Resep Masakan Ikan Pindang

Resep Ikan Pindang Makanan Kesukaan Via Vallen Tagar

RESEP PINDANG PATIN KHAS PALEMBANG

Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.

Berikut adalah bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam membuat pindang ikan patin yang merupakan salah satu masakan populer masyarakat Sumatera Selatan dan sekitarnya beserta panduan cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• 1 kg ikan patin segar, bersihkan, potong-potong sesuai selera
• 1 sdm air jeruk nipis
• 10 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih,iris
• 3 batang serai, memarkan
• 2 buah cabai merah, iris
• 10 cabai rawit utuh
• 2 batang daun bawang, iris
• 10 cm kunyit, iris
• 1 cm jahe, iris
• 1 cm lengkuas, iris
• ½ buah nanas, potong serasi
• 1 ikat daun kemangi
• 10 buah cung kediro/tomat ceri atau 5 buah tomat hijau, belah 4
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 750 ml air

CARA MEMBUAT PINDANG IKAN PATIN KHAS PALEMBANG :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali.
2. Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi. Sesuaikan rasanya lalu masukkan ikan, tomat ceri dan daun bawang.
3. Masak hingga mendidih lalu masukkan daun kemangi, rebus hingga kemangi agak layu. Angkat dan sajikan.

Thanks for like n share :

Gallery Resep Masakan Ikan Pindang

Resep Masakan Tongkol Balado Seenak Rumah Makan Padang

Kreasi Masak Pindang Tongkol Balado Untuk Keluarga Inews

Ikan Tongkol Pindang Masak Sarden

Resep Masakan Ikan Pindang Bumbu Tomat Ala Jineng

Resep Pindang Layang Balado Pedas Resep Kuliner Cookpad

Berbagi Cara Menurut Munand Cara Memasak Ikan Pindang

Resep Pindang Tongkol Suwir Tumis Pedas Resep Masakan Bunda

Resep Pepes Pindang Tahu Kemangi Sajian Pendamping Yang Begitu Nikmat

Resep Masakan Pindang Patin Mudah Untuk Di Buat Resep Tina

Resep Masakan Nusantara Brengkes Pindang Tongkol Mangut

Resep Super Praktis Tumis Pindang Pedas Manis Lifestyle

Resep Memasak Sambal Ikan Pindang Mudah Enak Dan Sedap Ala Zasanah

Dapur Daniar Ikan Pindang Makan Malam Resep Masakan Dan

Resep Masakan Mangut Ikan Patin

Resep Memasak Dan Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Pindang Yang Lezat Dan Enak

Topik Resep Masakan Mudah Resep Kwetiau Ikan Pindang

Resep Masakan Dan Cara Memasak Tumis Sayur Terong Terung

Resep Ikan Pindang Tahu Pedas Ayu Fitria 49 000 Resep

Biar Lebih Sehat Bikin Sendiri Sarden Di Rumah Dengan 10

Resep Ikan Pindang Pedas Manis Resep Masakan

Ikan Keranjang Ikan Pindang Kecap Resep Masakan Dan

Resep Memasak Dan Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Kuah

Resep Masak Sarden Pindang Enak Resepcaramemasak Org

Masakan Ikan Kembung Kuah Pindang Nikmat

Resep Menu Satu Minggu Resep Masak Ikan Pindang Tongkol