Resep Papeda Gulung

Jajanan Enak Pinggir Jalan Yang Serupa Tapi Tak Sama Sudah

CARA MEMBUAT PAPEDA PAPUA

Resep Papeda Khas Papua Sederhana Spesial Asli Enak. Makanan Papeda sangat banyak sekali, dan yang paling menarik adalah Papeda Khas Maluku dan Papua Kuah Kuning ala Abang2. Pada umumnya, papeda itu dikonsumsi bersamaan dengan ikan tongkol, namun papeda juga bisa dikombinasikan dengan ikan lain, seperti ikan gabus, ikan kakap merah, babubara, sampai ikan kue. Untuk kuah kuning dan ikan, bubur papeda ini bisa juga kita nikmati bersamaan dengan sayur ganemo yang diolah dari daun melinjo muda. Masakan ini sangat menarik karena harus ditumis dengan bunga pepaya muda serta cabai merah.

Gambar Papeda dan Ikan Kuah Kuning

Dan untuk varian dari masakan pepeda yang paling terkenal adalah Pepeda Telur Ayam, Papeda Telur Puyuh, Papeda Gulung, Papeda Asin, papeda Manis, Papeda Telur Gulung, Papeda Goreng, dan lain-lain. Kalau kita merujuk pada apa itu Papeda maka menurut dari Wikipedia, Papeda adalah makanan yang beruba bubur sagu khas Maluku dan Papua, biasanya makanan ini disajikan dengan ikan tongkol atau mubara, gabus yang dibumbui dengan kunyitu kuah kuning. Pada dasarnya Papeda ini memiliki tekstur lengket seperti kanji atau lem dan jika di makan rasanya tawar. Untuk kandungan gizi, Papeda memiliki serat yang begitu kaya dan tak cukup itu saja, makanan ini rendah kolesterol dan cukup bernutrisi. Baiklah agar tidak penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut kumpulan rahasia aneka variasi dan kreasi olahan Resepi Papeda Khas Papua Sederhana Spesial Asli Enak lengkap dan agar tidak lengket dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha dirumah, warung, rumah makan, restoran atau bisa juga dijual di warung tenda papeda ala abang-abang kaki lima yang dimakan dengan sambal pedas hmm pokoknya maknyus deh.

RESEP PAPEDA

BAHAN :

100 gram tepung sagu (bisa juga dibuat tanpa tepung sagu diganti dengan tepung kanji atau tapioka)
1/2 sdt gula
air 1000 cc
garam 1/2 sdt

CARA MEMASAK PAPEDA :

Ambil tepung sagunya, lalu cairkan dengan air sebanyak 300 ml
lalu tambahkan gula dan juga garam
kemudian didihkan sisa airnya, lalu tuang air yang sudah mendidih itu kedalam larutan tepung sagu dan aduk perlahan-lahan sampai sagu menjadi matang
jika adonan sudah bewarna bening itu artinya papeda sudah matang, dan pastikan warnanya merata, jika belum merata gunakan api kecil lalu aduk sampai semuanya menjadi bening
setelah itu angkat dan siap disantap dengan lauk ikan kuah kuning
selamat makan.

Baiklah demikian Resep Papeda Khas Papua Sederhana Spesial Asli Enak yang dapat kami sajikan untuk Anda, semoga resep masakan ini dapat bermanfaat buat kita semua, sampai jumpa dan terimakasih.