Resep Pisang Nugget Krispi

Sigma Bimed Resep Nugget Pisang Crispy Freezer Panasonic

Resep Nugget Pisang Crispy Yang Renyah Dan Lezat

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang resep pisang nugget crispy. Tapi tahukah Anda apa itu pisang?

Pisang

Keanekaragaman Pisang

Pusat keragaman utama pisang terletak di daerah Malesia (Asia Tenggara, Papua dan Australia tropika). Pusat keragaman minor juga terdapat di Afrika tropis. Tumbuhan ini menyukai iklim tropis panas dan lembap, terutama di dataran rendah.

Di daerah dengan hujan merata sepanjang tahun, produksi pisang dapat berlangsung tanpa mengenal musim. Indonesia, Kepulauan Pasifik, negara-negara Amerika Tengah, dan Brasil di kenal sebagai negara utama pengekspor pisang.

Masyarakat di negara-negara Afrika dan Amerika Latin di kenal sangat tinggi mengonsumsi pisang setiap tahunnya. Pisang budidaya pada masa sekarang di anggap merupakan keturunan dari di ploid dan tumbuh liar.

Genom yang di sumbangkan di beri simbol A. Persilangan alami dengan Musa balbisiana genom baru, di sebut B, dan menyebabkan bervariasinya jenis-jenis pisang.

Pengaruh genom B terutama terlihat pada kandungan tepung pada buah yang lebih tinggi. Secara umum, genom A menyumbang karakter ke arah buah meja (banana), sementara genom B ke arah buah pisang olah/masak (plantain).

Hibrida M. acuminata dengan M. balbisiana ini di kenal sebagai M. ×paradisiaca. Khusus untuk Kelompok AAB, nama Musa sapientumpernah digunakan.

Klasifikasi pisang budidaya sekarang menggunakan nama-nama kombinasi genom ini sebagai nama kelompok budidaya (cultivar group). Kue dorayaki juga menarik dengan cara membuat kue dorayaki sederhana dengan lezat.

Macam Macam Resep Nugget Pisang Crispy

1. Resep Pisang Nugget Coklat

Menurut saya dengan di buatnya nugget kekinian yang banyak ini dapat terselamatkan. Soalnya tidak harus langsung habis di makan. Tapi hasil olahan ini dapat di simpan di freezer dan di goreng sewaktu-waktu. Dan pas di goreng tidak terasa amis.

Karena memang pelaipisnya hanya menggunakan tepung terigu yang di kasih air saja dan tepung panir. Pokoknya memang enakan bikin sendiri ya kalau soal camilan dan jajanan anak. Lebih puas makannya dan yang jelas bisa di kasih topping suka-suka sesuai selera. Dan yang terpenting lebih sehat dan hemat.

Bahan :

Pisang kepok 500 gram (bisa pisang apa saja)
Tepung terigu 3 sendok makan
Susu bubuk 2 sendok makan
Gula pasir 2 sendok makan
Telur 1 butir, kocok lepas
Garam 1/4 sendok teh
Keju parut 50 gram
Mesise coklat 50 gram (jika suka)

Bahan Pelapis :

Tepung terigu yang di larutkan dengan air secukupnya
Tepung panir secukupnya

Topping :

Nutella
Meises
Keju parut
Sringkle
Kacang almond
DCC (Dark cooking chocolate) lelehan coklat atau coklat warna warni
Selai nanas
Greentea
Susu kental manis dan lainnya sesuai selera

Cara Membuat Resep Pisang Nugget Coklat :

Hancurkan pisang dengan garpu / gelas atau chooper biar cepat sampai benar-benar hancur hampir lembut.
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam dan telur, aduk rata. Kemudian tambahkan keju, aduk rata.
Selanjutnya masukkan ke dalam loyang yang sudah di oles minyak dan di alasi plastik, kukus kurang lebih selama 25 menit atau sampai matang.
Angkat, lalu tunggu sampai dingin. Bisa di taruh ke dalam kulkas terlebih dahulu kemudian di potong-potong sesuai selera.
Selanjutnya celupkan potongan nugget ke dalam adonan tepung terigu dan air, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Ulangi sampai semua adonan habis.
Selanjutnya goreng dalam minyak panas dengan mengunakan api sedang sampai kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.
Beri topping sesuai selera, banana nugget pun siap di nikmati selagi hangat.
Resep asli cara membuat nugget pisang menggunakan 1 kg pisang kepok.
Paling enak di nikmati selagi dalam kondisi hangat. Cocok untuk bekal atau camilan anak kesekolah agar tidak jajan sembarangan. Selain itu enak juga dibuat untuk sajian arisan, khajatan, isian snack box dan juga untuk jualan.

2. Resep Pisang Nugget Green Tea

Kalau ingin yang rasanya enak, coba deh bikin sendiri. Ada resep yang bisa dicoba di rumah. Ini nih resepnya.

Bahan :

6 buah pisang ambon
5 sdm terigu
1 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 butir telur

Bahan Celup :

tepung terigu secukupnya, dilarutkan dengan air
tepung roti secukupnya

Topping :

1 batang cokelat putih
1 sachet bubuk matcha
keju parut
stroberi
oreo bubuk

Cara Membuat Pisang Nugget Green Tea :

Haluskan/lumatkan pisang, campur dengan semua bahan.
Masukkan dalam loyang, kukus sekitar 30-40 menit, dinginkan, lalu potong sesuai selera.
Masukkan potongan nugget di larutan tepung terigu, lalu baluri dengan tepung roti.
Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan.
Untuk membuat topping green tea, lelehkan cokelat putih, lalu masukkan bubuk matcha
Sambil diberi air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata.
Selimuti banana nugget dengan topping matcha, oreo, keju, buah stroberi sesuai selera.

3. Pisang Nugget Kukus

Nugget yang biasanya terbuat dari bahan dasar daging ayam, ikan, atau sayuran kini juga muncul varian manisnya, yaitu dengan bahan utama pisang. Rasa yang lembut di dalam dan renyah di luar membuat banyak orang ketagihan.

Banyak yang bertanya-tanya, apa beda camilan yang satu ini dengan pisang goreng biasa? Meski pada dasarnya rasanya sama. Memiliki tekstur unik dan aneka topping kekinian yang membuatnya di gemari oleh anak-anak muda.

Topping bisa dibuat sesuai selera, mulai dari dengan menggunakan parutan keju hingga menggunakan bahan-bahan coklat bertabur bubuk matcha (teh hijau).

Karena makanan yang satu ini kini tengah booming, gak heran kalau di mana-mana banyak ditemui. Kalau kamu males jajan dan pengen bikin sendiri, resep gampang kok ditemukan.

Nih, ada banyak resep yang bisa kamu praktekkan dengan mudah di rumah. Kamu bisa membuat sendiri dengan topping yang kamu variasikan sendiri. Yuk simak aneka resep resep dan variasi toppingnya di sini.

Bahan :

5 buah pisang (disarankan pisang jenis kepok)
100 gram tepung terigu
1 sdm gula (bila suka/cukup ditambahkan jika pisang dirasa kurang manis)
1 butir telur
3 sendok makan susu kental manis (yang putih)
¼ sendok teh bubuk vanili
175 gram keju parut
1/4 sdt garam
100 cc air

bahan pelapis :

2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
250 gr tepung terigu
250 gr tepung roti
1 buah telur (di kocok)

Cara Membuat Resep Pisang Nugget Kukus :

Kupas pisang, lumat dengan sendok hingga lembut dan tidak menggumpal.
Campur lumatan pisang dengan tepung terigu, gula, telur, susu kental manis, vanili, garam, dan air. Aduk rata hingga tercampur menjadi satu.
Campurkan semua bahan adonan di atas dengan keju parut.
Siapkan loyang kotak, lapisi dengan kertas roti.
Tuangkan adonan nugget pisang ke dalam loyang. Kukus hingga matang.
Setelah matang, angin-anginkan adonan hingga benar-benar dingin.
Potong adonan sesuai selera (biasanya bentuknya adalah kotak/persegi panjang)
Baluri adonan nugget pisang yang telah di potong dengan larutan tepung maizena
Gulingkan di piring dan tepung terigu kemudian celupkan dalam kocokan telur.
Terakhir, gulingkan dalam mangkuk berisi tepung roti.
Panaskan minyak, goreng hingga matang kecokelatan.
Jika belum ingin langsung digoreng, banana nugget bisa di masukkan dalam kulkas/ freezer dan bertahan kurang lebih 1 minggu.