Resep Nasi Kuning Gurih

10 Cara Membuat Nasi Kuning Spesial Gurih Dan Praktis

Yuk, Coba 4 Resep Nasi Kuning Andalan untuk Keluarga Anda

Resep Nasi Kuning – Nafsu makan yang tidak terkontrol adalah persoalan yang harus diatasi agar keperluan nutrisi tubuh terpenuhi. Variasi menu makanan bisa menjadi solusinya. Menu nasi kuning yang menarik mampu meningkatkan nafsu makan yang menurun, terutama pada anak-anak.

Kelengkapan lauk pada nasi kuning sangat berpengaruh pada semangat makan. Resep nasi kuning yang enak, gurih, dan lezat dengan aneka lauk pelengkapnya, sangat cocok untuk menu andalan keluarga Anda.

Kesedapan soto daging juga perlu dicoba. Makanan yang telah lama mendarah daging di Nusantara ini menggunakan bahan serba heawni, baik daging kambing maupun sapi. Penggunaan rempah pilihan dapat menambah cita rasa dari resep soto daging yang ada.

Nasi kuning bisa dinikmati kapanpun dan di manapun karen cara membuat yang simple dan tak perlu waktu lama. Bahkan, penyajian nasi kuning spesial termasuk mudah, namun tetap berkualitas. Lalu, bagaimana cara memasaknya? Simak selengkapnya pada resep berikut.

Resep Nasi Kuning Magic Com

Umumnya, nasi kuning sangat digemari anak-anak karena rasa gurih dan lauknya yang lengkap. Warna khasnya yang kuning cerah juga menarik perhatian mereka. Resep nasi kuning yang dimasak menggunakan magic com ini membantu ibu dalam menyiapkan menu.

Bahan-Bahan :

2 cup beras
1 ruas jari kunyit
1 bawang putih
3 bawang merah
1 batang serai
1 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 sdm santan kental
Garam secukupnya
2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Nasi Kuning Magic Com:

Langkah pertama, haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan, yaitu bawang merah dan bawang putih.
Berikutnya, tumis bumbu halus tersebut sampai matang berbau harum. Berilah air secukupnya agar tidak gosong.
Masukkan daun salam, serai, serta daun jeruk ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan santan dan garam, kemudian tuangkan air perasan kunyit. Tunggu sampai mendidih.
Sambil menunggu, cuci bersih beras dan masukkan air tumisan bumbu ke dalam beras. Tambahkan air secukupnya saja dan masaklah di magic com.
Setelah nasi matang, ambil nasi kuning dan sajikan selagi hangat bersama lauk pelengkap sesuai selera, misalnya telu dadar, ayam suwir, kering tempe, mentimun, dan sebagainya.

(Baca Juga: Resep Nasi Uduk)

Resep Nasi Kuning Komplit

Nasi kuning paket komplit banyak diminati. Mengapa? Nasinya yang enak dan gurih beserta lauk lengkapnya yang lezat adalah kelebihannya. Menyantap nasi kuning bisa lebih mantap. Untuk menghadirkan paket komplit sesuai ekspektasi, terapkan resep masak berikut ini.

Bahan-Bahan :

1 liter beras berkualitas baik
3 cm kunyit parut
¾ liter santan
3 lembar daun salam (dicuci bersih)
1 batang serai, memarkan
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 sdt garam halus
Tempe orek
Telur dadar (iris tipis)
Ayam goreng suwir
Tumis kentang
Sosis goreng (iris tipis)
Abon
Sambal
Kerupuk
Mentimun dan tomat

Cara Membuat Nasi Kuning Komplit:

Cuci beras sampai bersih dan tiriskan.
Berikutnya, campurkan parutan kunyit dengan 3 sdm air. peras airnya, kemudian saring dan sisihkan.
Kukuslah beras yang sudah dicuci tadi hingga setengah matang.
Haluskan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam.
Angkat dan tuang beras yang sudah setengah matang tadi ke dalam wadah.
Sesuai resep, tahap membuat nasi kuning selanjutnya adalah tuangkan santan ke dalamnya (apabila ingin tanpa santan, maka tidak perlu menambahkannya). Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai yang dimemarkan, air perasan kunyit, dan batang serai ke dalam nasi setengah matang.
Aduk sampai merata, yaitu semua bumbu beserta santan tercampur rata dengan nasi setengah matang. Tambahkan garam secukupnya dan campur sampai rata.
Kukuslah kembali nasi setengah matang yang sudah dibumbui tadi sampai matang, kira-kira selama 30 menit.
Angkat dan sajikan nasi kuning beserta bahan pelengkap yang sudah disiapkan, di antaranya tempe orek, telur dadar, ayam goreng suwir, tumis kentang, sosis goreng, abon, dan kerupuk. Bagi yang suka pedas, tambahkan sambal sebagai penyerta. Mentimun dan tomat bisa jadi lalapan yang segar.

(Baca Juga: Resep Nasi Kebuli)

Resep Nasi Kuning Tumpeng Mini

Inovasi cara penyajian nasi kuning dalam bentuk tumpeng mini dapat meningkatkan selera makan. Bentuk uniknya mampu menarik hati siapapun untuk menyantapnya, terlebih dengan aneka lauk spesialnya. Inilah resep memasak nasi kuning tumpeng spesial untuk Anda.

Bahan-Bahan :

½ kg beras
1 ruas jari kunyit
1 sdt ketumbar dan kemiri
Santan dari ½ butir kelapa
Serai digeprek
Daun jeruk
Garam secukupnya

Cara Membuat Nasi Kuning Tumpeng Mini:

Tahap pertama, cucilah beras sampai bersih dan tiriskan. kukuslah di dandang yang sudah dipanaskan atau di dalam magic com. masak hingga setengah matang.
Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan, yaitu kunyit, ketumbar, kemiri, dan garam secukupnya. Setelah benar-benar halus, masukkan bumbu halus tersebut ke dalam santan dan didihkan.
Setelah beras menjadi nasi setengah matang, masukkanlah ke dalam panci yang berisi santan dan bumbu tadi. Aduklah sampai rata.
Siapkan dandang untuk mengukus dan masukkan nasi setengah matang yang sudah dicampur bumbu tadi. Kukuslah kurang lebih selama 30 menit.
Siapkan lauk pelengkap meliputi telur dadar, kering tempe, perkedel, serundeng, mi goreng, serta ayam goreng. Berilah hiasan timun, cabai, dan tomat.
Kreasikan cara penyajian nasi kuning tumpeng mini ini agar menarik. Cara membuat nasi kuning tumpeng kreasi ini juga cocok diterapkan untuk acara ulang tahun.

(Baca Juga: Resep Nasi Liwet)

Resep Nasi Kuning Banjar

Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Masak habang adalah rahasia masakannya. Spesial rasa masakan nasi kuning tersebut bisa dirasakan dengan mengolah nasi sesuai resep nasi kuning ala Banjar berikut ini.

Bahan-Bahan:

4 cup beras
250 ml santan
3 cm kunyit
2 tangkai serai
3 lembar daun pandan
5 lembar daun salam
Garam secukupnya
50 gram cabai kering
2 lembar daun jeruk untuk masak habang
3 lembar daun salam untuk masak habang
1 sdm air asam jawa
6 siung bawang merah
2 butir telur yang direbus
2 potong ayam yang digoreng
2 siung bawang putih
Terasi seujung sendok teh
Garam dan gula secukupnya
Gula jawa secukupnya
Minyak goreng secukupnya
½ mie basah
2 siung bawang putih (bahan mie goreng)
4 siung bawang merah (bahan mie goreng)
Garam, gula, dan penyedap rasa (bahan mie goreng)

Cara Membuat Nasi Kuning Banjar:

Langkah pertama adalah membuat masakan habang. Caranya adalah rendam cabai kering menggunakan air panas, kemudian keringkan dan buanglah bijinya. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan.
Panaskan minyak untuk menumis bumbunya. Masukkan bumbu halus tadi dan tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumislah semuanya hingga pekat, lalu masukkan gula pasir, garam, penyedap rasa, dan gula jawa. Masukkan ayam dan telur. Masak sebentar dan angkat.
Tahap kedua adalah memasak nasi kuning. Pertama, cucilah beras sampai bersih dan masaklah hingga setengah matang. Setelah itu, masukkan santan ke dalam nasi setengah matang bersama tumisan bumbu dan parutan kunyit. Kukuslah lagi sampai matang.
Tahap ketiga adalah membuat mie goreng. Tumislah bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris. Masukkan 100 ml air. masukkan sayuran beserta mie basah ke dalam tumisan bumbu. Berilah tambahan kecap secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan airnya berkurang, sehingga mie benar-benar lunak.
Terakhir, campurkan bumbu habang tadi dengan nasi kuningnya. Setelah itu, tambahkan mie goreng beserta lauk pelengkap meliputi telur dadar, kering tempe, sosis, mentimun, cabai, tomat, dan lain sebagainya sesuai selera.

Itulah beberapa ragam resep nasi kuning andalan yang bisa dipilih sesuai selera Anda. kreasikan lauk pelengkapnya agar tidak merasa bosan. Tambahkan lauk favorit yang bisa meningkatkan selera makan. Cara pembuatan yang simple tersebut akan memudahkan Anda.

Selanjutnya, Anda perlu mencicipi rasa masakan nasi goreng yang enak dan nikmat untuk dikonsumsi di segala situasi. Resep nasi goreng sangat bervariasi dan bisa dikreasikan jenis lauknya. Cara memasaknya yang tanpa ribet, juga cocok untuk menu sarapan pagi Anda.

Alumni YEA (Young Entrepreneur Academy) Indonesia. Penikmat kopi dan pembelajar yang tak kunjung pintar.