Resep Bakmi Godog Jawa

Resep Mie Godog Jawa Enak Dan Sederhana

RESEP MIE GODHOG JOGJA ASLI

Diposkan oleh Unknown

RESEP MIE GODOG JOGJAKARTA ASLI. Makanan Mi atau bakmi enak ini biasanya banyak dijajakan di pinggiran jalan Malioboro dan Yogjakarta sekitarnya kebanyakan bisa ditemukan di malam hari. Sekarang usaha mie jogja ini sudah menyebar ke kota-kota lain seperti Bandung, jakarta, dan kota besar lainnya dan sudah masuk ke Food Corner di Mall dan ada yang sudah di franchise kan Mie Godhog Yogya ini banyak sekali bahan pelengkapnya dibanding mie godog jawa, makanya sering disebut mie komplit atau lengkap, kalau di Jawa ada Mie Godog jawa jika di Bandung ada Mie tek tek. Perbedaannya Mie Godog Jogja menggunakan telur bebek untuk rasa otentik Original Taste. Ciri khas lainnya yang sangat membedakan mie Jogja asli dengan yang lain adalah kuah yang hanya memakai kaldu ayam kampung, catat, bukan air tawar biasa. Ini yang membuat ‘bakmi godhog' asli Jogja atau Jawa Tengah memiliki rasa gurih yang khas dan tetap lezat sampai suapan terakhir, bahkan meskipun tanpa vetsin. Ini resep lengkapnya.

BAHAN :

• ½ kg mie kuning basah atau mie telur (rebus lalu tiriskan).
• ½ ltr air kaldu ayam.
• 1 bh tomat (iris tipis).
• 3 lbr sawi hijau (iris-iris sedang).
• 1 lbr daun kol (ambil bagian daunnya saja, iris-iris tipis).
• 2 btg daun bawang (iris-iris tipis).
• 2 btg daun seledri (iris-iris tipis).
• 2 btr telur ayam. Resep asli Jogja nya memakai telur Bebek
• 100 gr daging ayam goreng (iris-iris tipis atau disuwir).
• 1 sdm bawang goreng.
• Kecap manis (secukupnya).
• 4 sdm minyak goreng (untuk menumis).

BUMBU HALUS :

• 3 bh cabai merah.
• 2 siung bawang putih.
• 3 siung bawang merah.
• 2 btr kemiri (sangrai).
• ½ sdt merica butir.
• ½ sdm garam halus.

CARA MEMBUAT MIE GODOG JOGJA ASLI :

1. Mula-mula haluskan bahan bumbu yang harus dihaluskan.
2. Selanjutnya siapkan wajan dan panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi. Kemudian masukkan pula irisan daun sawi, daun kol, daun bawang, dan daun seledri lalu aduk hingga merata.
3. Kemudian masukkan ½ liter air kaldu ayam kedalam tumisan tadi lalu masak hingga mendidih.
4. Selanjutnya pecahkan 2 butir telur kedalam wajan lalu aduk-aduk kembali agar telur tidak menggumpal. Tambahkan pula kecap manis secukupnya.
5. Masukkan juga mie dan tomat lalu masak kembali hingga matang. Setelah bakmi jogja matang angkat dan tiriskan.
6. Terakhir, hidangkan bakmi jogja diatas piring saji. Tambahkan juga suwiran daging ayam dan taburan bawang goreng diatas bakmi jogja.

Berlangganan Artikel Pada Blog Ini Yuk! Masukkan Email Valid

Tags : Resep Aneka Mie

Gallery Resep Bakmi Godog Jawa

2 Resep Mie Godog Jawa Enak Special Resep Hari Ini

Resep Mie Goreng Jawa Hidangan Tradisional Ramah Anak

Mie Godog Jawa No Vitsin

Resep Mie Godog Jawa Nikmat Mudah Dan Sederhana Resep Hari Ini

Mie Godog Jawa Spesial

Resep Mie Rebus Jawa Mie Godog Oleh Indira S Kitchen Cookpad

Bakmi Jawa Godog Rebus Yogyakarta

Bakmi Godog Jawa

Resep Asli Bakmi Goreng Jawa Khas Gunung Kidul Ternyata Rahasianya

Resep Mie Goreng Aceh Sajian Istimewa Saat Cuaca Dingin

Resep Mie Jawa Rebus Mie Godog Oleh Zakia Fitriani Cookpad

Mie Rebus Jawa

Resep Mie Goreng Istimewa Mulai Dari Mie Goreng Jawa Mie

Resep Bakmi Jawa Godog Spesial Resep Masakan

Cara Mudah Memasak Bakmi Jawa Rebus Bakmi Godhog

Resep Mie Godog Jawa Mie Rebus Jawa

Resep Mie Rebus Jawa Cocok Banget Buat Dimakan Waktu

Resep Mie Godog Disini Ada Cara Membuat Video Resep Mie

Resep Bakmi Rebus Jawa Enak Yang Bikin Jadi Semangat Buat

Cara Membuat Mie Godog Jawa Olahan Mie Tak Melulu Instan

Cara Membuat Resep Mie Godog Jawa Paling Enak Dan Lezat

Resep Praktis Dan Cara Membuat Mie Jawa Godog Yang Spesial Dan Enak