Resep Lumpia Goreng
Resep Lumpia Goreng Daging Sapi Keju Cheese Beef Spring
Resep Lumpia Goreng dan cara membuat
Penganan khas kota Semarang ini merupakan masakan jawa yang dipengaruhi oleh gaya cina peranakan. Konon, lumpia diciptakan oleh sepasang suami istri berdarah Tionghoa di kota Semarang sekitar satu abad yang lalu. Secara bentuk, lumpia goreng hampir mirip dengan spring roll yang merupakan salah satu olahan dimsum dari negeri Cina, hanya berbeda pada ukuran dan kepadatan isi saja.
Di kota Semarang, terdapat dua jenis lumpia; basah dan goreng. Kali ini kami menghadirkan resep lumpia goreng bagi anda. Salah satu bahan isian lumpia goreng adalah udang. Jika anda memiliki alergi terhadap udang, anda bisa menggantinya dengan daging ayam atau sapi cincang.
Seringkali orang gagal memasak lumpia goreng karena rebung yang dimasak mengeluarkan rasa pahit. Untuk mencegah hal ini, saat membeli rebung, pilihlah yang benar-benar muda. Sebelum diolah, bersihkan, dan iris membentuk batang korek api, cuci bersih. Lalu rendam irisan rebung dengan air bekas cucian beras selama 24 jam. Cuci bersih kembali, dan rebus 2-3 x dengan menambahkan 2 sendok makan gula pasir. Atau jika ingin praktis, anda bisa menggunakan rebung yang sudah diolah, dapat dibeli di supermarket.
- 10 lembar kulit lumpia
- 300 gr rebung siap pakai
- 250 gr udang besar, bersihkan kulit, kepala dan ekornya
- 3 butir telor, buat menjadi orak arik
- 100 gr daging ayam cincang
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, daging ayam cincang, dan rebung hingga matang. Masukkan orak-arik telur.
- Siapkan 1 lembar kulit lumpia, letakkan 2 sdm adonan isi, dan gulung kulit lumpia hingga membentuk amplop. Lakukan hingga semua kulit lumpia terisi.
- Goreng lumpia dalam minyak panas dengan api sedang hingga kekuningan, tiriskan, sajikan hangat.
Gallery Resep Lumpia Goreng
Cara Membuat Lumpia Goreng Aneka Isi Resep Masakan Indonesia
Resep Lumpia Semarang
Resep Seafood Lumpia Udang
Cara Membuat Kulit Lumpia Kering Basah Yang Praktis
Resep Lumpia Goreng Isi Bihun Ayam Pedas
Resep Lumpia Goreng Ayam Udang
Lumpia Isi Nasi Goreng
Resep Lumpia Goreng Isi Ayam Sayuran
Bagaimana Cara Membuat Lumpia Goreng Diskusi Memasak
Resep Lumpia Goreng Isi Tahu Udang Sederhana Dan Renyah
Resep Lumpia Goreng Isi Ayam Sayur Teman Disore
Resep Jajanan Lumpia Goreng
Resep Lumpia Goreng Pisang
Resep Lumpia Goreng Yang Enak
Resep Pilihan Aneka Resep Lumpia Mie Goreng Keterangan
Resep Lumpia Goreng Renyah Dan Gurihnya Cocok Untuk
Cara Membuat Resep Lumpia Goreng Yang Enak Dan Renyah
Resep Membuat Lumpia Goreng Omiyago
Resep Lumpia Goreng Isi Udang In 2019 Lumpia Indonesian
Resep Lumpia Goreng Udang Camilan Sore Yang Nikmatnya Bikin