Resep Ikan Saus Asam Manis

Resep Ikan Nila Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas Oleh

Resep Masakan Membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis

Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak.

Nah bagi anda yang sangat menyukai masakan ikan, terutama ikan tuna ada baiknya dimasak dengan cara yang unik dan cepat namun memiliki rasa yang tetap lezat dan juga nikmat. Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu ikan tuna nya kemudian baru membuat bumbunya berupa saus, yang cara penyajiannya pun saus tersebut disiramkan pada ikan tuna yang sudah digoreng. Mudah bukan, resep ikan asam manis ini banyak tersaji di restoran atupun dirumah makan lainnya, dan tentunya memiliki harga yang mahal. Dari pada anda membelinya lebih baik mencobanya sendiri dirumah. Barikut iniu kami berikan resep dan cara membuat ikan tuna saus asam manis

Nama Resep

Resep Masakan Membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis

Waktu Memasak

Persiapan: 25 menit

Memasak: 40 menit

Total: 65 menit

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis

Bahan Utama

500 gram Fillet ikan Tuna, potong dadu
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan perasan air jeruk nipis/ lemon
6 sendok makan tepung maizena

Bahan Saus

1 buah wortel ukuran sedang, dipotong korek
80 gram kacang polong
1 buah bawang Bombay, ptong memanjang
3 buah bawang putih, digeprek
2 cm jahe, dicincang halus
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
6 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap ikan
1 buah cabe merah, diris-iris
1 buah cabe besar hijau, diiris-iris
1 sendok makan saus sambal pedas (sesuai selera)
150 ml air
1 sendok makan tepung maizena untuk pengental

Cara Membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis

Cara Memasak

Yang pertama dilakukan adalah mencuci ikan hingga bersih kemudian lumuri dengan garam dan juga perasan air jeruk serta merica bubuk, lalu aduk hingga rata, diamkan sekitar 15 menit.
Seteleh itu lumuri dengan tepung maizena, aduk hingga merata.
Selanjutnya panaskan minyak goreng lalu masukan ikan hingga matang dan warnanya kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Cara Membuat Saus

Yang pertama dilakukan adalah memanaskan minyak goreng untuk menumis lalu masukan bawang Bombay dan juga bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jahe, lalu sayuran, aduk-aduk hingga rata dan sayur menjadi layu.
Setelah itu tambahkan air, lalu masukan semuan sisa bahan bumbu terkecuali tepung maizena, aduk-aduk hingga rata dan mendidih.
Setelah itu tambahkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air agar mengental, lalu masak hingga mendidih atau meletup-letup.
Simpan ikan pada piring saji lalu siram diatasnya dengan saus hingga rata
Ikan tuna saus asam siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat.

Itulah dia Resep Masakan Membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan dan cara pembauatan yang sangat sederhana, dengan begitu anda dapat menambah koleksi menu harian anda. Bagi anda yang mempunyai selera makan pedas, bisa anda tambahkan cabai ataupun saus sesuai selera. Selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Resep Masakan Membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis kepada semua teman pecinta kuliner selerasa.com, jangan lupa beri komentar dibawah ini ya, terima kasih

Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.