Resep Tahu Bacem Kecap Bango

Resep Tempe Bacem Khas Jawa Asli Yang Menggugah Selera

Cara membuat tahu bacem yang enak - Resep Masakan dan Kue

Resep tahu bacem – Hallo apa kabar sista di rumah. Kali ini saya akan memberikan resep tahu bacem yang enak dari tabloid Nova. Cara membuat tahu bacem sangatlah mudah. Caranya seperti membuat tempe bacem. Resep ini menggunakan air kelapa. Alasan menggunakan air kelapa adalah agar tahu bacem yang kita buat nanti lebih manis. Kalaupun tanpa air kelapa, sista bisa menggunakan tambahan kecap manis Bango dan gula merah agar tahu bacemnya terasa manis.

Tahu bacem ini biasanya disajikan sebagai menu pelengkap lauk. Bisa juga dihidangkan hanya bersama sayuran atau soup. Kalau kita beli di warteg, satu potong tahu bacem harganya Rp1000 itu saja tahunya kecil. Ya memang harga makanan pokok saat ini masih pada mahal. Kalau kita lebih kreatif dan memasak sendiri di rumah, kita bisa lebih hemat. Kalau sista suka berwirausaha, tahu bacemnya bisa disajikan dalam menu snack.

Bahan yang diperlukan:

10 potong tahu. Lebih baik tahu yang putih agar tahu bacemnya lebih bagus

750 mili liter air kelapa muda

100 gram gula merah

2 sendok teh garam

2 lembar daun salam

4 cm lengkuas kemudian dimemarkan

minyak goreng secukupnya

sambal terasi yang sudah siap pakai

Bumbu yang dihaluskan:

2 sendok teh ketumbar

3 siung bawang putih

6 siung bawang merah

1 ruas asam jawa yang telah matang

Baca juga resep tempe bacem

Cara membuat tahu bacem :

Sediakan wajan. Masukan gula merah, air kelapa, lengkuas, daun salam, bumbu yang telah dihaluskan. Panaskan pada api yang kecil. Aduk-aduk hingga bahan tercampur rata kemudian masukkan tahu putih. Masak pada api yang kecil sampai bumbunya meresap dan kering.
Sediakan wajan lagi dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Goreng tahu yang sudah dimasak tadi hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tahu bacem telah jadi dan hidangkan dengan sambal terasi yang telah sista buat. Jika belum bisa membuat sambal terasi lihat disini.

Demikianlah resep cara membuat tahu bacem yang enak. Resep ini untuk 10 buah tahu bacem. Waktu memasak kurang lebih 30 menit. Selamat mencoba di rumah.