Resep Rempah Tahu

Gulai Wikipedia

Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Rempah Enak

Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Rempah Enak – Ayam goreng bumbu rempah adalah salah satu sajian ayam yang dimasak goreng dengan perpaduan bumbu serta rempah pilihan. Makanan ini memiliki citarasa yang sangat lezat dengan tekstur daging yang empuk serta gurih dimakan. Ayam goreng bumbu rempah sangat cocok untuk dihidangkan diatas meja makan keluarga sebagai hidangan yang istimewa. Semua keluarga termasuk anak-anak akan sangat menyukai ayam goreng rempah.

Buat anda yang sudah bosan dengan olahan ayam goreng yang itu-itu saja, tidak ada salahnya bila anda mencoba ayam goreng rempah. Makanan ini dibuat sangat mudah dengan bahan serta bumbu yang mudah didapatkan. Bagi anda yang akan membuat ayam goreng rempah untuk keluarga dirumah, anda bisa mengikuti resep ayam goreng rempah yang akan kami hadirkan disini. Untuk itu silahkan anda simak baik-baik resep membuat ayam goreng bumbu rempah enak gurih yang sangat mudah dibuat.

Resep Ayam Goreng Rempah

Bahan-bahan :

Paha ayam bawah 8 buah
Pekak 2 buah
Kayu manis 4 cm
Cengkeh 3 butir
Merica bubuk ¼ sdt
Gula pasir ½ sdt
Garam 1 ¼ sdt
Minyak untuk menumis 2 sdm
Kapulaga 3 buah
Daun pandan 2 lembar ( ikat )
Daun jeruk 5 lembar
Daun salam 2 lembar
Serai 2 batang ( dimemarkan )
Air santan 300 ml dari ½ butir kelapa
Minyak untuk menggoreng 400 ml

Bumbu yang dihaluskan :

Cabe merah keriting 4 buah
Ketumbar bubuk 1 sdt
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 8 siung
Pala bubuk ½ sdt
Kemiri sangrai 3 butir
Adas manis ¼ sdt
Jintan ½ sdt
Jahe 2 ruas

Cara Membuat Ayam Goreng Rempah Enak Dan Lezat :

Langkah pertama potong-potong paha ayam terlebih dahulu lalu cuci dengan air hingga bersih
Selanjutnya lumuri potongan paha ayam dengan air jeruk nipis secara merata lalu diamkan selama 15 menit
Sementara ayam didiamkan siapkan wajan lalu isi dengan sedikit minyak dan panaskan
Setelah minyak panas kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan dan tumis sampai harum lalu tambah serai, kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun jeruk, daun pandan dan daun salam, aduk rata dan masak sampai harum
Selanjutnya tambahkan pada tumisan dengan santan sambil diaduk hingga mendidih lalu masukkan gula pasir, merica dan garam, aduk hingga merata
Berikutnya masukkan ayam pada tumisan lalu aduk kembali dan masak hingga bumbu mengental lalu angkat
Ayam kemudian digorengkan kedalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tirskan
Ayam goreng rempah siap disajikan.

Segera sajikan ayam goreng bumbu rempah ini ketika masih terasa hangat agar lebih nikmat, jangan lupa sajikan pula dengan nasinya. Seperti itulah resep membuat ayam goreng bumbu rempah enak yang sangat mudah. Selamat mencoba dan selamat menikmatinya dirumah.

resep ayam rempah