Resep Kari Ayam Kentang

Resep Kari Ayam Spesial Campur Kentang Steemit

Cara Membuat Kari Ayam Kentang Spesial Sedap Nikmat

Cara Membuat Kari Ayam Kentang Spesial Sedap Nikmat – Kari ayam adalah masakan yang sangat populer hingga yang mendunia, terutama di Indonesia. Kari ayam asalnya dari negara india, yang berbahan utamanya adalah daging ayam yang segar. Masakan ini memiliki ciri yang khas, dengan kuah yang warnanya kuning yang membuat masakan ini menjadi sangat menggugah selera untuk langsung memakannya. Yang membuat kuahnya menjadi kuning adalah dari bumbunya alami yang di haluskan, dan juga rasa yang gurih dari air santan kelapa. Kari ayam biasanya sering di hidangkan ketika kedatangan keluarga besar, atau sekedar jadi menu masakanan harian. Kari ayam juga ada kok di restoran masakan yang suasananya adalah khas india. Nah untuk kali ini kami akan menjelaskan resep kari ayam, tapi ini bukan sekedar kari saja, nama kari ini adalah kari ayam kentang.

Nah resep ini kari ayam dengan campuran sayuran iya itu kentang. Memang sih hampir di semua kari ayam ada kentangnya, nah kalo ini beda lagi, masakan ini spesial ada kentang nya juga. Masakan ini juga bisa kok di jadikan menu makan di rumah anda, dan juga untuk di hari raya, kari ayam juga bisa kok doi hidangkan, jadi bukan hanya opor ayam saja tapi kari ayam juga bisa kok menemani anda saat kumpul dengan keluarga tercinta anda. Nah untuk yang di bawah sini adalah, resep dan cara membuatnya, anda juga bisa melihatnya dengan jelas.

Bahan – bahan untuk kari ayam :

Kentang sebanyak 2 buah ukuran besar, di potong dadu.
Daging ayam kampong sebanyak ½ ekor, di potong.
Langkuas sebanyak 1 ruas, di geprek.
Santan 350 ml, dari ¼ kelapa.
Minyak goreng sebanyak 4 sendok makan.
Sereh sebanyak 1 batang, di geprek.
Garam secukupnya.
Daun jeruk sebanyak 2 lembar, di parut.
Bawang merah goreng sebanyak 3 sendok makan, untuk topping.
Gula pasir secukupnya.
Penyedap rasa secukupnya.

Bumbu yang perlu di haluskan :

Kemiri sebanyak 3 butir.
Bawang merah sebanyak 4 butir.
Cabe merah sebanyak 3 buah, kalo suka pedas bisa di tambah.
Bawang putih sebanyak 3 siung.
Kuniyit sepanjang 1 cm.
Ketumbar sebanyak ½ sendok teh.
Jinten sebanyak 1/3 sendok the.
Jahe sepanjang 1 cm.

Langkah – langkah pembuatan kari ayam kentang :

Untuk langkah yang pertama, bumbu yang telah halus di tumis hingga aromanya harum, lalu di tambahkan lah sereh, daun jeruk, dan juga lengkuas pada tumisan, di aduk hingga jadi rata dan juga tercampur.
Untuk selanjutnya, di tambahkan daging ayam pada tumisan, terus di aduk lagi samapi rata dan juga tercampur pada tumisan tersebut.
Lalu di tunagkan lah air santan pada tumisan, terus di aduk kembali hingga jadi merata, terus di masak hingga mendidih.
Terus di masukan garam, gula, dan juga penyedap rasa, untuk menghasilkan rasa yang sangat enak, cicipi dulu rasanya kalo belum ada yang pas bisa di tambah. Terus di masukan potongan dadu kentang, di masak hingga kentang menjadi matang.
Siapkan wajah untuk kari ayam, terus di angkat lalu di masukan ke dalam wajah. Lalu taburi kari ayam kentang dengan bawang goreng.
Kari ayam kentang sudah siap di hidangkan.

Kari ayam kentang sangat enak di hidangkan ketika masih hangat, dan juga di sajikan dengan nasi putih hangat. Nah sekian saja dari kami atas langkah – langkah dan resepnya. Terima kasih telah datang ke website kami, dan selamat mencoba di rumah.

resep kari ayam kentang (90)resep kari kentang (39)kari ayam kentang (27)resep kari kentang india (17)