Resep Kue Berbuka Puasa

Berbuka Puasa Dengan Kue Bolu Kojo Yang Bertekstur Lembut

3 Resep Kue Buka Puasa yang Enak dan Sehat

Kumpulan Resep dan Kuliner

image via https://lifestyle.okezone.com/

Resep Kue Buka Puasa – Menghidangkan makanan yang lezat pada saat berbuka puasa seolah menjadi tradisi bagi sebagian besar masyarakat. Tidak hanya menghidangkan makanan berat saja sebagai menu buka puasa, beberapa camilan pun turut hadir untuk menemani waktu berbuka puasa bersama dengan keluarga tercinta.

Salah satu menu camilan yang paling banyak dicari ialah kue. Nah, buat Kamu yang bingung dengan menu kue untuk berbuka puasa, di bawah ini ada beberapa resep kue buka puasa yang lezat dan sehat. Tak hanya itu, bahkan bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah untuk didapatkan.

Resep Kue Buka Puasa Untuk Takjil

Beraneka macam resep yang ada di bawah ini tentu saja beda dari yang lain. Penasaran? Yuk, intip ada resep kue buka puasa apa saja yang bisa Kamu buat?

1. Proll Tape Keju

Bosan dengan rasa tape yang gitu-gitu saja? Nah, sekarang Kamu bisa mengreasikannya menjadi cemilan yang sehat dan tentunya juga enak, yakni dengan membuat proll tape keju. Cara membuatnya pun sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Berikut beberapa bahan yang perlu Kamu siapkan:

Bahan Proll Tape Keju

Tape yang sudah dihaluskan
Tepung terigu 250 gram
Margarine cair 150 gram
6 butir telur dengan ukuran yang sedang
½ sendok the TBM
4 sendok makan gula pasir
1 sendok makan vanilli cair
½ gelas susu cair
Keju cheddar dengan ukuran yang kecil kemudian parut.

Langkah membuat proll tape keju

Di bawah ini cara pembuatan proll tape keju yang mudah:

Langkah pertama, kocok terlebih dahulu telur dan gula hingga larut, kurang lebih 5 hingga 10 menit (sampai berbuih).
Tambahkan TBM, kemudian kocok selama kurang lebih 3 menit.
Setelah itu, campur tape dan susu cair yang sudah disiapkan. Aduk hingga kedua bahan tersebut tercampur rata. Apabila sudah benar-benar rata, maka masukkan adonan tape tersebut ke dalam kocokan telur, lalu aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan rata.
langkah selanjutnya yakni dengan memasukkan tepung terigu. Nah, masukkan setengah tepung terigu, kemudian aduk hingga rata. Jika sudah, maka masukkan sisa tepung terigu dan aduk kembali.
Berikutnya, tambahkan mentega cair aduk dengan menggunakan spatula hingga semua adonan benar-benar tercampur dengan rata.
Setelah itu, tuang adonan yang sudah siap ke dalam panggangan yang sudah diolesi dengan menggunakan margarine. Jangan lupa masak dengan menggunakan api kecil. Agar kue matang merata, maka jangan lupa untuk dibalik.
Tambahkan parutan keju diatas kue.
Proll tape keju yang lezat siap untuk dihidangkan.

Mudah bukan, untuk membuat menu yang sehat dan enak ini? Selain itu, bahan-bahannya pun murah dan mudah untuk ditemukan. Sajikan kue tape ini untuk waktu berbuka bersama dengan keluarga tercinta.

2. Choco Chips Rolled Oat Cookies

Untuk menu kue yang satu ini pastinya banyak disukai oleh anak-anak karena rasanya yang manis dan tentu saja enak. Cookies tentu saja menjadi camilan yang tepat untuk menemani waktu berbuka bersama dengan keluarga.

Nah, kira-kira bagaimana ya cara pembuatan cookies yang enak ini? Berikut penjelasannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

155 gram tepung
300 gram oat
225 gram mentega tawar/bakers mix/150 ml minyak
100 gram gula halus
200 gram brown sugar
2 butir telur
1 sendok teh baking powder
½ sendok teh garam
50 gram cokelat batang cincang dengan kasar
50 gram chocochips.

Langkah pembuatan Choco Chips rolled Oat Cookies:

Langkah pertama yang harus dilakukan ialah dengan mencampurkan gula halus, brown sugar dan bakersmix. Kamu bisa mencampurnya dengan menggunakan whisk. Namun, agar lebih cepat dan praktis, gunakan mixer.
Setelah bahan tersebut tercampur dengan rata, kemudian tambahkan dua butir telur. Lalu, aduk kembali hingga semua adonan tercampur rata.
Setelah itu, masukkan tepung dan juga baking powder. Aduk kembali hingga bahan-bahan tersebut rata. Jika sudah, maka Kamu bisa memasukkan rolled oat ke dalamnya. Aduk rata.
Langkah berikutnya yakni memasukkan coklat batangan yang sudah diiris-iris dengan chocochips. Aduk, agar coklat dan choco chips dapat tercampur dengan rata. Jika sudah, tutup adonan dengan menggunakan plastic wrap dan masukkan ke dalam kulkas. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Namun, Kamu juga bisa mendiamkan adonan selama seharian di dalam kulkas.
Nah, untuk membentuk kue agar berbentuk bundar, ambil adonan dengan menggunakan sendok es krim kemudian flatten atau pipihkan.
Panggang adonan yang sudah dicetak selama 12 hingga 15 menit dengan suhu 150 sampai 165 derajat celcius. Panggang hingga pinggiran kue berwarna kecoklatan.
Jika dirasa kue cookies sudah matang, jangan langsung diambil dan diamkan terlebih dahulu (karena jika masih panas kue mudah hancur). Jika sudah dingin, Kamu bisa mengambilnya dan pindahkan ke dalam piring atau toples.

Mudah bukan untuk membuat cookies sendiri di rumah? Selain lebih hemat, membuat cookies sendiri di rumah juga lebih sehat dan higienis. Nah, buat Kamu yang masih penasaran dengan resep lainnya, yuk intip resep kue buka puasa di bawah ini!

3. Lava Cake

Hidangan manis rasanya menjadi pilihan tepat untuk berbuka puasa. Lava cake satu ini bisa jadi pilihan yang tepat sebagai menu lezat untuk berbuka puasa. Bagaimana cara pembuatannya? Ternyata cukup simple dan mudah. Bahkan, bahan-bahan yang perlu disiapkan pun sangat mudah untuk ditemukan.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

2 sendok makan coklat bubuk
4 sendok makan tepung terigu
5 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
1 sendok makan minyak goreng atau bisa juga menggunakan margarin yang sudah dicairkan
1 butir telur
100 ml air panas.

Cara membuat lava cake:

Setelah semua bahan dirasa sudah siap, maka langkah pertama yang harus Kamu lakukan ialah dengan mengocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata dan mengembang.
Jika sudah, segera masukkan 100 ml air panas ke dalam kocokan telur dan gula tersebut, aduk rata.
Langkah berikutnya yaitu masukkan tepung, coklat serta minyak atau margarine yang sudah dicairkan. Aduklah sampai rata dan tanpa ada gumpalan.
Jika adonan sudah siap, masukkan adonan ke dalam cup yang sudah diolesi dengan menggunakan minyak atau margarin. Lalu. kukus adonan tersebut selama 6 hingga 7 menit.
Tips untuk membuat lava coklat, kukus setengah cup adonan hingga setengah matang. Tambahkan coklat batangan di atasnya kemudian tutup lagi dengan menggunakan adonan hingga coklat batang tertutupi.

Tidak butuh waktu lama bukan untuk menghidangkan camilan yang lezat ini untuk berbuka puasa? Terlebih lagi, lava coklat banyak disukai oleh anak-anak.

Nah, buat Kamu yang ingin berkreasi dengan resep kue buka puasa, kini tak perlu bingung lagi. Beberapa resep yang sudah disebutkan di atas bisa langsung Kamu praktekkan untuk membuat kue yang enak dan sehat saat berbuka puasa. Selamat mencoba.

report this ad

Penyuka kuliner nusantara, pembelajar dan sekarang ikut jadi kontribusi di Good Minds