Resep Malbi Ayam

Semur Wikipedia Bahasa Indonesia Ensiklopedia Bebas

Resep Malbi Kambing Khas Kota Palembang

Michael Williams | June 26, 2019 | RESEP MASAKAN |

Reseps.com, Resep Malbi Kambing Khas Kota Palembang – Khazanah kuliner khas asal Kota Palembang – Sumatera Seleata kali ini ialah Mabi Kambing yang begitu Mengiurkan. Apakah anda sudah pernah memcobanya? Apabila belum, kali ini waktu yang tepat untuk mencobanya, mari kita simak resep dibawah ini. Agen Domino qq

Ada sesuatu yang menjadikan Malbi Kambing asal Palembang ini menjadi lebih istimewa dan juga berbeda dengan kebanyakan dari menu semur yang lainnya. Walaupun proses memasaknya terbilang sama, setidaknya ada dua faktor yang menarik untuk kita perhatikan sebagai mana pencinta masakan Indonesia.

Adalah kehadiran dari daging kambing ketimbang dengan daging sapi, maupun ayam pada umumnya. Kedua ialah kehadiran masoyi atau biasa disebut juga mosoyi. Mirip dengan menggunakan kayu manis, mosyi yang memberikan wangi tersendiri yang menjadikan malbi kambing Palembang ini semakin menarik dan istimewa. Walau pun saya tahu ini merupakan bahan yang kurang lazim, kehadiran kayu manis ini masih dapat diwakilkan semuanya. Namun apa bila ada kesempatan menggukannya, atau bertandang di Pelembang langsung, maka untuk itu tentu kita wajib mencobanya bukan? Agen Judi Online

Apa bila masih belum puas akan dengan malbi kambing ini, masih ada juga beberapa menu menu lainnya seperti semur daging kecap, semut daging betawi maupun semur daging ayam kecap. Bersama saya kali ini, mari kita mencoba membuat malbi kambing asal kota Palembang ini. Ayo disimak dibawah ini.

Bahan – Bahan

1 sendok teh garam
½ sendok teh pala bubuk
1.25 Liter air putih
1 sendok teh air asam jawa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
2 sendok makan bawang merah goreng
500 gram daging kambing, potong menjadi kotak sekitar 3 cm
4 cm mesoyi atau biasa disebut juga mosoyi
3 batang cengkeh
2 cm kayu manis
7 sendok makan kecap manis

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 sendok teh merica atau dapat disesuaikan dengan selera masing masing

Cara Proses Pembuatan

Panaskan terlebih dahulu minyak makan, lalu tumis bumbu halus, masoyi cengkeh dan juga kayu manis sampai harum
Tuangkan sedikit demi sedikit air putih sambilan di aduk sampai rata, masukan juga kecap manis, pala bubuk dan juga garam. Aduk hingga merata, masak sampai matang dan meresap.
Tambahkan air asam, dan diaduk sampai merata. Taburin bawang goreng diatasnya.

Sekian dari Reseps.com dengan Resep Malbi Kambing Khas Kota Palembang. Selamat mencoba di dapur kesayangan anda dirumah ^^

<fk/>