Resep Bolen Pisang Keju

Resep Kue Bolen Pisang Manis Dan Enak Palapa News

4 Rahasia Cara Membuat Roti Bolen Paling Mudah

Hati-hati penipuan mengatasnamakan Maksindo. Beli mesin Maksindo hanya di cabang resmi dan transfer ke Rekening Perusahaan Maksindo. Semua transaksi dianggap sah, jika pembayaran dilakukan ke rekening atas nama perusahaan. Bukan rekening pribadi.

Kategori	Resep
Di lihat	23211 kali
Harga	Rp (Hubungi CS)

Beli Sekarang

Detail Produk 4 Rahasia Cara Membuat Roti Bolen Paling Mudah

Anda sudah pernah mencicipi roti bolen? Roti bolen menjadi salah satu jajanan yang digemari oleh banyak orang. Roti yang dibuat menggunakan bahan pisang ini memang favorit. Roti bolen memiliki cita rasa yang nikmat dan menggoda. Sehingga tak heran jika roti bolen ini disukai mulai dari anak-anak hingga orang tua. Makanan khas Bandung ini memang banyak dijajakan di berbagai tempat. Harga roti bolen terbilang cukup terjangkau. Dengan uang mulai dari Rp 1.500 hingga Rp 3.000 Anda sudah bisa menikmati kenikmatan rasa roti bolen. Roti dengan tekstur empuk ini memang sangat pas disajikan untuk berbagai acara baik itu arisan, menjamu tamu, teman minum teh juga oleh oleh.

Cara membuat roti bolen bisa dikatakan tidak sulit. Dimana roti bolen ini dapat dibuat dengan langkah mudah. Bahan yang diperlukan dalam pembuatan roti bolen mudah didapatkan. Cara pembuatan roti bolen memang tidak rumit dan dapat dikatakan sederhana. Anda sudah tahu resep pembuatan roti bolen? Jika belum tentunya artikel kami mengenai resep roti bolen sangat pas untuk Anda baca. Dimana dengan adanya resep roti bolen ini maka Anda bisa lebih paham lagi membuat kue nikmat yang satu ini. Anda penasaran? Silahkan simak resep pembuatan roti bolen yang kami sajikan di bawah ini :

Resep Pertama Membuat Roti Bolen

Inilah resep membuat roti bolen pertama yang bisa Anda coba di rumah :

Bahan Kulit Pisang Bolen :

siapkan tepung terigu 250 gram ( protein sedang )
siapkan pastry margarine kualitas bagus 75 gram
siapkan susu bubuk 1 sdm
siapkan gula pasir 50 gram
siapkan backing powder 1/2 sdt
siapkan kuning telur 2 butir
siapkan mentega 50 gram
siapkan air es 100 ml

Untuk Olesan Pastry ( kocok ) :

siapkan kuning telur 1 butir
siapkan susu cair 2 sdm

Isi Kue Pisang Bolen :

siapkan pisang raja tau dan matang 8 buah
siapkan gula pasir 100 gram
siapkan air 100 ml
siapkan keju sesuai selera
siapkan meses coklat sesuai selera
siapkan coklat meises sesuai selera

Langkah Membuat Roti Bolen :

Membuat Isi Bolen : mulai dengan merebus pisang raja dengan gula dan air hingga pisang cukup matang namun jangan terlalu lembek. Lalu angkat dan juga tiriskan
Membuat Kulit Bolen : yakni dengan mencampurkan tepung terigu, backing powder, gula pasir dan juga susu bubuk. Tambahkan dengan kuning telur, mentega dan juga air es lalu adonan bisa di uleni hingga kalis.
Bentuk adonan dari kulit bolen menjadi bulat lalu diamkan selama 15 menit sampai menggembang.
Kemudian pipihkan adonan menjadi bentuk persegi, oleskan 1/3 bagian pastry margarin dan bisa ratakan. Lipat bagian sisi kanan dan kiri ke tengah lalu lipat sekali lagi. Diamkan hingga 15 menit. Lakukan hingga pastry margarin habis. Simpan di dalam lemari es hingga 30 menit.
Tipiskan adonan dengan ukuran tebal 3 mm lalu potong potong. Ambil untuk selembar potongan adonan kulit lalu isi dengan satu potong pisang sambil dengan ditekan. Tambahkan dengan coklat meses dan keju di tengahnya sesuai selera aja. Kemudian bisa dilipat kembali.
Selanjutnya olesi semua adonan dengan bahan olesan, taruh di loyang untuk di panggang. Panggang pisang bolen hingga kurang lebih 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Angkat serta siap disajikan.

Resep Kedua Membuat Roti Bolen

Inilah resep membuat roti bolen kedua yang bisa Anda coba di rumah :

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

50 gram mentega.
1 sendok makan susu bubuk.
60 gram gula pasir halus.
1/4 kg tepung terigu berprotein sedang.
75 gram pastry margarine (korsvet).
1/2 sendok teh baking powder.
2 butir kuning telur ayam.
100 ml air es.

Bahan – bahan sebagai isian roti bolen pisang :

keju secukupnya (dipotong memanjang sesuai selera)
7 – 8 buah pisang raja (dipotong menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera)
cokelat messes secukupnya.

Bahan – bahan sebagai olesan roti bolen pisang :

parutan keju secukupnya
1 butir kuning telur (dikocok)

Langkah membuat roti pisang bolen yang manis juga legit :

Mulai dengan menyiapkan mangkuk berukuran besar, lalu masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan juga baking powder terlebih dahulu ke dalam wadah kemudian aduk – aduk sampai menjadi adonan yang merata.
Kemudian bisa masukkan kuning telur, mentega, dan juga air es ke dalam campuran bahan tadi, aduk – aduk adonan memakai tangan sampai tercampur menjadi satu dan kalis.
Selanjutnya ambillah adonan dan bentuk menjadi beberapa bulatan, lalu diamkan adonan sampai mengembang hingga kurang lebih 45 menit.
Apabila adonan sudah mengembang, setiap bulatan adonan dipipihkan hingga membentuk persegi kemudian berikan olesan 1/3 bagian pastry margarin pada adonan secara merata.
Selanjutnya lipat sisi kanan dan kiri adonan yang sudah dipipihkan ke arah tengah dan lipat sekali lagi, kemudian biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 45 menit, lakukan hal yang sama hingga pastry margarinenya habis.
Apabila adonan sudah mengembang, masukkan adonan roti bolen pisang ke dalam lemari es serta biarkan dingin selama 30 menit.
Kemudian dapat pipihkan adonan sekitar 0,3 cm sampai tipis, potong – potong adonan dalam ukuran 4 x 4 cm (berbentuk kotak).
Selanjutnya tambahkan potongan pisang, keju, dan juga cokelat messes di atas setiap lembar adonan, kemudian lipat adonan tersebut.
Tahap selanjutnya menyiapkan loyang dan olesi menggunakan margarine secara merata, letakkan adonan bolen pisang ke atas loyang dan olesi bagian permukaan adonan dengan kuning telur serta taburi coklat messes.
Kemudian panggang adonan roti dalam oven dengan angka 160 derajat Celcius hingga 20 menit hingga matang dan juga berwarna kuning keemasan
Apabila kue sudah matang, angkat, letakkan kue di atas piring saji serta siap untuk disajikan.

Agar cara membuat roti bolen lebih praktis membutuhkan mesin penunjangnya. Yakni adalah mesin pengaduk spiral untuk kemudahan pembuatan adonan roti bolen. Bagi Anda yang mendambakan kemudahan saat membuat dan menyajikan roti bolen, mesin pengaduk spiral solusinya. Mesin pengaduk spiral produk maksindo ini terbuat dari material stainless steell. Tentu ini menjadikan mutu dan kualitas mesin pengaduk spiral tak perlu diragukan lagi. Mesin pengaduk spiral berkualitas bisa Anda temukan di Toko Mesin Maksindo.Tersedia berbagai pilihan tipe mesin pengaduk spiral untuk pilihan mesin pengaduk kue berkualitas. Anda tertarik dengan mesin pengaduk spiral ini, silahkan cek detailnya DISINI

Resep Ketiga Membuat Roti Bolen

Inilah resep membuat roti bolen ketiga yang bisa Anda coba di rumah :

Bahan-bahan untuk kulit pisang bolen:

500 gram tepung terigu
1 butir telur
20 gram margarin
10 gram garam
15 gram gula pasir
200 ml air dingin

Bahan isi :

4 buah pisang, kukus matang, potong-potong 10 cm
50 gr keju ceddar, potong sesuai ukuran pisang

Bahan olesan :

Langkah membuat kue pisang molen ( bolen ) bandung:

Campurkan dahulu tepung terigu, telur, gula, margarin, garam, menjadi satu dan aduk rata. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan hingga 15 menit di dalam lemari es.
Selanjutnya giling adonan bentuk persegi berukuran 10 x 10 cm dengan ukuran ketebalan 0,5 cm. Tata untuk potongan pisang dan keju. Lalu lipat rapi dengan lipatan di bagian bawah.
Siapkan untuk loyang 12x24x4 cm, olesi margarin. Kemudian Anda bisa menyusun adonan yang sudah dibentuk dan diisi ke dalam loyang.
Selanjutnya bisa mengoleskan kuning telur ke adonan, lalu bisa masukkan loyang ke dalam oven sampai matang.

Resep Keempat Membuat Roti Bolen

Inilah cara membuat roti bolen keempat yang bisa Anda coba di rumah :

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

Sediakan bahan A :

100 gr Tepung terigu (sy pake cakra)
1 sdm Minyak Goreng
80 gr Mentega

Sediakan bahan B :

200 gr Tepung terigu (sy pakai cakra)
80 gr Mentega
50 gr Gula Halus
80 ml Air

Sediakan Isi bolen/molen :

6 Buah Pisang Uli Kukus dan potong 3/uk.sedang (ukuran pisang akan bisa mempengaruhi besar bolen yang hendak dibuat)
1 bungkus Meises Ceres
Keju chedar potong kotak panjang untuk diletakan di tengah pisang
Olesan yakni 1 kuning telur dan 1 sdm susu kental manis

Cara pembuatan roti bolen:

Mulai mencampur Bahan A hingga rata. Diamkan 15 menit. Bagi dalam 16 bagian kue.
Campur untuk bahan B hingga rata. Lalu diamkan 15 menit. Bagi dalam 16 bulatan.
Giling untuk bahan B kemudian letakan bahan A diatas bahan B dan bisa digiling lagi. Lipat dalam bentuk amplop kemudian giling kembali. Ini utk menciptakan lapisan2 di bolen. Setelah ukuran kulit bolen pas, taruh pisang ditengahnya keju dan taburi dgn meises.
Kemudian bisa meletakan n susun molen di loyang yang sudah dioles mentega.
Setelah selesai semua, lanjut olesi dengan kuning telur ditambahkan 1 sdm susu kental manis putih supaya manis lapisan atasnya. Lalu berikan topping keju atau coklat. Bisa juga topping dimasukan setelah bolen menjadi setengah matang. Masukan ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang selama 40-45 menit.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Demikianlah beberapa cara membuat roti bolen yang mudah dan bisa dicoba dirumah. Semoga artikel yang kami tulis diatas dapat bermanfaat bagi Anda.