Resep Jenang Grendul

Cara Membuat Dan Resep Bubur Candil Jenang Grendul

Resep Jenang Grendul

250 gram tepung ketan
150 gram tepung beras
350 ml santan
300 gram gula merah
1 sdt air kapur
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
50 ml air

Ambil 50 gram tepung ketan, 25 gram tepung beras, 1 sdt air kapur, dan 50 ml air, campur hingga menjadi adonan grendul, buat bulatan-bulatan sebesar telur cicak, sisihkan
Campur 100 gram tepung ketan, 100 gram tepung beras
Masak santan, gula merah, pandan, dan garam lalu saring, tuangkan pada tepung beras dan ketan, aduk rata
Siapkan wajan dalam anti lengket, masukan adonan jenang, masak hingga adonan setengah matang
Sementara memaska jenang, masak air sekitar 500 ml, rebus bulatan-bulatan tepung ketan hingga mengapung, angkat dan tiriskan
Masukkan bola-bola ketan yang sudah direbus ke dalam adonan jenang, aduk kembali masak hingga matang sempurna, angkat
Tuang kedalam loyang/cetakan yang sudah dioles minyak. Dinginkan
Keluarkan dari cetakan, hias dan siap dikirim

Jenang Grandul yang lezat bisa Anda santap sebagai makanan penutup atau sebagai kudapan di siang hari. Jenang Grandul bisa Anda santap hangat maupun dingin, jika tidak ingin rasanya berubah ketika ingin menyantapnya dingin, Anda haru memasukan dulu Jenang Grandul ini ke dalam lemari es ya. Selamat mencoba…