Resep Masakan Berbahan Dasar Ceker

Nggak Banyak Yang Suka Padahal Kaya Kalsiumnya Ini 5

Resep Membuat Dimsum Ceker Ayam Ciamik Pedas Spesial

Resep Membuat Dimsum Ceker Ayam Ciamik Pedas Spesial – Buat anda penyuka makanan yang berbahan dasar ceker ayam, anda wajib mencoba makanan yang satu ini namanya dimsum ceker ayam. Dimsum ceker ayam ini merupakan olahan makanan yang berbahan dasar ceker ayam yang dimana sajiannya sama seperti seblak ceker. Dimsum ceker ayam bisa anda sajikan sebagai makanan cemilan lezat atau bisa juga sebagai pelengkap makanan anda. Buat penyuka makanan pedas, dimsum ceker ayam ini juga sangat cocok anda sajikan dengan rasa yang super pedas. Pembuatan dimsum ceker ayam ini sangat mudah sekali dilakukan dirumah. Dengan bahan utama seperti ceker ayam yang segar sangat mudah sekali untuk anda dapatkan seperti dipasar-pasar penjualan daging ayam. Juga untuk bahan bumbu yang akan digunakan dalam pembuatan dimsum ayam ini sangat mudah sekali didapatkan. Penasaran dengan resep dimsum ceker ayam ini seperti apa? Anda bisa lihat lebih lengkapnya seperti resep dimsum ceker ayam yang kami sajikan dibawah ini.

Resep Dimsum Ceker Ayam Pedas Enak

Bahan untuk membuat dimsum ceker ayam :

Ceker ayam sebanyak 15 bh
Kecap asin sebanyak 6 sdm
Buah pekak sebanyak 3 bh
Air sebanyak 1 ½ ltr
Air es sebanyak 1 ltr

Bahan untuk bumbu :

Cabai merah sebanyak 2 btg ( diiris-iris )
Bawang merah sebanyak 6 btr
Bawang putih sebanyak 4 btr
Tepung kanji sebanyak 2 sdm
Saus tomat sebanyak 2 sdm
Saus tiram sebanyak 3 sdm
Taosi sebanyak 3 sdm
Jahe sebanyak 3 cm ( dirajang halus )
Gula pasir sebanyak 3 sdm
Kaldu ayam sebanyak 150 ml
Garam secukupnya
Daun bawang sebanyak 2 btg ( diiris-iris )
Minyak wijen sebanyak 2 sdm
Minyak goreng sebanyak 3 sdm

Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam Spesial :

Bersihkan ceker ayam terlebih dahulu dari kulitnya juga kukunya. Cuci bersih lalu balur dengan kecap asin dan garam, diamkan kurang lebih satu jam
Setelah itu gorengkan ceker ayam tersebut hingga matangnya merata
Masukkan goreng ceker ayam yang sudah matang kedalam air es lalu rebus dalam presto sampai matang, jangan lupa tambahkan buah pekak kedalamnya, lalu sisihkan ceker tersebut
Siapkan minyak yang sudah panas dalam wajan lalu tumiskan bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum
Tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, taosi, gula pasir, garam dan saus tomat kedalam tumisan tersebut. Aduk dan masak hingga matang
Kemudian masukkan kaldu ayam lalu tunggu hingga tumisan mendidih
Jika tumisan sudah mendidih lalu masukan ceker ayam. Aduk agar bumbunya meresep lalu tambahkan tepung kanji, cabai merah dan daun bawang. Aduk dan masak sebentar lalu angkat
Tuangkan dimsum ceker ayam kedalam wadah saji lalu hidangkan.

Supaya rasanya lebih nikmat sajikan dimsum ceker ayam ini saat masih hangat, selamat untuk mencoba resepnya.

resep dimsum ceker,ceker dimsum,resep ceker ayam dimsum,resep ceker dimsum