Resep Soto Santan Daging

Resep Soto Ayam 15 Varian Paling Menggugah Selera

Resep dan Cara Membuat Soto Daging Santan Sedap

Lezatnya hidangan nusantara dari berbagai daerah kini bisa dinikmati kapan saja di rumah, cukup dengan membuka buku resep dan mengikuti semua langkah-langkah yang dituliskan di dalam resep, membeli semua bahan-bahan dan bumbunya.

Dari semua hidangan khas nusantara, hidangan yang diolah dari daging merupakan hidangan yang paling banyak diminati, tidak terkecuali dengan soto daging santan. Soto daging santan akan terasa sangat gurih, rasa gurihnya ini berasal dari kuah kaldu daging dan juga santannya yang dipadukan menjadi satu dengan berbagai rempah-rempah dan bahan pelengkap lainnya. Siapkan buku resep Anda dan tulislah semua langkah di bawah ini sebagai resep terbaru dari resep soto daging santan.

Resep Soto Daging Santan

Bahan-bahan:

– Siapkan 600 gram daging sapi yang telah dipotong-potong berbentuk dadu atau sesuaikan saja dengan selera Anda

– Siapkan 0.5 ml santan kental

– Siapkan tiga liter air putih

– Siapkan mentega atau margarin untuk menumis

Resep soto daging santan untuk bumbu halus:

– Fungsi utama dari bumbu halus adalah untuk meningkatkan rasa dari daging dan kuah soto, oleh karena itu, selalu sediakan delapan siung bawang merah

– Sediakan pula enam siung bawang putih

– Dan jaeh seukuran satu ruas jari tepatnya jari kelingking Anda

Bumbu pelengkap:

– Sediakan dua buah cengkeh

– Sediakan satu batang serai yang telah dimemarkan sebelumnya

– Sediakan dua lembar daun salam

– Sediakan garam, lada putih bubuk dan gula pasir secukupnya

– Dan juga selalu sediakan kaldu daging sapi bubuk secukupnya

Bahan pelengkap:

– Soto daging santan akan terasa lebih nikmat dengan taoge

– Sambal kecap

– Jeruk nipis

– Daun bawang dan daun seledri yang telah diiris tipis

– Bawang putih goreng dan juga tomat yang telah diiris menjadi beberapa bagian

Cara Membuat Soto Daging Santan

1. Langkah pertama untuk membuat soto daging santan adalah dengan memanaskan mentega hingga mentega meleleh lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga bumbu harum dan matang

2. Setelah bumbu matang, tambahkan bumbu pelengkap, namun jangan masukkan gula pasir, garam dan juga kaldu daging sapi instan serta lada putih bubuk ke dalamnya, tumis kembali hingga bumbu harum

3. Tuangkan air putih dan masak hingga daging sapi matang serta airnya menyusut sampai dua pertiga

4. Tuangkan santan kental dan masak santan sambil terus diaduk hingga santan mendidih baru kemudian tambahkan gula pasir, garam, kaldu daging sapi instan dan lada putih bubuk lalu aduk hingga semuanya tercampur merata lantas matikan kompor

5. Tuang soto daging santan di dalam wadah saji dan tambahkan bahan pelengkap serta lauk pauk yang telah Anda sediakan sebelumnya dan soto daging instan siap untuk dihidangkan dan dinikmati di santap siang Anda

Soto daging santan akan menjadi menu utama yang menyenangkan untuk menemani santap siang Anda bersama dengan keluarga atau teman-teman.

Untuk mendapatkan soto daging santan yang jauh lebih nikmat, upayakan agar membalur daging sapi yang telah dicuci dengan air perasan jeruk nipis atau jeruk lemon agar sehingga daging tidak berbau amis, dan pastikan jika selama proses memasak santan berlangsung jangan berhenti untuk mengaduk santan sehingga santan tidak pecah. Resep soto daging santan ini membantu Anda mendapatkan hidangan soto daging dengan kuah santan yang sedap.