Resep Roti Boy

Resep Roti Boy Youtube

Resep Roti Boy

Resep Roti Boy : Kalau mendengar kata roti boy pasti anda pernah menikmati rasa roti tersebut. Biasanya Roti Boy dijual di mall atau pusat perbelanjaan atau bandara bandara. Dari kejauhan sudah terasa baunya rasa kopi dari Roti boy begitu enak dan nikmat.

Untuk Kali ini anda tidak perlu ke pusat perbelanjaan untuk merasakan rasa roti boy, anda bisa membuat roti boy dirumah anda sendiri dengan bahan bahan dan cara cara membuat roti boy di bawah ini:

BAHAN A:

– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 220 ml air putih
– 11 gram ragi instan
– 2 butir telur
– 25 gram susu bubuk

BAHAN B:

– 75 salted butter
– 1 sendok teh garam

ISIAN :

– 160 gram salted butter, bagi menjadi 16 bagian @ 10 gram, bekukan.

BAHAN TOPPING:

– 75 gram unsalted butter
– 100 g tepung gula
– 1 sendok makan kopi instan
– 1 butir telur
– 75 gram tepung terigu protein rendah
20 gram susu bubuk
– 1/4 sendok teh essence coffenoir

CARA MEMBUAT ROTI BOY

1. Campurkan semua bahan A, ulenin hingga kalis.
Masukkan bahan B, aduk dan ulenin hingga rata dan elastis.
2. Bulatkan adonan, diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan, buat timbang @ 60 gram, pipihkan, isi dengan butter, bulatkan kembali.
Diamkan 45 menit.
4. Topping:
Kocok mentega, tepung gula, dan kopi instant sampai dan susu bubuk dengan cara diayak. Terakhir masukkan essence coffenoir, kocok hingga rata.
5. Semprotkan adonan topping ke atas adonan roti dengan plastic segitiga (tamBAHAN: bentuk melingkar seperti obat nyamuk bakar dari puncak roti sampai 3/4 ke bawahnya)
6. Panggang dengan suhu 160° celcius selama kurang lebih 13 menit

Bagaimana mudah kan buat roti boy nya? semoga langkah langkah diatas bisa membantu anda cara membuat roti boy bagi anda pembaca resepmasakankreatif.com. Bila adan ingin mencoba resep yang lain silahkan di klik link Resep Resep Kue Basah

Resep yang dicari:resep roti gembong, cara membuat roti gembong, roti gembong, essence coffenoir,