Resep Ikan Mujair Bumbu Kuning

Berkreasi Dengan Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning

Cara Membuat Ikan Mujair Bumbu Kuning Gurih

Cara Membuat Ikan Mujair Bumbu Kuning Gurih – Ikan mujair bumbu kuning adalah salah satu resep masakan yang sangat banyak disukai oleh semua orang. Nama masakan ini sudah sangat populer dan terkenal dimana-mana. Selain rasanya yang enak, ikan ini memiliki ciri khas warna kuning setelah diolah. Warna kuning yang menempel pada ikan mujair ini merupakan warna alami dari bumbu kunyit. Sungguh nikmat dan lezat makanan ini juga dapat membuat anda menjadi ketagihan. Ikan mujair bumbu kuning sangat cocok disajikan untuk lauk disaat sedang makan. Bagi anda yang penasaran dengan resep ikan yang satu ini, silahkan anda coba membuatnya dengan meklihat langkah-langkah yang akan kami sajikan. Caranya sangat mudah dan sederhana juga tidak memerlukan waktu yang terlalu lama untuk proses pembuatannya. Baiklah, lamgsung saja kita simak cara membuat ikan mujair bumbu kuning dibawah ini.

Bahan :

2 ekor ikan mujair segar
2 sendok makan air jeruk nipis
1 batang serai memarkan
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
minyak goreng secukupnya
air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

2 cm kunyit
2 buah cabe merah besar
20 buah cabe rawit hijau
3 butir kemiri sangrai
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Ikan Mujair Bumbu Kuning :

Ikan mujair dibersihkan terlebih dahulu, buang isi perutnya
Setelah itu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
Lumuri ikan mujair dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amisnya
Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai benar-benar matang, angkat tiriskan
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
Masukkan batang serai kedalam bumbu tumis, aduk hingga layu
Tuang sedikit air dan diamkan sampai mendidih
Masukkan ikan mujair yang sudah digoreng lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa
Tunggu sampai kuah menyusut sambil sesekali diaduk
Ikan mujair bumbu kuning siap disajikan

Kurang lebih seperti itulah untuk Resep Ikan Mujair Bumbu Kuning, silahkan anda sajikan dirumah semoga keluarga anda suka dengan masakan yang anda buat.