Resep Banana Cake Panggang

Bolu Pisang Kukus No Mixer

Resep Cara Membuat Kue Bolu Panggang Sederhana Enak dan Lembut

IniResep.Com – Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Sederhana. Salah satu jenis olahan kue bolu yang cukup populer dan paling banyak dibuat ibu-ibu dirumah adalah kue bolu panggang. Seperti namanya, proses membuat kue bolu panggang ini sebenarnya sama seperti cara membuat kue bolu yang lain, hanya saja terdapat bahan campuran lain untuk membuat bolu ini agar enak dan hasilnya menjadi lembut.

Jika anda ingi membuatnya, resep bolu ini sangat mudah untuk diikuti. Bahkan bagi yang baru pertama kali belajar membuat kue bolu sekalipun. Memang, resep bolu panggang ini lebih populer dibandingkan dengan resep kue jenis bolu kukus yang lain. Selain cocok untuk sajian teman minum teh atau kopi, kue bolu juga biasanya sering disajikan untuk hidangan pada saat ada acara penting, seperti pesta pernikahan, ulang tahun atau disaat ada acara rapat rapat di kantor.

Kue bolu sederhana ini dibuat dengan bahan yang simpel dan bisa di beli di toko-toko yang menjual bahan-bahan kue. Modalnya juga tidak terlalu banyak, sehingga kue bolu ini sangat cocok untuk dibuat dirumah.

Tepung terigu (125 gram)
Telur ayam (4 butir)
Vanili bubuk (1/2 kotak)
Susu SKM (1 sachet)
Gula pasir (125 gram)
TBM/Ovalet/SP (1 sendok teh)
Margarin (100 gram, cairkan)
Coklat bubuk (1 sendok makan, encerkan dengan air panas 3 sdm.)

Kocok telur, gula dan TBM dengan mixer kecepatan tinggi sampai bahan biang mengembang. Kurangi kecepatan mixer, kocok terus hingga gelembung-gelembungnya berkurang. Matikan mixer.
Campurkan 125 gram tepung terigu dengan vanili 1/2 kotak atau sekitar 1/4 sendok teh . Kemudian masukkan ke dalam kocokan telur sambil diayak dan diaduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Aduk dengan secara perlahan.
Campurkan margarin cair dan susu kental manis jadi satu. Lalu masukkan ke dalam adonan, aduk perlahan hingga tidak ada cairan margarin yang mengendap di dasar.
Olesi cetakan dengan margarin. Jika memanggang pakai oven, panaskan dulu ovennya dengan api sedang. Dan jika memanggangnya pakai baking pan, panaskan alas besinya.
Tuang adonan bolu 1/4 bagian ke dalam cetakan/baking pan yang sudah disiapkan.
Kemudian untuk sisa adonan yang lain diberi coklat bubuk yang sudah diencerkan dengan air hangat. Aduk perlahan hingga rata.
Tuang adonan coklat ke atas adonan sebelumnya. Ratakan dengan garpu hingga membentuk motif.
Panggang adonan kue bplu hingga matang dengan posisi lubang samping terbuka sebagian. Ketika kue mulai hampir matang, posisi lubang dibuka semuanya. Lanjutkan memanggang hingga kue matang sempurna. Gunakan api kecil.
Setelah kue bolu matang, biarkan dingin terlebih dulu baru dikeluarkan dari cetakan.