Resep Bubur Suro

Bubur Suro Youtube

Resep Mudah Membuat Bubur Suro Enak

Resep Mudah Membuat Bubur Suro Enak – Bubur suro adalah salah satu olahan makanan khas jawa yang memang sangat banyak dijumpai ketika datang bulan Asuro dalam penanggalan jawa. Bubur suro ini sebenarnya hampir mirip dengan olahan bubur ayam pada umumnya, namun disini ada sesuatu yang membedakannya, sehingga olahan bubur suro sangat khas sekali. Nah keunikan dari bubur suro ini terletak pada pembuatn dan bahan yang digunakan, pembuatan bubur suro biasanya hanya dilakukan pada bulan Asuro saja atau biasanya bersamaan dengan bulan Muharram, sehingga makanan ini jarang anda dapatkan pada waktu tertentu. Rasa gurih dan khas dari bubur suro ini menjadikan olahan ini sangat banyak disukai oleh setiap orang, karena biasanya bubur suro juga harus ada ketika acara selamatan. Namun bagi anda yang ingin mencoba membuat bubur suro ini, silahkan untuk melihat resep lengkapnya dibawah ini.

Resep Membuat Bubur Suro

Bahan – bahan pembuatan bubur suro

100 grm beras, bersihkan lalu tiriskan
1 liter air santan kelapa
1 btng serai, geprek memarkan
2 lmbr daun salam, pilih yang agak tua
Garam dapur secukupnya

Bahan pelengkap bubur suro

50 grm kacang kedelai, rebus selama 2 jam, kemudian goreng
50 grm kacang tanah, goreng terlebihdahulu
5 perkedel kentang, siap saji (optiona)
2 buah cabe merah, potong serong, lalu goreng
2 telur dadar, potong tipis-tipis panjang
2 sdm bawang goreng
1 butir telur rebus
Daun seledri, cincang halus
Daun kemangi, secukupnya saja
Sambal krecek, siap saji

Cara Membuat Bubur Suro Enak

Siapkan panci untuk merebus beras dengan air santan yang sudah disiapkan, tunggu sampai mendidih
Kemudian tambahkan daun salam, serai, garam secukupnya, lalu aduk terus samapai tercampur rata dengan rebusan beras
Bila bubur sudah agak lembek atau cair usahakan terus diaduk agar sedikit kental
Angkat bila bubur sudah matang, kemudian masukan kedalam wadah yang sudah disiapkan
Tambahkan bahan hiasan diatasnya, bila ingin menambah enak, silahkan anda tambahkan penyedap rasa juga sesuai selera
Bubur suro siap untuk dihidangkan.

Olahan bubur suro diatas untuk 4 porsi saja, bila anda ingin membuat dalam porsi jumbo silahkan tambahkan bahan-bahan sendiri, dan juga dalam masalah pelengkap silahkan anda pilih yang anda sukai saja. Selamat membuat bubur suro dan semoga bermanfaat.

bubur suro,resep bubur suro,cara membuat bubur suro,jenang suro,resep jenang suro,cara membuat jenang suro,bubur sura,bubur syuro,resep membuat bubur suro,cara membuat bubur sura