Resep Sayur Menir

Resep Sayur Terong Tanpa Santan

Sayur Menir Khas Blora

Sayur Menir adalah sayuran yang berasal dari Kota Blora,bahan utama dari sayur menir adalah bayam,dan juga sesuai dengan namanya yaitu Menir dimana sayur ini juga menggunakan bahan dasar Menir.Menir adalah semacam beras yang kecil kecil namun agak hancur,Dan sayur menir ini hanya ada di Kota Blora saja karena saya belum pernah melihat masakan ini kecuali di Kota Blora saja,dan cita rasa yang dihasilkan oleh sayur menir ini tidak kalah dengan sayur sayur lainnya. Gurih,Segar,Dan mains merupakan ciri khas tersendiri dari sayur menir,sayur ini sangat cocok dimakan untuk siapa saja,orang tua,anak anak,sampai bayi juga dapat memakan masakan ini karena teksturnya yang sangat lembut dan halus sehingga mudah dicerna oleh bayi dan anak anak dan tentu saja sayur menir ini memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang sangat tinggi yang berperan sangat penting bagi pertumbuhan anak anak yang masih dalam masa pertumbuhan.

Jika anda tertarik ingin mencoba masakan ini,maka saya akan bagikan resepnya untuk membuat masakan yang lezat dan sedap ini,ini dia resep dari Sayur menir Blora

1. ikat bayam potong, cuci bersih 2. sayuran tambahan bisa gambas ( oyong ), bisa jagung muda ( putren ), bisa labu kuning (waluh) terserah anda saja mau pilih yang mana, yang jelas secukupnya saja. Namanya juga tambahan. Potong dan cuci bersih.

1. Bawang merah 5 siung.2. Menir / beras 1 genggam kecil saja, sudah dicuci da direndam kira-kira 1 jam terlebih dahulu.3. 2 ruas temu kunci => kupas dan geprek kasar, sekedar untuk mengeluarkan aromanya.4. Garam secukupnya.5. Gula secukupnya sekitar setengah sendok teh, tergantung selera tapi memang cenderung manis.

6. Penyedap rasa ( mecin ), bukan royco atau masako yaaa... soalnya sayur ini tidak butuh rempah-rempah seperti bawang dan merica.

1. Didihkan air secukupnya, kemudian masukkan sayur tambahannya dulu.2. Sembari menunggunya mendidih lagi, haluskan bawang merah dan menir jadi satu.3. Setelah air rebusan sayur tambahan tadi mendidih, masukkan bumbu yang sudah Anda haluskan ( bawang merah dan menir ) dan temu kunci yang sudah digeprek.4. Jika sudah mendidih lagi baru anda masukkan bayam.5. Tambahkan garam, gula dan mecin.

6. Tunggu hingga bayam menjadi empuk dan matang.

Itu dia resep Sayur Menir Khas Blora,silahkan anda coba sendiri resep yang saya berikan di atas.Termia Kasih sudah membaca ulasan saya,semoga bermanfaat dan berguna.Sampai jumpa di ulasan berikutnya.

Title : Sayur Menir Khas Blora Description : Sayur Menir adalah sayuran yang berasal dari Kota Blora,bahan utama dari sayur menir adalah bayam,dan juga sesuai dengan namanya y...