Resep Manisan Pepaya
Cara Membuat Manisan Pepaya Muda Yang Kering Dan Basah
2 Resep Manisan Pepaya (Basah dan Kering)
Resep Manisan Pepaya – Manisan merupakan salah satu olahan makanan yang memiliki rasa yang enak dan lezat. Biasanya, bahan yang dijadikan manisan adalah buah-buahan.
Nah, buah dijadikan manisan bertujuan agar memiliki masa simpan yang lebih panjang. Apalagi kalau dibuat menjadi manisan kering. Daya tahan simpannya bisa menjadi lama, selain karena diawetkan oleh gula, manisan kering juga memiliki kadar air yang sedikit.
Sekarang ini, sudah banyak jenis manisan dari bahan yang berbeda-beda. Kamu bisa menemukan manisan mangga, manisan salak dan manisan dengan buah yang berbeda-beda.
Kali ini, saya nggak akan membahas tentang manisan mangga atau salak. Soalnya dulu pernah tuh bikin artikel cara membuat manisan mangga, nanti bisa sekalian mampir ya.
Sekarang, mending kita buat manisan yang sepertinya belum pernah kamu coba. Namanya manisan pepaya, manisan dengan bahan pepaya yang tentunya memiliki rasa yang menggoda. Dari pada penasaran, langsung aja kita lihat bersama resep manisan pepayanya.
Resep Manisan Pepaya Basah
eatinspace.wordpress.com
Manisan pepaya ternyata dibagi menjadi dua macam, yang pertama akan kita buat adalah manisan pepaya basah.
Bahan Manisan Pepaya Basah
- 1 buah pepaya mengkal, muda, atau yang masih setengah matang ukuran sedang
- 900 gram gula pasir
- Larutan garam yang dibuat dari 1 liter air ditambah 4 sdm garam
- Larutan kapur sirih yang dibuat dari 1 liter air ditambah 3 sdt kapur sirih
- Wadah yang bisa ditutup
Cara Membuat Manisan Pepaya Basah
- Kupas dan potong pepaya dengan ukuran yang tidak terlalu besar dan tebal.
- Rendam ke dalam larutan garam sampai layu, kemudian tiriskan.
- Potong kembali pepaya sesuai selera, atau dibentuk menjadi apa saja juga bisa.
- Rendam ke dalam larutan kapur sirih, diamkan selama satu malam. Setelah satu malam, tiriskan dan cuci sampai air cucian berwarna bening.
- Letakkan pepaya dalam sebuah wadah, tambahkan 200 gram gula pasir dan aduk sampai semua pepaya terkena gula. Kemudian diamkan selama 2 jam sampai air dari pepaya keluar, tiriskan pepaya dan sisihkan airnya.
- Masak air gula bekas rendaman pepaya dengan 150 gram gula sampai mengental, angkat dinginkan.
- Tuang air gula yang sudah dimasak ke pepaya, rendam selama satu malam sampai air dari pepaya keluar lagi.
- Lakukan langkah di atas sebanyak 2 kali sampai gula habis.
- Manisan pepaya basah siap disajikan.
Resep Manisan Pepaya Kering
mahmudlifeadventurer.wordpress.com
Nah, sekarang saatnya kita membuat manisan pepaya kering yang lebih awet dan tahan lama.
Bahan Manisan Pepaya Kering
- 1 buah pepaya mengkal atau setengah matang ukuran sedang
- 2 sdm garam
- 750 gram gula pasir
- 250 ml air
- Larutan kapur sirih yang dibuat dari 2 liter air dan 1 sdm kapur sirih
Cara Membuat Manisan Pepaya
- Kupas dan potong pepaya dengan ukuran yang tidak terlalu besar dan tebal. Cuci sampai pepaya bersih dan masukkan ke dalam wadah.
- Tambahkan garam dan remas-remas pepaya dengan lembut sampai pepaya menjadi layu, kemudian cuci dan tiriskan.
- Rendanm pepaya ke dalam larutan kapur sirih selama 2 jam, kemudian cuci dan tiriskan.
- Taburi pepaya dengan 250 gram gula pasir, aduk rata sampai air dari pepaya keluar. Biarkan selama 1 jam agar gula meresap ke dalam pepaya.
- Rebus sisa gula dengan air sebanyak 250 ml sampai mendidih.
- Siramkan larutan gula ke atas pepaya, rendam selama satu malam.
- Pisahkan antara pepaya dan air rendaman. Rebus air rendaman sampai agak kental, kemudian rendam kembali pepaya dalam air rendaman selama satu malam.
- Lakukan proses di atas satu kali lagi, kemudian jemur pepaya di bawah terik matahari selama 2 hari atau sampai kering.
- Manisan pepaya kering siap disajikan.
Mudah bukan membuat manisan pepaya? Kamu tinggal pilih nih, mau manisan pepaya yang basah atau manisan pepaya kering. Atau mau coba resep manisan kolang-kaling dan resep manisan kedondong. Selamat mencoba 🙂
Gallery Resep Manisan Pepaya
Resep Manisan Kolang Kaling Untuk Lebaran Okezone Lifestyle
Cara Membuat Dan Resep Manisan Pepaya Muda Youtube
Preuzmi Aneka Resep Manisan Apk Najnoviju Verziju App Od
5 Cara Membuat Manisan Pepaya Enak Segar Dan Praktis
Cara Membuat Manisan Pepaya Yang Enak Dan Tahan Lama Cocok
Resep Manisan Buah Pepaya Manis Segar Dan Nikmat
Mengolah Pepaya Mengkal Jadi Manisan Kering Dan Basah Info
2 Resep Manisan Pepaya Basah Dan Kering Mas Fikr
Download Resep Manisan Pepaya Apk Latest Version 2 0 For
5 Cara Membuat Manisan Pepaya Enak Segar Dan Praktis
Cara Membuat Resep Manisan Bidang Kebutuhan
Cara Membuat Dan Resep Manisan Pepaya Muda
Cara Membuat Manisan Pepaya Kering Dan Basah Yang Praktis
Resep Dan Cara Membuat Manisan Pepaya Basah Enak
Resep Manisan Pepaya Kering Dan Cara Membuatnya Lumbung Resep
Cara Membuat Dan Resep Manisan Pepaya Muda By Yuk Kita Masak
Resep Manisan Pepaya Kering Oleh Lya Azri Cookpad
Cara Membuat Manisan Pepaya Kering Dan Basah
Cara Membuat Dan Resep Manisan Pepaya Muda Youtube
Cara Membuat Manisan Pepaya Basah Dan Manfaatnya Bagi Kesehatan
Resep Manisan Pepaya Kering Oleh Indah Kurniati Cookpad
Resep Manisan Pepaya Muda Hobimasak Info
Cara Membuat Manisan Pepaya Segar Enak Dan Menggoda
Sweet Sunday Karamel Dan Manisan Pepaya Parut Steemit
Resep Manisan Pepaya Basah Dijamin Kriukk Nagih
Cara Membuat Manisan Pepaya Kering Nikmat
Resep Manisan Pepaya Oleh Widjie Astuti Cookpad