Resep Cumi Goreng Tepung Asam Manis

Resep Cumi Goreng Tepung Saus Asam Manis Oleh Ayu

Resep Cumi Goreng Tepung Asam Manis Pedas Super Gurih dan Renyah

Rabu, 08 Januari 2020 Edit

Aneka-Resep.Com - Cumi adalah jenis seafood yang disukai tidak sedikit orang. Rasa cumi yang enak dengan tekstur elastis kenyal nya memiliki karakteristik yang bertolak belakang dari ragam seafood lainnya. Mengolah cumi yang sangat praktis ialah dengan teknik digoreng dengan dibaluri bumbu rempah sederhana. Daging cumi goreng yang lunak dan gurih andai di olah dengan benar sangat enak di cocolkan dengan saus sambal, sambal serta mayonaise.

Selain diubah dengan digoreng, sekarang cumi-cumi dapat diubah menjadi suatu masakan yang lebih enak dan gurih. Misalnya dimasak bareng saus opsi yang sedap. Seperti masakan cumi saus mentega, cumi saus tiram, cumi saus hongkong, cumi saus thailand atau dapat di kreasikan bareng tepung bumbu pilihan. Semacam cumi goreng tepung sederhana, cumi goreng tepung crispy yang diciptakan dengan tepung panir (tepung roti) serta cumi goreng tepung renyah yang diciptakan dari adonan tepung kental.Masakan olahan cumi ini, guna bumbu dan sausnya juga dapat digunakan guna daging ayam, sapi dan seafood lainnya loh laksana udang, kerang, ikan bandeng dan kepiting. Nah bagi kamu yang suka dengan masakan seafood sejumlah waktu kemudian kami pun bagikan masakan udang dan kepiting. Silahkan periksa resepnya di sini Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis dan Resep Kepiting Saus Padang Ala Resto.Resep cumi goreng tepung asam manis pedas adalah salah satu oalahan kreasi dari udang goreng tepung crispy sederhana. Udang goreng tepung yang seringkali di cocol dengan saus opsi kita dapat digabungkan dengan saus asam manis pedas menyeluruh dengan irisan sayuran segar di dalamnya. Bagi sayuran yang seringkali digunakan untuk menciptakan saus asam manis ialah mentimun, wortel, bawang bombay dan menyeluruh dengan irisan buah nanas. Segarnya buah nanas menciptakan saus asam manis semakin komplit dan special.Agar hasilnya dan lezat, kami akan menyerahkan sedikit tips saat menggoreng cumi. Tips nya lumayan sederhana dan sederhana yaitu tidak boleh menggoreng cumi terlampau lama. Kenapa? supaya cumi tidak alot dan tesktur lunak cumi tetap terjaga dengan baik. Nanti bila terlalu lama daging cumi jadi laksana karet dan keras. Nah, andai cumi di goreng tepung dengan adonan basah, usahakan adonan pelapis dikumpulkan tepung tapioka dan tepung beras supaya cumi goreng cepat matang dan kering.

Tips lainnya untuk menciptakan Resep Cumi Goreng Tepung Asam Manis ialah gunakan cumi yang masih segar dan fresh. Usahakan cari cumi yang masih segar tidak boleh dibekukan dan tita nya belum pecah. Kondisi cumi laksana ini ialah daging cumi terbaik yang pas diciptakan menjadi udang goreng tepung saus asam manis. Berikut kami bagikan Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Cumi Goreng Tepung Asam Manis yang dapat kamu buat sendiri di rumah.

Cumi 500 gram (potong ring tebal 1 centi meter)
Jahe 2 centi meter (diparut)
Bawang putih 2 siung (diparut)
Garam 1/4 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Minyak guna menggoreng

Tepung terigu 100 gram
Bawang putih bubuk 1/2 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Gula pasir 1/4 sendok teh
Baking powder 1/2 sendok teh
Air es 200 mili liter

Tepung terigu 300 gram
Tepung sagu 2 sendok makan
Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
Garam 1 sendok teh

Langkaha mula lumuri cumi dengan jahe, bawang putih, garam, merica bubuk serta minyak wijen.
Diamkan sekitar 20 menit. Sisihkan.
Selanjutnya aduk rata bahan pencelup.
Setelah tersebut celupkan cumi ke dalam baha pencelup, gulingkan di bahan pelapis yang telah diayak seraya diangkat-angkat. Ulangi sekali lagi sampai merata.
Kemudian goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering. Angkat, tiriskan, Sisihkan.

Bawang bombay 1/2 buah (iris panjang)
Bawang putih 2 buah (cincang kasar)
Cabai merah besar 2 buah (iris panjang)
Cabai rawit mewah 3 buah (iris panjang)
Saus tomat 3 sendok makan
Saus cabai 4 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Gula pasir 1/2 sendok teh
Nanas 100 gram (potong-potong)
Mentimun 1 buah (buang bijinya, potong panjang)
Wortel 1 buah (potong korek api panjang)
Daun bawang 1 buah (potong serong)
Air 200 mili liter
Tepung maizena 1/2 sendok santap (larutkan dengan 1 sendok air)
Cuka 1/8 sendok teh, andai suka (optional)

Langkah mula tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai kering sampai harum.
Setelah tersebut tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, merica dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan wortel, tuang air kemudian masak sampai mendidih.
Terakhir masukkan potongan buah nanas, ketimun dan daun bawang. Aduk rata, kemudian kentalkan dengan tepung maizena. Aduk kembali sampai rata. Angkat.
Penyajian Udang Goreng Tepung Crispy Asam Manis :

Secara tampilan, resep udang goreng tepung asam manis ini serupa sekali dengan masakan olahan asam manis lainnya. serta ikan gurame asem manis. Wah, apapun tersebut masakan dengan saus asam manis memang tidak jarang kali top!! Tak heran andai hidangan lezat ala chinese food ini disukai tidak sedikit orang.

Demikian yang bisa kami ucapkan mengenai tulisan Resep Cumi Goreng Tepung Asam Manis Pedas Super Gurih dan Renyah. Semoga berfungsi 🙂