Resep Olahan Teri

Resep Sambal Goreng Kering Teri Kacang

Resep Membuat Teri Kacang Bumbu Balado Gurih Pedas

Resep Membuat Teri Kacang Bumbu Balado Gurih Pedas – Bagi kamu yang merupakan pecinta sambal tentu sudah tidak asing dan familiar betul dengan olahan sambal satu ini bukan? Ya, teri kacang sudah begitu terkenal dikalangan masyarakat Indonesia. Bahkan didaerah tertentu, seperti di daerah Cirebon ada olahan dari teri kacang ini yang dijadikan buah tangan atau oleh – oleh khas dari Cirebon dan banyak diburu para pelancong disana. Kombinasi dari ikan teri yang digoreng kering bersama kacang tanah goreng ini dan ditambah lagi dengan rasa pedas dari cabai akan menjadikan menu ikan teri kacang balado ini begitu melekat dihati para penikmat setianya.

Selain itu, teri kacang balado ini biasanya dijadikan untuk menjamu tamu diacara – acara tertentu seperti pesta pernikahan, hidangan hari raya ataupun hantaran pada sanak keluarga kita untuk disantap bersama – sama. Karena memang sajian teri kacang bumbu balado ini disajikan kering sehingga olahan yang satu ini mampu bertahan lama untuk beberapa hari kedepan, sehingga banyak keluarga menjadikan teri kacang bumbu balado ini sebagai bekal ketika mudik, piknik atau jalan – jalan ke luar kota yang memang memakan waktu berhari – hari. Selain bisa kita jadikan menu makan atau lauk pendamping nasi, teri kacang bumbu balado ini juga pas dan cocok untuk anda jadikan camilan dikala bersantai, rasa gurih yang khas dan pedas yang pas dilidah, memaksa kita untuk tak bisa berhenti menikmatinya.

Resep Teri Kacang Bumbu Balado

Dalam membuat teri kacang bumbu balado ini bisa dikatakan cukup mudah dan simpel, untuk bahan yang digunakan pun tak terlalu banyak dan bisa dengan mudah kita dapatkan dipasar atau dimarket terdekat dirumah anda. Untuk anda yang sudah penasaran dengan kenikmatan dari teri kacang bumbu balado enak dan pedas ini? Anda bisa mencoba membuatnya langsung dirumah, karena caranya yang mudah dan simpel, anda bisa mengajak saudara atau ibu dirumah untuk membatu. Berikut resep teri kacang bumbu balado gurih dan pedas untuk anda.

Bahan – bahan yang diperlukan :

100 gr ikan teri goreng (pakai teri medan)
50 gr kacang tanah yang sudah di goreng

Bahan bumbu halus :

10 butir cabe merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 sendok maka minyak sayur, untuk menumis
2 sendok makan air asam jawa
1 cm lengkuas, memarkan
garam, secukupnya
gula, secukupnya

Cara membuat teri kacang balado gurih dan pedas :

Panaskan terlebih dulu sedikit minyak lalu tumis semua bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas sampai wangi lalu tuang air asam jawa, aduk merata.
Setelah itu, matikan api diamkan sampai agak dingin lalu baru masukan ikan teri goreng dan kacang tanah goreng lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata. Ini supaya sambal teri kacang tak mudah melempem ketika disantap dan akan tetap garing serta renyah.
Jika teri, kacang dan bumbu sudah tercampur rata maka angkat dan sajikan dipiring saji.
Teri kacang bumbu balado gurih dan pedas siap untuk dihidangkan.

Kini setelah anda tahu tentang resep teri kacang bumbu balado yang telah kami bagikan diatas yang memang mudah dan simpel dalam cara pembuatannya. Kini tinggal anda coba buat dan praktekan sendiri resep teri kacang bumbu balado pedas ini dirumah. Teri kacang bumbu balado pedas gurih ini sangat pas untuk anda jadikan hidangan keluarga ataupun bekal ke sekolah atau ke kantor. Selamat mencoba dan semoga resep teri kacang bumbu balado enak dan nikmat ini. Jangan lupa share ke semua orang agar banyak yang tahu resep yang nikmat ini.