli 30 Tips

Sotomaduraasli Instagram Photos And Videos Vidmid Photos

Soto Madura Gubeng Pojok Jawa Soto Rawon Restaurant Kumpul

Di Surabaya Ada 5 Soto Legendaris Sedap Yang Patut Dicoba

288 Resep Soto Madura Enak Dan Sederhana Cookpad

Ada Soto Address Phone Number Public Records Radaris

288 Resep Soto Madura Enak Dan Sederhana Cookpad

Malang Merdeka Com Langgam Soto Khas Madura Di Depot

Sotomaduraasli Instagram Photos And Videos Vidmid Photos

Soto Gubeng Pojok Surabaya Langganan Keluargaku Sejak


Komentar

Postingan Lebih Baru Postingan Lama