Resep Sambal Siomay

Siomay Bandung Recipe Bandung Steamed Dumplings With Peanut

Resep Membuat Siomay Lezat Banget Asli Bandung

Resep Membuat Siomay Lezat Banget Asli Bandung– Jika anda suka dengan jajanan yang bernama siomay, dan sering membelinya, coba kali – kali anda membuatnya dirumah. Membuat makanan siomay sangat mudah dilakukan bagi siapa saja, karena bahan – bahan yang digunakan untuk membuat siomay ini sangat mudah didapat seperti udang, ikan tenggiri, tahu, daging ayam, telur ayam, kentang, kulit pangsit, tepung kanji dan juga buah pare. Nah, salah satu siomay yang sangat terkenal adalah dari Bandung, hal ini karena selain bahan-bahan yang digunakan sangat bagus, penyajian bumbu kacang yang melumuri setiap siomaynya sangat lezat sekali, jadi tidak heran kalau icon siomay adalah dari bandung. Untuk itulah bagi anda yang ingin mencoba membuat olahan siomay sebaikanya lihat resep somay Bandung yang sudah sangat terkenal dan sangat mudah. Jadi tunggu apalagi, segera kita coba buat sekarang, agar anda bisa juga merasakan kelezatan dari citarasa somay bandung ini. Berikut resep membuat siomay khas bandung yang bisa anda coba dirumah. Resep Siomay Enak banget

Bahan untuk membuat siomay :

Tepung kanji 250 gr
Daging ikan tenggiri 250 gr ( dihaluskan )
Udang segar 200 gr ( dicincang )
Daging ayam 200 gr ( dihaluskan )
Telur ayam 4 butir ( dikocok )
Tahu putih 4 buah ( dipotong 4 bagian )
Kentang kecil yang sudah dikukus 4 buah
Telur ayam rebus 4 butir
Kulit pangsit siap pakai 20 lembar
2 buah pare

Bahan untuk bumbu siomay :

Bawang merah 5 siung ( haluskan )
Bawang putih 6 ½ siung ( haluskan )
Bubuk merica 1 ½ sdt
Kecap ikan 2 ½ sdm
Gula 1 ½ sdt
Garam halus 1 ½ sdt

Bahan untuk saus kacang siomay :

Kacang tanah 550 gr ( digoreng )
Cabai merah besar 13 buah
Bawang merah 11 siung
Bawang putih 6 siung
Kecap manis 1 ½ sdm
Gula pasir 1 ½ sdm
Garam 1 ½ sdm
Air bersih 400 ml

Bahan Pelengkap :

Saus sambal
Kecap manis
Jeruk limau 2 buah ( dipotong )

Cara Membuat Siomay Lezat Banget Asli Bandung :

Siapkan wadah, lalu masukkan ikan tenggiri, udang yang sudah dicincang, ayam, kocokan telur, kecap ikan, gula, bawang putih, bawang merah, garam dan bubuk merica, aduk hingga merata
Kemudian tambahkan juga bubuk merica dan tepung kanji, aduk hingga adonan menjadi kalis
Selanjutnya ambil satu sendok adonan lalu bungkus dengan kulit pangsit, lakukan terus seperti itu, lalu sisihkan
Berikutnya, ambil lagi adonan satu sendok lalu masukkan kedalam tahu yang telah dibuang isinya terlebih dahulu, tekan hingga padat
Setelah itu, kemudian kukus siomay, tahu, telur, kentang dan juga pare didalam panci hingga matang
Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan
Berikutnya membuat bumbu kacang, haluskan semua bahan seperti kacang tanah goreng, bawang merah, bawang putih, gula pasir, cabai merah, garam, dan tambahan air
Setelah itu, masak bumbu kacang dengan tambahan kecap hingga matang dan harum
Terakhir, sajikan siomay diatas piring saji lalu siramkan bumbu kacang diatasnya, tambahkan saus sambal, kecap dan juga jeruk nipis
Sajian siomay yang sedap siap disantapnya.

Itulah resep cara membuat siomay khas bandung yang bisa anda coba dirumah. Selamat mencoba dan semoga bisa bermanfaat. Terima kasih.

resep siomay bandung asli,resep bumbu siomay asli bandung,resep siomay bandung,siomay bandung terkenal,resep siomay dan batagor,cara membuat siomay bandung,https://resepdanmasakan com/resep-membuat-siomay-lezat-banget-asli-bandung/