Resep Butter Cream

Cara Membuat Butter Cream Sendiri Yang Tidak Enek Dan

5 Cara Membuat Butter Cream Yang Lembut dan Sederhana

Resep Butter Cream Yg Lembut dan Enak – Apakah bunda tahu bagaimana cara membuat buttercream? mungkin itu adalah pertanyaan yang klise, karena banyak bunda-bunda yang bertanya tentang bagaimana cara yang mudah untuk membuat buttercream ketika membuat kue. Yang seperti kita ketahui kebanyakan yang membuat cake itu sering menggunakan buttercream dan berikut dibawah ini ada beberapa resep membuat buttercream yang mudah tapi lembut.

Jika bunda tidak berkenan membuat buttercream memakai bahan rum maka bunda bisa membuatnya dengan versi lain da? Simak cara pembuatan dan catat resep membuat buttercream lembut.

Butter Cream Sederhana

Bahan:

350 gram mentega putih (shortening, pilih yang berkualitas bagus)
150 gram margarin
150 gram susu kental manis putih
100 gram gula icing/gula halus
1/4 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat Butter Cream Sederhana

Campurkan 350 gram mentega putih, dengan 150 gram margarin, 1/4 sendok teh garam halus, ½ sendok teh vanili bubuk dan 150 gram susu kental manis, lalu Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai rata.
Kemudian masukkan 100 gram gula icing/gula halus, dan kocok lagi menggunakan mixer sampai adonan butter cream mengembang putih serta kaku.
Kini Butter Cream Sederhana siap untuk di pakai untuk menghias cake ultah, atau bisa bunda simpan untuk stok butter cream (ke dalam kulkas).

Itulah resep butter cream andalanku dari bunda ita, atau bunda bisa pilih resep butter cream yang lebih siple di bawah ini.

1. Resep Buttercream Lembut Sederhana

Bahan – bahan

Mentega tawar sebanyak 225 gram
Gula bubuk sebanyak 75 gram
Susu kental manis sebanyak 1 ½ sendok makan

Cara Membuat Buttercream Lembut Sederhana

Kocok dengan mixer kecepatan rendah 225 gram butter dengan 75 gram gula bubuk sampai halus lalu masukkan 1 ½ sendok makan susu kental manis dan kocok kembali sampai rata dan halus.
Setelah semua bahan tercampur dengan rata, naikkan kecepatan mixernya di posisi sedang dan proses selama 30 menit. Sampai butter cream terlihat mengembang. Dan kini buttercream siap pakai.
Butter cream bisa bunda beri rasa yang lain, seperti menambahkan cokelat, strawberry dan daun pandan yang telah dihaluskan dan dicampurkan dengan butter cream yang telah jadi.

Lihat juga: Resep Kolak Ubi Dan Kacang Hijau

2. Buttercream Biasa

Bahan – bahan Buttercream Biasa

Mentega putih (shortening) sebanyak 1 kg
Simple syrup sebanyak 600 ml

Cara membuat buttercream biasa

Kocok 1 kg mentega putih dengan 600 ml simple syrup sampai lembut
Bahan Buttercream Biasa Lembut kini siap untuk di gunakan

3. Buttercream Istimewa

Bahan – bahan

Shortening sebanyak 800 gram
Hollman softcream (royal margarine) sebanyak 200 gram
Susu kental manis sebanyak 1 kaleng
Susu bubuk sebanyak 50 gram
Simple syrup sebanyak 600 ml
Rum sebanyak 3 sendok makan

Cara membuat buttercream istimewa

Kocok semua bahan seperti Shortening, Hollman softcream, Susu kental manis, Susu bubuk, Simple syrup, dan rhum dengan menggunakan mixer sampai lembut

4. Buttercream Lembut

Bahan – bahan

Merry whip sebanyak 500 gram
Shortening sebanyak 500 gram
Simple syrup sebanyak 500 gram
Susu fullcream sebanyak 25 gram
Rum sebanyak 2 sendok makan

Cara membuat Buttercream Lembut

Kocok Merry whip dengan Shortening, Simple syrup, Susu fullcream dan Rum dengan menggunakan mixer sampai lembut.

5. Buttercream Putih Telur

Bahan – bahan

Gula pasir sebanyak 400 gram
Air sebanyak 150 gram
Putih telur sebanyak 200 ml
Shortening sebanyak 750 gram
Hollman softcream sebanyak 250 gram
Susu kental manis sebanyak ½ kaleng

Cara membuat Buttercream Putih Telur

Masak 400 gram gula dengan 150 air hingga kental.
Sementara itu kocok 200 ml putih telur sampai kaku lalu masukkan air gula dan kocok kembali hingga dingin, kemudian masukkan 750 gram shortening, 250 gram hollman dan ½ kaleng susu kental manis dan kocok kembali hingga lembut.

Buttercream A

Bahan – bahan

Hollman softcream sebanyak 500 gram
Snow white sebanyak 500 gram
Glucose sebanyak 300 gram
Susu bubuk sebanyak 3 sendok makan

Lihat juga: Resep Dan Cara Membuat Pare Isi Ayam Enak Mantap

Cara membuat Buttercream lembut enak

Masukkan semua bahan-bahan tersebut kedalam wadah lalu kocok sampai lembut.

Buttercream B

Bahan – bahan

Mentega putih sebanyak 800 gram
Butter sebanyak 200 gram
Gula pasir sebanyak 600 gram
Air sebanyak 300 gram
Susu kental manis sebanyak ½ kaleng

Cara membuat Buttercream enak

Didihkan 600 gram gula dengan 300 gram air hingga kental
Masukkan 800 gram mentega putih, 200 gram butter, air gula, dan ½ kaleng susu kental manis kedalam wadah mixer dan kocok menjadi satu hingga lembut selama 30 menit, dengan kecepatan sedang.

Buttercream C

Bahan – bahan

Mentega putih sebanyak 1 kg
Mentega putih tawar sebanyak 1 kg
Susu kental manis sebanyak 2 kaleng

Cara membuat

Kocok dengan mixer semua bahan-bahan tersebut hingga lembut.

Buttercream D

Bahan – bahan

Mentega putih Australia sebanyak 500 gram
Susu kental manis sebanyak 1 kaleng
Gula halus sebanyak 250 gram

Cara membuat

Campurkan semua bahan di atas lalu kocok sampai lembut.

Buttercream E

Bahan – bahan

Mentega putih sebanyak 800 gram
Margarin sebanyak 150 gram
Gula pasir sebanyak 300 gram lalu didihkan dengan 100 ml air sampai mengental dan dinginkan
Susu kental manis sebanyak ½ kaleng
Gula halus sebanyak 50 gram
Garam halus sebanyak ¼ sendok teh
Rhum sebanyak 1 sendok makan

Cara Membuat

Kocok 800 gram mentega putih dengan 150 gram margarin, ½ kaleng susu kental manis, sirup gula dan ¼ sendok teh garam lalu mixer sampai lembut kemudian tambahkan 1 sendok makan rhum dan kocok kembali sampai semuanya tercampur dengan rata Sebelum butter cream di gunakan di sarankan diamkan terlebih dahulu beberapa menit.

5 Cara Membuat Butter Cream Yang Lembut dan Sederhana, Sumber Resep: http://www.inirecipes.id/2015/12/cara-membuat-buttercream-lembut.html

Prev Article Next Article