Resep Ongseng Daging

Resep Oseng Daging Sapi Kecap Oleh Dapu Fina Syafrina S St

Resep Tongseng Daging Sapi Nikmat

March 13, 2019 1 min read

Resep Tongseng Daging Sapi Nikmat – Pernahkah anda memakan tongseng? Mungkin jika tongseng sering dibuat menggunakan daging kambing, kini tongseng akan kami sajikan dengan resep yang lebih aman untuk kesehatan yakni daging sapi. Tongseng merupakan sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam dan ditambahkan sayur-sayuran.

Meskipun cara mengolahnya sedikit rumit, namun tongseng sapi sangat nikmat jika anda jadikan sebagai teman makan nasi putih hangat. Apalagi jenis tongseng ala daging sapi ini memiliki banyak vitamin dan protein bagi tubuh. Maka tak mengherankan hidangan tonseng sapi selalu diserbu masyarakat Indonesia. Berikut cara membuat tongseng sapi yang benar.

Cara Membuat Tongseng Sapi Nikmat

BahanUtama

• 400 gr daging sapi, dipotong
• 5 liter santan
• 1 liter air
• Minyak sayur dan margarin

Bahan Pelengkap

• 2 utas daun bawang, diiris
• 2 buah tomat merah, dipotong 4 bagian
• Sayur kol, dipotong
• Bawang merah (taburan)

Bumbu Halus  

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah kemiri, disangrai
• 1 ruas kunyit, dibakar
• 2 ruas jahe, bakar
• 1 sdt ketumbar,sangrai

Bumbu Tambahan

• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai (bagian putihnya memarkan)
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 3 sdm kecap manis
• 5 buah cabai rawit, diiris tipis
• Secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir 

Cara Membuat

1. Cuci dahulu daging sapi dengan larutan air asam jawa agar terhindar dari bau amis.
2. Panaskan minyak sayur dan margarin. Tumis bawang merah yang sudah diiris tipis hingga beraroma harum.
3. Tambahkan bumbu halus lengkap bersama lengkuas, daun salam, serai dan cabai. Aduk-aduk kembali hingga berbau harum.
4. Masukkan daging sapi, lalu masak sampai berubah warna. Tuangkan air putih dan masak lagi supaya dagingnya empuk.
5. Tuangkan santan sambil diaduk hingga teksturnya santan pecah dan meresap sempurna.
6. Berikan sayuran kol, tomat merah, gula pasir, lada putih bubuk, garam dan kecap manis. Tunggu sampai kuah tampak mengental.
7. Angkat dan hidangkan ke dalam mangkuk saji dan taburi bahan pelengkap yang belum digunakan.

Resep tongseng daging sapi yang nikmat ini pastiya bisa dijadikan sebagai alternatif menu makanan untuk menghindari daging kambing,  lantaran memiliki riwayat tensi darah tinggi.

Gallery Resep Ongseng Daging

Oseng Oseng Daging Sapi Pedas Ala Aji

4 Resep Masakan Pedas Oseng Mercon Bikin Mulut Serasa

Menu Harian Ramadhan Ke 28 Nikmatnya Oseng Daging Pete Dan

Resep Oseng Daging A La Selera Nusantara Youtube

Resep Oseng Daging Sapi Sengkel Oleh Intan Fitriyanti Cookpad

Resep Oseng Kambing Bumbu Kecap Pedas Lifestyle Fimela Com

Resep Oseng Oseng Daging Daun Kunyit

Resep Membuat Oseng Tempe Petai Yang Enak Dan Pedas

Resep Oseng Daging Kentang Masak Kecap Resep Mudah Dengan Nutrisi Lengkap

Resep Oseng Daging Ala H Mamat Oleh Kadek Anita Cookpad

7 Oseng Mercon Selain Daging Sapi Ini Lezat Pedasnya Jo

Resep Masakan Oseng Cumi Asin Petai Cabai Hijau Sedap

Resep Ongseng Daging Sapi Oleh Noviani Novie Cookpad

Lezatnya Resep Oseng Jando Pedas Dari Sisa Gajih Hewan Kurban

Resep Tumis Daging Cabe Ijo Enak Dan Praktis

Resep Tumis Daging Kambing Spesial Okezone Lifestyle

Bukan Cuma Rasa Aroma Oseng Daging Wijen Ini Juga Bikin

Aneka Resep Oseng Oseng Mercon Usus Ayam Pedas Yang Enak

Resep Oseng Daging Bebek Giling Pedas Khas Thailand

Resep Oseng Daging Sapi Kumparan Com

Resep Oseng Daging Bumbu Kemiri

Resep Cara Membuat Oseng Oseng Daging Kambing Resep

Resep Oseng Daging Bebek Giling Pedas Khas Thailand

Resep Buka Puasa Oseng Daging Pete