Resep Kue Keju Goreng 1 Kg

5 Resep Telur Gabus 1 Kg Enak Dan Sederhana Cookpad

21 Resep Kue Bawang yang Enak dan Renyah (Rekomended)

Resep Kue Bawang – Pastinya sudah tidak asing lagi jika mendengar nama kue bawang, bukan? Ya, kue yang satu ini merupakan salah satu yang favorit dan selalu ada jika Hari Lebaran tiba. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang gurih, tentu sangat diminati oleh banyak orang. Selain itu, cara membuatnya juga sederhana dan menggunakan bahan-bahan yang mudah dijumpai.

Berikut ini beberapa macam resep kue bawang yang bisa Anda coba sendiri di rumah, diantaranya:

Resep Kue Bawang Ala Medan

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

200 ml air
250 gram bawang merah, lalu diiris halus
1 sendok teh garam
1 sendok makan margarin
1 sachet Royco rasa ayam
1 butir kuning telur
150 gram daun seledri, lalu diiris halus
500 gram tepung terigu
250 gram tepung tapioka (merk bebas)
Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

Pertama, terlebih dahulu Anda perlu mengayak tepung terigu dan tepung tapioka, kemudian disisihkan dalam wadah.
Selanjutnya, masukkan irisan bawang merah, daun seledri, Royco dan juga garam. Aduk secara merata.
Masukkan kuning telur dan juga margarin, aduk kembali hingga rata.
Lalu, tambahkan air secukupnya hingga adonan berubah tekstur menjadi kalis dan juga tidak lengket. Pukul-pukul adonan hingga lembut.
Kemudian, Anda bisa pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin atau ampia.
Sebelum masuk ke tahap penggorengan, terlebih dahulu panaskan minyak goreng dengan api sedang.
Berikutnya, ambil adonan yang sudah dipipihkan sebelumya dan potong-potong menggunakan gunting. Masukkan adonan yang sudah digunting ke dalam minyak yang sudah dipanaskan tadi.
Goreng kue bawang hingga berwarna cokelat keemasan.
Angkat dan tiriskan.

Resep Kue Bawang Garpu

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

1 sendok makan gula
1/2 sendok penyedap atau kaldu ayam
1/2 sendok merica bubuk
1 sendok makan seledri, lalu diiris halus
3 bawang putih, lalu haluskan
3/4 sendok teh garam
200 gram tepung terigu
50 gram tepung kanji
1 butir telur ayam
75 gram keju cheddar, lalu diparut
75 gram margarin, lalu dilelehkan
50 ml susu
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Pertama, Anda bisa mencampur terlebih dahulu semua bahan kecuali minyak goreng.
Kemudian, ulen adonan hingga kalis dan bisa dibentuk. Cicip rasa untuk koreksi. Lalu, diamkan hingga 30 menit lamanya, tutup dengan menggunakan plastic wrap.
Jika sudah 30 menit, bentuk adonan dengan menggunakan garpu atau cetakan bergaris. Adapun caranya dengan menekan dan menggulung. Usahakan tipis supaya renyah merata dan cepat matang ketika digoreng. Lakukan hingga adonan habis. Gunakan nampan sebagai wadah, dimana Anda bisa menabur tepung terigu secara tipis supaya adonan tidak lengket.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng terlebih dahulu dengan api kecil. Setelah panas, masukkan adonan dan goreng hingga berwarna kecokelatan, aduk hingga matang merata.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Anda bisa menyimpannya di dalam toples atau wadah lainnya.

Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

150 gram tepung beras
5 sendok makan tepung tapioka
1 butir telur
1 sendok makan mentega, lalu dicairkan
Seledri secukupnya, iris halus
Daun bawang secukupnya, iris halus
Air panas secukupnya
1/2 sendok the baking powder
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu halus :

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok makan bawang putih goreng
1 sendok makan garam
1 sendok teh Royco atau penyedap
1/2 sendok teh lada bubuk

Cara Membuat:

Pertama, Anda perlu menghaluskan bumbu, iris tipis seledri dan juga daun bawang. Kemudian, cairkan mentega dan kocok telur.
Selanjutnya, campur semua bahan kering beserta bumbu. Tambahkan sedikit air dan ulen adonan hingga kalis atau bisa dibentuk. Diamkan adonan sejenak hingga 30 menit.
Bentuk adonan bulat-bulat, kemudian pipihkan hingga tipis. Jika sudah dipipihkan, Anda bisa panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng adonan hingga berwarna kecokelatan.
Apabilan sudah matang, Anda bisa angkat dan tiriskan. Selain itu, Anda juga bisa menyimpannya dalam toples atau wadah lainnya.

Resep Kue Bawang Tanpa Santan

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

1 butir telur
2 ikat daun seledri, lalu dirajang halus
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Lada bubuk
50 gram tepung tapioka
50 gram margarin, lalu dilelehkan
250 gram tepung terigu
Minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu halus:

5 buah cabe merah
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah

Cara Membuat:

Pertama, Anda perlu menggiling terlebih dahulu bumbu hingga halus. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu yang sudah dihaluskan, margarin yang sudah dilelehkan, telur, penyedap rasa, lada bubuk, dan juga garam secukupnya. Lalu, masukkan daun seledri yang sudah diiris halus sebelumnya.
Ulen adonan hingga bertekstur kalis, lalu pipihkan menggunakan alat hingga tipis.
Jika sudah dipipihkan, potong-potong adonan dengan menggunakan gunting atau alat lain, bentuk adonan seperti stik. Lakukan berulang kali hingga adonan habis.
Masuk ke tahap penggorengan, Anda perlu memanaskan minyak goreng terlebih dahulu. Lalu, goreng hingga bewarna kuning, usahakan jangan terlalu coklat. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Masukkan kue bawang ke dalam toples.

Resep Kue Bawang Keju

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

1 butir telur
Minyak goreng untuk menggoreng
Keju sesuai selera (merk bebas)
12 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan margarin
1 bungkus royco sapi atau penyedap
2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
Garam secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat:

Campur semua bahan termasuk parutan keju, kecuali minyak goreng. Lalu, tambahkan sedikit air ke dalam adonan, aduk hingga rata. Jika Anda tidak suka menggunakan royco, tidak perlu ditambahkan. Aduk adonan menggunakan tangan atau alat bantu, ulen hingga adonan bertekstur kalis dan mudah dibentuk.
Jika sudah diulen, bentuk adonan menjadi lonjong atau pipih sesuai selera Anda. Usahakan adonan tidak lengket, oleh karena itu lumurkan adonan yang sudah dibentuk dengan tepung.
Sebelumnya, panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukkan adonan ke dalam penggorengan, goreng hingga beruubah warna menjadi kuning kecokelatan.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Adapun resep kue bawang keju ini dapat dibuat dalam jumlah banyak. Anda hanya perlu menggandakan ukuran maupun berat bahannya saja.

Resep Kue Bawang Ubi Ungu

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

100 gram tepung kanji
100 gram margarine, lalu dilelehkan
2 butir telur
14 siung bawang putih, lalu dihaluskan
500 gram ubi ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan
500 gram tepung terigu
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat Kue Bawang Ubi Ungu:

Pertama, campurkan semua bahan kecuali air dan juga minyak goreng. Aduk semua bahan sembari menambahkan air sedikit. Lalu, ulen adonan hingga kalis dan mudah dibentuk.
Jika sudah diulen, giling adonan resep kue bawang ini dengan menggunakan gelas, supaya alat giling berikutnya tidak terlalu bekerja optimal.
Kemudian, bentuk adonan seperti rambut. Potong-potong adonan sesuai panjang yang Anda inginkan. Tambahkan tepung di loyang atau pun piring yang akan digunakan sebagai tempat meletakkan adonan kue bawang agar tidak lengket.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan. Aduk hingga rata dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
Meski kue bawang ubi ungu ini cukup banyak, tapi teksturnya ketika dimakan itu super renyah. Biar tidak lupa, lebih baik Anda catat resep ini saja. Biar sewaktu-waktu butuh bisa langsung melihat tanpa kebingungan mencari ke sana-sini lagi.

Resep Kue Bawang Ala Aceh

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

1 ons bawang merah, lalu diiris halus
1 ons bawang putih, lalu diiris halus
1 bungkus masako ayam 200 gram tepung kanji atau sagu
1 kg tepung terigu
5 batang daun seledri, lalu diiris halus
2 butir telur
1 sendok makan garam
2 sendok makan mentega
Air secukupnya

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan seperti tepung kanji, tepung terigu, irisan daun seledri, bawang putih dan bawang merah, masako, garam, telur, penyedap rasa, serta mentega.
Tambahkan air secukupnya, campur adonan hingga kalis dan mudah dibentuk. Kemudian, bentuk adonan bulat-bulat sekitar beberapa gumpalan.
Selanjutnya, giling adonan dengan menggunakan ampia, giling sesuai ketebalan yang diinginkan.
Lalu, potong-potong adonan dengan panjang sekitar 6 cm.
Jika sudah dipotong-potong, panaskan minyak goreng. Goreng adonan yang telah dipotong-potong hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Resep Kue Bawang Bayam

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

150 gram bayam
1 butir telur
2 sendok teh garam
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh kaldu ayam
4 siung bawang putih
65 ml santan (merk bebas)
60 gram mentega cair
250 gram terigu
50 gram sagu
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Pertama, Anda blender terlebih dahulu bayam, santan, bawang putih, mentega dan juga telur.
Selanjutnya, siapkan wadah yang berisi terigu, sagu, lada bubuk, garam, dan juga kaldu.
Masukkan bayam yang sudah diblender tadi ke dalam wadah berisi terigu tersebut.
Kemudian, aduk adonan hingga merata dan bertekstur kalis, lalu bentuk adonan sesuai selera.
Goreng adonan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Resep Kue Bawang Bombay

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

2 ons mentega
2 siung bawang bombay
2 kg gandum
3 ons tapioka
4 bungkus masako
Daun sop secukupnya

Cara Membuat:

Pertama, lelehkan mentega terlebih dahulu dengan air hangat secukupnya
Selanjutnya, rajang bawang bombay dan daun sop
Kemudian, campurkan semua bahan dan aduk hingga merata dan kalis
Giling adonan dengan menggunakan mesin ampia dari nomor 7 hingga nomor 3.
Potong-potong adonan sesuai selera
Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, kemudian goreng adonan hingga garing lalu tiriskan.
Dinginkan dahulu kue bawang Bombay sebelum dimasukkan ke dalam toples

Resep Kue Bawang Balado

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

1/2 sendok teh garam
2 sendok teh margarin
1/2 ons tepung terigu
3 siung bawang putih
Bubuk balado secukupnya (merk bebas)
Air secukupnya

Cara Membuat:

Pertama, haluskan bawang putih dan juga garam terlebih dahulu. Lalu, tambahkan air secukupnya.
Selanjutnya, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, campur margarin dan tepung terigu.
Lalu, campur seluruh bahan hingga adonan bertekstur kalis dan mudah dibentuk.
Ambil sebagian adonan, lalu pipihkan dan potong-potong memanjang atau sesuai selera. Lakukan berulang kali sampai adonan habis.
Berikutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng adonan yang sudah dipotong-potong sebelumnya hingga berwarna kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan. Dinginkan beberapa menit, agar kue bawang dapat dipindahkan ke dalam toples atau wadah penyimpanan lainnya.
Setelah kue bawang dingin, masukkan ke dalam toples. Kemudian, tambahkan sedikit bumbu balado dan kocok-kocok hingga bumbu balado merata pada permukaan kue.

Resep Kue Bawang Pedas

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

50 gram tepung kanji
½ sendok teh baking powder
300 gram terigu
1 butir telur, lalu dikocok
100 ml santan
5 sendok teh cabe kering, lalu dihaluskan

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam

Bumbu Tabur:

4 sendok teh cabe bubuk
2 sendok teh bubuk perasa pilihan

Cara Membuat:

Pertama, Anda perlu memasukkan bumbu halus ke dalam blender, lalu dihaluskan
Selanjutnya, masukkan dan campurkan tepung terigu, tepung kanji, dan juga baking powder serta bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya, santan dan juga telur.
Aduk semua bahan hingga merata.
Tambahkan juga irisan cabe kering dan daun bawang.
Campur hingga adonan kalis dan mudah dibentuk
Ambil sedikit adonan, lalu giling adonan beberapa kali hingga tipis.
Potong-potong adonan sesuai bentuk yang diinginkan. Kemudian, goreng adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan, lalu sajikan bersama bahan taburan.

Resep Kue Bawang Gulung

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

350 gram tepung terigu
50 gram tepung sagu
150 ml santan
1 sendok teh garam
6 siung bawang merah, lalu dihaluskan
4 siung bawang putih, lalu dihaluskan
1 sendok teh kaldu instan
2 sendok makan daun seledri, lalu dicincang
2 butir telur
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Pertama, Anda perlu mencampur tepung terigu, tepung sagu, garam, telur, dan juga seledri. Kemudian, ulen adonan sembari menambahkan santan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang mudah dibentuk dan kalis.
Selanjutnya, giling adonan dengan gilingan mi dari nomor 1 hingga nomor 4.
Potong-potong adonan berukuran 5 x 5 cm, lalu gulung.
Panaskan minyak, kemudian goreng kue bawang gulung hingga berwarna kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan. Jika kue bawang sudah dingin, simpan dalam toples atau wadah penyimpanan lainnya agar tetap awet.

Resep Kue Bawang Keju Pedas

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh seledri, dicincang halus
75 gram keju cheddar, lalu diparut
200 gram tepung terigu protein berukuran sedang
25 gram tepung sagu
2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh cabai bubuk
25 gram margarin
1 butir telur
1 sendok makan air es
1 liter minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Pertama, campurkan terlebih dahulu tepung terigu, tepung sagu, bawang putih bubuk, cabai bubuk, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, seledri, margarin, telur, parutan keju cheedar, dan juga air es. Aduk hingga semua bahan bergumpal.
giling adonan dengan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ukuran yang paling tebal nomor 1. Adonan digiling sebanyak 2-3 kali sampai licin. Kemudian, kecilkan ukuran gilingan 1 nomor. Berikutnya, giling kembali 2-3 kali, kecilkan lagi ukuran gilingan, begitu seterusnya hingga ketebalan gilingan sampai nomor 6.
Jika adonan sudah digiling, potong-potong berbentuk persegi panjang berukuran 3×6 cm. Potong juga tengahnya dengan cutter agar tidak putus. Lalu, masukkan salah satu sisinya.
Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, lalu goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kering. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Simpan kue bawang keju pedasnya dalam toples atau wadah penyimpanan lainnya agar tetap awet.

Resep Kue Bawang Kentang

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

500 gram tepung terigu
4 sendok makan tepung kanji
2 sendok makan mentega
Garam secukupnya
250 gram kentang
Minyak goreng untuk menggoreng
Air hangat secukupnya
Royco secukupnya
5 siung bawang putih
Tepung kanji secukupnya (sebagai taburan)

Cara Membuat Kue Bawang Kentang:

Pertama, kupas terlebih dahulu kentangnya. Jangan lupa dicuci bersih, supaya lebih higienis. Selanjutnya, kukus terlebih dahulu kentangnya hingga bertekstur lembut. Lalu, potong-potong kentang berukuran standar saja atau sesuai selera. Usahakan jangan terlalu kecil atau pun terlalu besar. Hal ini bertujuan supaya kentang mudah dihaluskan.
Berikutnya, larutkan garam dan royco dengan menambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan semua bahan, kecuali minyak goreng. Aduk semua bahan hingga merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga setengah padat. Jika terlalu padat, nantinya dikhawatirkan adonan tidak bisa dibentuk.
Kemudian, potong-potong kentang dengan ukuran tipis. Setelah tipis, cetak adonan hingga berbentuk memanjang selebar jari kelingking. Usahakan menaburkan tepung kanji pada Loyang atau wadah plastik, supaya adonan kentang tidak lengket.
Lalu, siapkan minyak goreng. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Jika sudah panas, goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan. Anglat dan tiriskan jika sudah matang dan garing.
Dinginkan kue bawang kentang yang sebelumnya sudah matang digoeng. Lslu, letakkan dalam toplas atau wadah penyimpnan lainnya agar tetap awet.

Resep Kue Bawang Cumi-cumi

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

2 bungkus masako sapi
2 sendok makan bawang putih bubuk
600 gram tepung terigu
60 gram tepung tapioka

Bahan Lainnya:

2 sendok makan seledri, lalu dicincang
5 sendok makan air
3 butir telur
100 gram margarin

Cara Membuat:

Pertama, campurkan semua bahan kering, lalu aduk rata semua bahan dengan menggunakan spatula.
Selanjutnya, masukkan telur, margarin, daun seledri dan juga air. Aduk kembali hingga adonan bergumpal. Hal ini bertujuan supaya adonan nantinya bertekstur lembut dan tidak perlu diulen dengan tenaga kuat.
Kemudian, giling adonan menggunakan gilingan mie dengan ketebalan nomor 9 atau giling manual dengan menggunakan rolling pin.
Potong-potong adonan sesuai selera.
Berikutnya, Anda perlu memanaskan minyak goreng dengan api kecil agar adonan nantinya dapat matang secara merata. Goreng adonan di minyak panas hingga kuning kecoklatan.
Jika sudah garing, angkat dan tiriskan. Lalu dinginkan kue bawang, simpan dalam toples atau wadah penyimpan lainnya agar tetap awet.

Resep Kue Bawang Buah Naga

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

Buah naga sepotong
2 sendok mentega
Tepung terigu secukupnya
4 siung bawang merah, lalu diiris dan digoreng layu, kemudian dihaluskan
Garam secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat:

Pertama, siapkan terlebih dahulu semua bahan. Lalu, kerok buah naga, saring dan ambil airnya. Selanjutnya, campurkan semua bahan ke dalam wadah, dan masukkan sedikit air, ulen adonan hingga kalis dan mudah dibentuk.
Berikutnya, jika adonan sudah kalis, ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai keinginan Anda. Anda bisa membentuknya seperti telur gabus atau lainnya. Sembari membentuk adonan, Anda bisa memanaskan minyak goreng terlebih dahulu. Jika minyak sudah panas, goreng adonan yang sudah dibentuk hingga kecoklatan dengan api sedang.
Jikakue bawang sudah matang, angkat dan tiriskan. Dinginkan beberapa menit, lalu Anda bisa menyimpannya dalam toples kedap udara.

Resep Kue Bawang Daun Jeruk

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

300 gram tepung terigu (merk segitiga biru atau lainnya)
70 gram tepung tapioka
1 butir telur ayam
2 bungkus royco ayam
1/2 sendok teh soda kue
1 sendok makan margarin
10 siung bawang putih
5 siung bawang merah
10 lembar daun jeruk purut
Tepung tapioka secukupnya untuk taburan ketika menggiling
Air secukupnya

Cara Membuat:

Pertama, campurkan terlebih dahulu semua bahan seperti tepung terigu, tepung tapioka, baking powder atau soda kue, royco, telur dan margarine, kemudian sisihkan.
Selanjutnya, blender daun jeruk, bawang merah dan bawang putih sampai halus, lalu campur ke adonan tepung dan tambahkan air secukupnya, ulen adonan hingga kalis.
Berikutnya, giling adonan menggunakan ampia nomor 2,4,6. Anda bisa sembari menaburkan tepung tapioka di Loyang atau wadah agar adonan tidak lengket. l
Panaskan minyak goreng dengan api kecil, lalu goreng hingga kue bawang berwarna kuning keemasan.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Resep Kue Bawang Tepung Beras

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

200 gram tepung beras
1 sendok makan mentega
1 sendok teh royco atau merk lainnya
5 siung bawang merah, lalu dihaluskan
Garam secukupnya
Air panas secukupnya

Cara Membuat:

Pertama, campurkan terlebih dahulu semua bahan, tambahkan air secukupnya ke dalam adonan, lalu ulen hingga kalis.
Jika sudah kalis, Anda bisa mulai membentuk adonan pipih atau sesuai selera.
Sembari membentuk adonan, Anda bisa memanaskan minyak goreng terlebih dahulu dengan api sedang.
Goreng adonan kue bawang hingga berwarna kuning kecoklatan. Jika sudah matang, bisa diangkat dan tiriskan.
Gunakan saus sambal sebagai pelengkap.

Resep Kue Bawang Kerikil

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

1 kg terigu serbaguna (merk bebas)
200 gram bawang merah
1 bonggol bawang putih
1 sendok makan mentega
2 butir telur ayam
Daun sop secukupnya
Royco atau penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Pertama, campurkan terlebih dahulu semua bahan, lalu diulen hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
Selanjutnya, Anda bisa membentuk adonan bulat-bulat. Lakukan berulang kali hingga adonan habis, kemudian gunting adonan sesuai selera hingga adonan habis.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Jika sudah panas, goreng adonan kue bawang hingga berwarna kuning kecoklatan.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Dinginkan kue bawang beberapa menit, lalu masukkan ke dalam toples kedap udara agar tetap awet.

Resep Kue Bawang Mie

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

1/4 tepung terigu
10 sendok makan tepung kanji
1 butir telur
1/4 minyak goreng
Daun bawang
Penyedap rasa secukupnya (merk bebas)
Air panas
5 siung bawang putih
Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Pertama, Anda perlu menghaluskan terlebih dahulu bawang putih dan juga merica bubuk. Lalu, campurkan air mendidih serta tambahkan penyedap rasa secukupnya.
Setelah itu, tepung terigu dan tepung kanji dicampur menjadi satu dalam wadah lain, masukkan telur, kemudian kocok. Beri potongan daun bawang, lalu masukkan air mendidih yang sudah dibumbuhin sebelumnya. Tuang perlahan-lahan ke dalam adonan tepung, ulen hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
Jika adonan sudah kalis, Anda bisa membentuknya. Pipihkan adonan dengan menggunakan mesin pembuat mie atau Anda juga bisa memipihkannya dengan botol. Lalu, iris-iris memanjang. Supaya adonan tidak lengket satu sama lain, beri taburan tepung kanji.
Kemudian, apabila semua bahan telah terpotong memanjang. Anda bisa memanaskan minyak goreng terlebih dahulu, lalu menggorengnya hingga berwarna kekuningan.
Jika kue bawang mie sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan bahan pelengkap seperti saos sambal atau saos tomat.

Resep Kue Bawang Seledri

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu bubuk
200 gram tepung terigu serbaguna
200 gram tapioka
1 butir telur
50 gram margarin
6 siung bawang putih
2 bonggol seledri
80 ml air

Cara Membuat:

Pertama, lelehkan terlebih dahulu margarine sebanyak kurang lebih 50 gram. Kemudian, haluskan bawang dan garam. Lalu, iris-iris halus daun seledri.
Ambil wadah lainnya, kemudian campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, kaldu, dan juga merica bubuk. Selanjutnya, tuangkan margarine yang sudah dicairkan beserta daun seledri dan bawang halusnya. Lalu, aduk merata dan ulen sampai kalis.
Ambil adonan sebagian. Lalu, gilas dengan menggunakan rolling pin hingga ketebalan yang diinginkan. Kemudian, potong-potong adonan secara memanjang.
Goreng adonan dalam minyak panas dengan api sedang. Lalu, angkat dan tiriskan, jika kue bawang seledri sudah berwarna kuning keemasan.
Setelah dingin, Anda bisa masukkan ke dalam toples agar tetap awet.