Resep Ikan Tongkol Balado Padang

Kadai Mak Ciak Lamaknyo Ayam Singgang Dan Tongkol Balado

Goreng Ikan Tongkol Balado Sederhana ala Rumah Makan Padang

Tongkol, tongkol como, tongkol komo, atau tongkol kurik (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Dalam perdagangan internasional dikenal sebagai kawakawa, little tuna, mackerel tuna, atau false albacore. [Wikipedia]

Ikan Tongkol adalah bahan makanan ikan-ikanan laut yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Ikan Tongkol mengandung energi sebesar 117 kilokalori, protein 23,2 gram, karbohidrat 0 gram, lemak 2,7 gram, kalsium 0 miligram, fosfor 0 miligram, dan zat besi 0 miligram.  Selain itu di dalam Ikan Tongkol juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Ikan Tongkol, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %. [Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.]

Nah dengan kandungan gizi yang begitu besar maka layaklah bila ikan tongkol dikonsumsi, namun sebelum diakan sebaiknya dipasak dulu seperti resep cara membuat goreng ikan tongkol balado yang diterangkan di bawah ini:

Bahan -bahan yang diperlukan:

• ½ kg ikan tongkol yang masih segar,
• 2 buah jeruk nipis
• garam halus secukupnya

    Bumbu yang dihaluskan :

• 2 ons cabai merah keriting
• 6 siung bawang merah
• 2 buah tomat
• garam dan penyedap rasa secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara memasak

1. Bersihkan Ikan tongkol dengan disiangi, buang sirip, sisik, isi perut serta insangnya. lalu potong-potong menurut selera dan cuci dengan air mengalir.
2. Siapkan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam halus lalu lumurkan pada potongan ikan tongkol.
3. Diamkan hingga bumbu meresap pada ikan tongkol tadi,
4. Sambil menunggu bumbu meresap, haluskan cabe keriting, bawang merah dan tomat. Berikan penyedap rasa secukupnya.
5. Goreng potongan ikan tongkol dalam minyak panas hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
6. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
7. Masukkan ikan tongkol goreng ke dalam bumbu tumis, aduk sebentar.
8. Goreng Ikan Tongkol Balado Sederhana ala Rumah Makan Padang siap dihidangkan.

Gallery Resep Ikan Tongkol Balado Padang

Gulai Ikan Tongkol Simak Rahasia Cara Membuat Video Resep

Cara Memasak Dan Resep Ikan Tongkol Balado

Balado Food Wikipedia

10 Jenis Masakan Padang Yang Paling Ueeenak Pasti Ada Yang

Resep Asam Padeh Tongkol Padang Sari Bundo Masakan Padang

Resep Ikan Tongkol Sambal Padang

Download 95 Gambar Ikan Tongkol Balado Terpopuler Gambar Ikan

Resep Ikan Tongkol Cabe Ijo Muantappp Menu Masakan Indonesia

Resep Dan Cara Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang Yang Enak Lezat Dan Nikmat

Resep Sambalado Ikan Tongkol Jengkol Padang

14 Resep Ikan Tongkol Balado Khas Padang

Tongkol Balado Is My The Most Favorited Padang Menu

Resep Balado Ikan Tongkol Pedas Mantap

Resep Ikan Tongkol Balado Masakan Padang Oleh Mia Namirah

Resep Ikan Tongkol Balado Oleh Dw Dapoer Wija Cookpad

Resep Ikan Tongkol Balado Pedas Yang Mudah Bikinnya

1 217 Resep Balado Tongkol Padang Enak Dan Sederhana Cookpad

Olahan Tongkol Balado Jengkol Yang Lezat Lezzat Id

Download 95 Gambar Ikan Tongkol Balado Terpopuler Gambar Ikan

Balado Ikan Tongkol

Resep Ikan Asin Jambal Balado Rahasia Cara Membuat Ikan

Ikan Tongkol Balado Warung Nasi Padang Foto Di Cempaka

Resep Ikan Tongkol Balado Pedas Yang Mudah Bikinnya

Gulai Wikipedia

Bingung Mau Masak Apa Coba Resep Ikan Kembung Balado

Resep Masakan Padang Gulai Ikan Lezat Khas Minang

Resep Ikan Campur Jengkol Dan Terong Balado Masakan Padang