Resep Pentol Bakar

Pentol Bakar Saos Kacang Bahan 250 Gr Resep Inirecipes

Cara Membuat Pentol Bakar Rumahan

Pentol bakar-Bahan dasar dari makanan ini adalah tepung terigu yang dicampur dengan tepung tapioka atau kanji. Lalu diberi bumbu-bumbu sederhana yang membuat pentol bakar diminati banyak orang. Kadang pentol bakar juga bisa diberi tambahan daging.

Membakar pentol biasanya dilakukan dengan arang supaya hasilnya lebih beraroma. Seandainya tidak ada arang bisa juga dengan tempat pemanggangan. Pentol bakar ini memang jarang ditemukan, karena butuh waktu yang lama untuk membakarnya. Tapi bisa juga untuk kamu yang mau membuatnya di rumah. Di bawah ini adalah resep pentol bakar yang praktis dan nikmat.

Bahan:

500 gram tepung terigu
200 gram tepung tapioka atau bisa dengan kanji/aci
5 siung bawang putih, haluskan
2 buah kemiri, haluskan
2 batang daun bawang
Maerica secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Tusuk sate

Cara membuat:

Siapkan wadah besar yang bersih.
Campurkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih, kemiri, merica penyedap rasa, garam, dan daun bawang. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
Lalu bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan menggunakan kedua telapak tangan. Setelah terbentuk bulat ditata pada tampah yang sudah ditaburi tepung. Ulangi hal tersebut sampai adonan habis.
Siapkan panci dan isi dengan air, kemudian masukkan sedikit garam. Panaskan panci hingga air mendidih.
Masukkan pentol yang tadi sudah dibentuk bulat. Aduk-aduk sesekali.
Ketika sudah mengembang dan mengapung, angkat dan tiriskan.
Lalu tusuk pentol pada tusuk sate, kemudian olesi dengan kecap.
Bakar di tempat pembakaran atau pemanggangan. Ulangi hal tersebut sampai semua pentol habis.
Sajikan pentol bakar dengan saus kacang layaknya sate. Bisa juga dengan saus tomat dan kecap manis.