Resep Bola Bola Nasi

Rekomendasi Menu Buka Puasa Resep Bola Jagung Dan Nasi

Resep Bola-Bola Tempe Ceria yang Kering dan Gurih

300 gram tempe
1 butir telur
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
500 ml minyak untuk menggoreng

6 butir bawang merah
2 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih

1 sendok makan tepung beras
1 cm kunyit, dihaluskan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram tepung terigu
100 ml air

Sebelum meracik bumbu dan terburu membuat hidangan bola-bola tempe kali ini. Akan lebih baik bila kita simak terlebih dahulu persiapan untuk membuat hidangan kali ini. Cara ini akan penting untuk anda lakukan karena pada dasarnya langkah persiapan berisikan cara mengolah bahan yang tidak tercantum pada resep. Jadi dengan menyimak langkah ini maka anda akan bisa lebih mudah membuat hidangan kali ini.
Adapun persiapan pertama yang akan didahulukan adalah dengan mempersiapkan tempenya secara merata. Bahan ini akan dapat anda kukus terlebih dahulu sebelum dimasak dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya.
Untuk itu, silahkan siapkan sebuah kukusan dengan menggunakan panci secara merata. Lalu kemudian masukkan tempe kedalamnya dan kukus selama kira-kira 10 menit agar tempe menjadi lebih firm.
Angkat tempe yang sudah matang dan masukkan kedalam baskom. Selagi masih hangat silahkan hancurkan dan haluskan sajian ini dengan merata menggunakan ulekan.
Bila sudah selesai maka silahkan sisihkan sajian ini dalam baskom. Dimana nantinya bahan-bahan ini akan diberikan tambahan lainnya dengan merata.

Untuk membuat hidangan kali ini cara yang akan dapat anda lakukan sebenarnya cukup mudah dan sederhana. Setelah tempe dihancurkan dengan merata maka silahkan tuangkan kedalamnya daun bawang bersama dengan ketumbar secara merata. Lalu aduk-aduk semua sajian ini dengan merata hingga tercampur.
Masukkan garam kedalamnya bersama dengan merica bubuk dan tambahkan pula gula pasir kedalamnya. Aduk-aduk semua hidangan ini sampai tercampur merata dan teraduk.
Masukkan telur kedalamnya. Lalu dengan menggunakan kocokan aduk semua bahan ini dengan merata dan uleni adonan menjadi lebih kalis dengan merata.
Ambil sedikit bagian adonan kemudian bentuk sajian ini dengan bulat merata. Lalu sisihkan dalam wadah dan taburi dengan menggunakan tepung terigu atau alasi dengan plastik yang sudah diberikan minyak. Tujuannya adalah agar alas ini tidak lengket ketika digunakan untuk menaruh adonan.
Kemudian setelah itu, silahkan siapkan sebuah wajan diatas kompor. Kemudian panaskan minyak goreng dengan merata gunakan api sedang ketika memanaskan minyak.
Sebelum adonan digoreng kedalam minyak terlebih dahulu silahkan celupkan kedalam bahan pencelup dengan merata. Lalu goreng sampai berwarna keemasan dan matang merata. Jangan lupa untuk dibulak-balik agar matangnya merata.

Nah, setelah matang silahkan angkat sajian ini dengan menggunakan serokan kemudian selanjutnya silahkan sisihkan sementara agar minyaknya meniris. Baru kemudian hidangkan sajian ini.

Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Currently penulis, yang pada akhirnya jadi penulis resep adalah profesi yang dianggap paling tepat.