Resep Lapis Daging Pakai Telur

5 Resep Lapis Daging Empuk Dan Nikmat Yang Wajib Dicoba

Lapis Daging Spesial a la My Mom

Tiap keluarga pasti punya resep andalan sendiri nih yang menjadi favorit. Ada beberapa masakan yang menjadi favorit suami dan anak-anak. Resepnya aku contek dari Mama, jadi aku lihat Mama masak kemudian kutanya bahan dan cara pembuatannya gimana, langsung deh kucatat. Kalo tidak kucatat suka lupa dan akibatnya nanya lagi sampai berkali-kali hehehe.

Setelah dapat resepnya dari Mama, aku coba buat sendiri di rumah, eh ternyata suami dan anak-anak suka. Akhirnya masakan-masakan itu jadi menu andalan keluarga kami. Untuk sayur, menu andalan keluarga adalah orak arik, sedangkan untuk lauknya menu andalan keluarga kami adalah lapis daging.

Setiap kali aku masak orak arik, langsung habis dalam sekali makan. Mengiris sayurnya lama, masaknya sebentar, habisnya juga sebentar hahaha. Anak-anak suka banget orak arik, padahal mereka tidak mau buncis. Begitu dimasak orak arik, mereka suka lho.

Resep orak-arik kutulis di postingan : Orak arik wortel buncis telur masakan pertamaku.

Lapis daging ini cocok banget buat anak kecil. Biasanya anak kecil kan masih agak sulit mengunyah daging. Anak-anakku waktu balita dulu juga gitu, kalo makan soto, rawon atau sop ayam, yang dimakan kebanyakan kuahnya aja karena dagingnya agak susah dikunyah. Nah karena itu aku lalu mencoba memasak lapis daging ini. Karena diiris tipis dan dimasak sampai empuk, mereka gampang mengunyahnya.

Resep lapis dagingnya kutulis di bawah ini ya.

Resep Lapis Daging Spesial a la My Mom

Bahan:

¼ Daging lulur dalam,

3 sdm Kecap manis

3 siung Bawang putih

6 siung Bawang merah

1 butir Telur

1 sdm Minyak Goreng

2 gelas air

Gula, garam dan merica secukupnya

Cara memasak lapis daging:

1. Bersihkan daging lulur dalam, potong tipis-tipis. Potongan daging di tusuk tusuk pakai garpu dan sedikit dikerat pakai pisau.

2. Kocok telur.

3. Haluskan 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih dan garam secukupnya.

4. Bawang merah sisanya diiris tipis tipis.

5. Campur potongan daging dan bumbu halus tadi, aduk rata.

6. Masukkan kocokan telur, aduk rata.

7. Campurkan bawang merah yang diiris tipis, aduk rata.

8. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Diamkan 10 menit agar bumbu meresap.

9. Susun satu persatu potongan daging di wajan yang lebar sampai habis, beserta bumbunya.

10. Nyalakan api sedang, balik daging setelah 5 menit, beri air 2 gelas, tambahkan merica dan gula secukupnya serta 1 sdm minyak goreng.

11. Kecilkan api, masak sampai daging empuk dan air habis.

12. Sangat enak disajikan dengan nasi hangat, sayur lodeh dan kerupuk.

Siapkan wajan lebar. Susun daging.

Tambahkan air, merica dan gula secukupnya.

Tambahkan 1 sdm minyak goreng

Masak sampai kuah habis

Lapis daging spesial a la my Mom sudah siap dihidangkan

Note :

• Daging disusun satu-satu di wajan lebar, agar daging tidak melengkung.
• Irisan bawang merah bisa di skip jika anak-anak tidak suka bawang. Jadi cukup bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan saja.
• Takaran kecap manis sesuai selera ya, jika dirasa kurang manis bisa ditambah saat daging dimasak.
• Bisa ditambahkan irisan cabe besar jika suka agak pedas.

Lapis daging spesial a la my Mom ini dimakan dengan nasi anget aja sudah nikmat sekali rasanya. Kadang aku memasak malam hari, besok paginya aku hangatkan lagi untuk sarapan sebelum anak-anak berangkat sekolah. Bagi yang suka bubur nasi, pasti akan nikmat sekali rasanya makan bubur nasi polos dengan lauk lapis daging ini. Kalo aku sih, suka makan lapis daging ini dengan nasi anget, lodeh, kerupuk dan sambal terasi. Huaaahhh sedaaap.

Gallery Resep Lapis Daging Pakai Telur

Resep Praktis Daging Lapis Bumbu Kecap Enaknya Sadis

Resep Lapis Daging Telur Kecap Bangau Oleh Erika Hr Cookpad

Praktis 8 Variasi Resep Sandwich Sehat Dan Enak

Kumpulan Resep Asli Indonesia Daging Lapis

Resep Lapis Daging For Android Apk Download

Resep Dan Cara Membuat Rendang Daging Sapi Kalio Yang Sedap Enak Dan Nikmat

Resep Lapis Daging Sapi Sajian Klasik Yang Penuh Rasa Nostalgia

5 Resep Lapis Daging Empuk Dan Nikmat Yang Wajib Dicoba

Daging Lapis Jawa From My Heart To My Dear

Kami Menyebutnya Lapis Api Kecil

Mia4danica Just Another Wordpress Com Site

Resep Lapis Daging Sapi Oleh Tutut Rindiawati Cookpad

Kuliner Lapis Daging Khas Probolinggo Merahputih

5 Resep Lapis Daging Empuk Dan Nikmat Yang Wajib Dicoba

Pin Di Resep Masakan

Resep Lapis Daging Khas Probolinggo Kuliner Lapis Daging

18 Resep Masakan Daging Sapi Enak Sederhana Mudah Dibuat

Resep Telur Lapis Daging Ide Makan Malam Akhir Pekan Ini

Lapis Daging A La My Mom Just Try Taste

Resep Lapis Legit Sederhana Resep Masakan Kuliner

Bumbu Lapis Daging